name
stringlengths 2
53
| preparation_time
float64 0
1.79k
⌀ | cooking_time
int64 0
10.1k
| cooking_method
stringclasses 13
values | cook_skill
stringclasses 5
values | meal
stringclasses 10
values | suitable_for
int64 1
20
| cat
stringclasses 8
values | subcat
stringclasses 50
values | table
stringlengths 46
1.23k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
سالاد تابستانی | 20 | 10 | پختن | حرفه ای | پیش غذا | 2 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>خیار</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>تربچه</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>پنیر فتا</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>نصف پیمانه</td></tr></table> |
سس مرغ | 20 | 30 | جوشاندن | حرفه ای | شام | 3 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>آب مرغ</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>آرد برنج</th><td>4 قاشق</td></tr><tr><th>لیمو تازه</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن هسته انگور</th><td>2 قاشق</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقداری</td></tr></table> |
کوفته تبریزی | 30 | 60 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>1کیلو</td></tr><tr><th>لپه</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>برنج</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>رب</th><td>3قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>سبزی کوفته</th><td>5قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آرد نخودچی</th><td>2قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>1قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>ادویه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به مقدارلازم</td></tr><tr><th>تره</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>مرزه</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>آلو سیاه</th><td>4عدد</td></tr><tr><th>گردو</th><td>4عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدارلازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدارلازم</td></tr></table> |
نان هویج یا نان چند منظوره آسان | 25 | 50 | ترکیب کردن | متوسط | صبحانه | 20 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>هویج</th><td>240 گرم برای پوره</td></tr><tr><th>آرد</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>مخمر</th><td>7 گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زنجبیل</th><td>1 تکه کوچک تازه رنده شده</td></tr><tr><th>آجیل</th><td>6 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 قاشق چایخوری یا شربت</td></tr><tr><th>آب ولرم</th><td>320 میلی لیتر یا کمی بیشتر</td></tr></table> |
کیک ساده با سس شکلات | 30 | 45 | پختن | پیشرفته | میان وعده | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>6عدد</td></tr><tr><th>آرد</th><td>1/5 پیمانه</td></tr><tr><th>شکر سفید</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/8قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پوست لیمو ترش</th><td>مقدار کم</td></tr><tr><th>قالب به شکل قلب</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>1/3 پیمانه</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>1/3 پیمانه</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>۱ قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>۲ قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
کیک توت فرنگی خانگی | 15 | 70 | مایکرویو | پیشرفته | دسر | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>۱ و ۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>۶ قاشق غذا خوری + کمی برای چرب کردن قالب</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۱ پیمانه + ۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>عصاره وانیل</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>توت فرنگی</th><td>۳۰۰ گرم</td></tr></table> |
ترشی لیته مخلوط | 30 | 60 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 6 | پیش غذا | ترشی و شور | <table><tr><th>بادمجان</th><td>1 کیلو</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>هویج</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>کلم</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>10 حبه</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>سیاه دانه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ادویه ترشی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
نوشیدنی تابستانی | 15 | 0 | ترکیب کردن | مبتدی | میان وعده | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>کاهو</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>زنجبیل</th><td>2/5سانتی متر</td></tr><tr><th>انگور</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>یخ</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
برنج سرخ شده پانچتا با تخم مرغ ترد | 10 | 10 | سرخ کردن ساده | متوسط | شام | 2 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>1فنجان</td></tr><tr><th>هویج</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>نخود فرنگی</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>بیکن دودی</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>3 ساقه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
کیک توت فرنگی بدون فر | 20 | 60 | ترکیب کردن | متوسط | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>خامه زده شده</th><td>دو لیوان</td></tr><tr><th>اسانس وانیل</th><td>2 ق چ</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>توت فرنگی</th><td>20عدد</td></tr><tr><th>بیسکوییت</th><td>300گرم</td></tr></table> |
شیرینی بیسکویتی یخچالی ترکی | 20 | 120 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>شیر</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>ارد</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>پودر کاکایو</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>بیسکویت پتی پور</th><td>1 بسته</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>5 گرم</td></tr><tr><th>گردو</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>1/4 استکان</td></tr><tr><th>ارد ایرمیک</th><td>1 فنجان</td></tr></table> |
شیرینی فندوقی بدون فر یخچالی | 15 | 30 | پختن | متوسط | عصرانه | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>فندوق</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>پیمانه</td></tr><tr><th>خامه</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکلات تلخ</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>شکلات سفید</th><td>40 گرم</td></tr></table> |
ماهی در فر | 30 | 45 | کباب کردن در فر | پیشرفته | شام | 6 | غذای اصلی | غذاهای دریایی | <table><tr><th>ماهی سفید</th><td>700 گرم</td></tr><tr><th>تمر هندی</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق عذاخوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد متوسط</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>گوجه گیلاسی</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>2 ساقه</td></tr><tr><th>زنجبیل رنده شده</th><td>2.5 سانتی متر</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>2 تا یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>ادویه کاری</th><td>2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک دریایی</th><td>2 تا یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شنبلیله خشک</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>2 تا یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>چند قطره</td></tr></table> |
کوکو مارچوبه و موسیر | 30 | 30 | پختن | پیشرفته | ناهار | 5 | غذای اصلی | کوکو | <table><tr><th>موسیر</th><td>0.5 پیمانه</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پنیر</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>سبزی خشک</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>6 عدد</td></tr></table> |
شیرینی ساده | 15 | 30 | ترکیب کردن | پیشرفته | میان وعده | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>روغن</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1فنجان</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>آرد</th><td>3فنجان</td></tr><tr><th>مربا</th><td>1فنجان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>3قاشق چای خورب</td></tr><tr><th>شیر</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نصف قاشق</td></tr></table> |
کوفته برنجی پنیری | 20 | 60 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>برنج</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>آرد ذرت</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>کنجد</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>1 لیوان</td></tr></table> |
شیرینی سولی | 30 | 40 | مایکرویو | پیشرفته | عصرانه | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 لیوان و نیم</td></tr><tr><th>نمک میوه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>1/3 لیوان</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>کمی</td></tr><tr><th>خامه</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
سوپ جو با گوشت خشک گوساله | 15 | 75 | پختن | حرفه ای | شام | 4 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>گوشت خشک گوساله</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>جو پوست کنده</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>آب گوشت</th><td>یک و نیم لیتر</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>ساقه کرفس</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تره فرنگی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>خامه</th><td>1 فنجان</td></tr></table> |
آب آناناس سیب و جوانه | 10 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>آناناس</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>سیب</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>شیر سویا</th><td>100 سی سی</td></tr><tr><th>آب جوانه</th><td>1 لیوان</td></tr></table> |
شوید پلو با ماهی سوخاری | 30 | 60 | پختن | حرفه ای | ناهار | 2 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>ماهی</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>آرد نان</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>پودر سوخاری</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2حبه</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>شوید</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>برنج</th><td>2پیمانه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
مرغ بریان شکم پر | 20 | 100 | کباب کردن در فر | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>مرغ</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>یک حبه</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>دو ساقه</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>میزانی</td></tr><tr><th>رزماری</th><td>میزانی</td></tr><tr><th>ترخون</th><td>میزانی</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>آب مرغ</th><td>110 میلی گرم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
ترشی پوست لیمو ترش | 30 | 10 | جوشاندن | حرفه ای | ناهار | 8 | پیش غذا | ترشی و شور | <table><tr><th>پوست لیمو ترش</th><td>2 کیلو</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>2 کیلو</td></tr><tr><th>نمک</th><td>نصف قاشق</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>100 گرم</td></tr></table> |
میگوپلو | 20 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>میگو</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
پای داغ سیب و گلابی | 20 | 60 | مایکرویو | پیشرفته | دسر | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>سیب</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>گلابی</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>نوک ق چ</td></tr><tr><th>آب انگور</th><td>3 ق غ</td></tr><tr><th>کره</th><td>115گرم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>76گرم</td></tr><tr><th>گردو</th><td>60گرم</td></tr><tr><th>ساکارز</th><td>125گرم</td></tr><tr><th>خامه زده شده</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>25گرم</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>نوک ق چ</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>2 ق غ</td></tr></table> |
شیرینی توت فرنگی | 20 | 15 | پختن | متوسط | عصرانه | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>75 گرم</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>45 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>یک پنس</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>اسانس توت فرنگی</th><td>2 قطره</td></tr><tr><th>رنگ قرمز خوراکی</th><td>2 قطره</td></tr><tr><th>ژله بریلو قرمز</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پودر پسته</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
تاکو | 25 | 20 | پختن | متوسط | شام | 4 | پیش غذا | فینگر فود | <table><tr><th>آرد ذرت</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>گوجه</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پنیر پارمزان</th><td>4 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کاهو</th><td>نصف عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>رب</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1 حبه</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
خوراک مرغ و سبزیجات | 20 | 80 | پختن | حرفه ای | شام | 2 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>لوبیا سبز</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>هویج</th><td>دو عدد بزرگ</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>دو حبه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب گوجه</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
شیرینی مالزیایی تارت نناس | 50 | 20 | پختن | پیشرفته | عصرانه | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>کره</th><td>125 گرم</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آرد قنادی</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>کافی میکس</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>یک پنس</td></tr><tr><th>پودر نارگیل</th><td>60 گرم</td></tr><tr><th>خلال پسته</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>کمپوت اناناس</th><td>10 حلقه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>75گرم</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>4 عدد</td></tr></table> |
گوجه فرنگی پر شده با ماهی تُن، مایونز و گردو | 20 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | پیش غذا | 6 | پیش غذا | فینگر فود | <table><tr><th>گوجه گیلاسی</th><td>24 عدد</td></tr><tr><th>تن ماهی</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>60 گرم</td></tr><tr><th>ماهی کولی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>اورگانو</th><td>2 ساقه</td></tr><tr><th>گردو</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>به</td></tr><tr><th>پنیر پارمسان</th><td>60 گرم</td></tr><tr><th>یخ</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
یتیمچه | 30 | 60 | سرخ کردن ساده | متوسط | شام | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>گوجه</th><td>1 کیلو</td></tr><tr><th>بادمجان</th><td>2 عدد متوسط</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>1/2 لیوان</td></tr></table> |
گردو پلو با گوشت تکه ای | 40 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوشت</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>مغز گردو</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>کشمش</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
خوراک ماهی و سیب زمینی بریتانیایی | 15 | 60 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | شام | 4 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>فیله ماهی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سفیده تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>دلستر کلاسیک گندمی</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>120 گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr></table> |
سالاد ماكارونى | 30 | 120 | ترکیب کردن | پیشرفته | پیش غذا | 8 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>ماکارونی شکلی</th><td>نصف بسته</td></tr><tr><th>ژامبون</th><td>400گرم</td></tr><tr><th>کنسرو ذرت</th><td>1/2پيمانه</td></tr><tr><th>خیارشور</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>زیتون</th><td>كمى</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>كمى</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به ميزان لازم</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>به ميزان لازم</td></tr></table> |
پنكیك سبزيجات | 30 | 20 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | میان وعده | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>نصف يك عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>يك عدد كوچك</td></tr><tr><th>هویج</th><td>يك عدد كوچك</td></tr><tr><th>ذرت</th><td>3قاشق غذاخوري</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>1 پيمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>نصف پيمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>5 قاشق غذاخوري</td></tr><tr><th>آب</th><td>5قاشق غذاخوري</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به ميزان دلخواه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>3قاشق غذاخوري</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
کوفته مرغ سوئدی | 20 | 50 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>۳ حبه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>خرد شده ۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>سس سویا</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب مرغ</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>۳ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>خامه</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
ترشی فلفل دلمه ایی | 15 | 60 | ترکیب کردن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | ترشی و شور | <table><tr><th>فلفل دلمه ای زرد</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای قرمز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سرکه سفید</th><td>یک و نیم لیتر</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>دانه های فلفل سیاه</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیر</th><td>8 حبه</td></tr><tr><th>برگ ریحان</th><td>چند برگ</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
مرغ ترش | 10 | 180 | پختن | متوسط | ناهار | 5 | غذای اصلی | غذای محلی | <table><tr><th>لپه</th><td>75 گرم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>اعدد متوسط</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>سبزی معطر(تره-جعفری-نعناع-گشنیز)</th><td>350 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>سینه مرغ</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
کیک ذرت | 45 | 70 | پختن | حرفه ای | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>دانه ذرت تازه</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>بیکینگ پودر</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آرد سبوس دار</th><td>1/2 پیمانه</td></tr></table> |
نان تخت پخته شده بدون فر | 25 | 140 | ترکیب کردن | متوسط | افطاری | 8 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>آرد</th><td>382 گرم یا 3 فنجان همه منظوره</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>آب ولرم</th><td>226 گرم یا 1 فنجان</td></tr><tr><th>مخمر</th><td>1/2قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1-1/2قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>6 قاشق غذاخوری ذوب شده</td></tr><tr><th>ماست</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیاه دانه</th><td>3قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن نباتی</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
مربای هویج | 30 | 90 | پختن | پیشرفته | صبحانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | مربا | <table><tr><th>آب</th><td>2لیوان</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>هویج</th><td>۱ کیلو گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۷۵۰ گرم</td></tr><tr><th>هل</th><td>۵ عدد</td></tr></table> |
ژیگو | 10 | 120 | کباب کردن در فر | حرفه ای | ناهار | 6 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>ران گوسفند</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1 حبه</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
آش عباسعلی | 60 | 120 | پختن | پیشرفته | افطاری | 4 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>گوشت دنده گوسفندی</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>گندم پوست کنده</th><td>یک و نیم پیمانه</td></tr><tr><th>برنج</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>عدس</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>نخود</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>لوبیا چیتی</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>لوبیا سفید</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز درشت برای پیاز داغ</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>سیر برای سیر داغ</th><td>10 حبه</td></tr><tr><th>نمک و زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نعناع خشک</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
میرزا قاسمی | 30 | 60 | ترکیب کردن | حرفه ای | پیش غذا | 3 | غذای اصلی | غذای محلی | <table><tr><th>بادمجان</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4 حبه بزرگ</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
شیرینی مشهدی | 30 | 15 | مایکرویو | پیشرفته | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد</th><td>۳۰۰ گرم</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>۵۰ گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>۱۵۰ گرم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>عسل</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>۱ عدد</td></tr></table> |
کیک یخچالی | 15 | 250 | ترکیب کردن | متوسط | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>شیر</th><td>2لیوان</td></tr><tr><th>شکر سفید</th><td>1لیوان</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>3قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>آرد</th><td>2قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>بیسکوییت</th><td>2 بسته بزرگ (ساده)</td></tr><tr><th>گردو خرد شده</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>موز</th><td>1عدد حلقه شده</td></tr></table> |
شیرینی دراژه فندوقی ترکی | 20 | 15 | پختن | متوسط | عصرانه | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>کره</th><td>125 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>1/4 فنجان</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>نشاسته ذرت</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>ارد</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>40 گرم</td></tr><tr><th>فندوق خرد شده</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
سوپ قارچ مجارستانی | 15 | 30 | آبپز کردن | مبتدی | پیش غذا | 2 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>ابلیمو</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>خامه ترش</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>اب مرغ</th><td>2 فنجان</td></tr><tr><th>شوید</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ارد</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>سس سویا</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>3قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
ماهی شکم پر | 25 | 45 | سرخ کردن ساده | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذاهای دریایی | <table><tr><th>ماهی قزل الا</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>پاپریکا</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>شنبلیله</th><td>60 گرم</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>تمبر هندی</th><td>نصف بسته</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
سس گوجه فرنگی مخصوص پاستا و لازانیا | 20 | 50 | پختن | حرفه ای | ناهار | 8 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>8 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr></table> |
اوتمیل خانگی | 5 | 15 | پختن | حرفه ای | صبحانه | 3 | غذای اصلی | پوره | <table><tr><th>بلغور جو دو سر</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>آب</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>نصف ق چ</td></tr><tr><th>عسل</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
خوراک بادمجان با مرغ | 10 | 30 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | ناهار | 2 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>بادمجان</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>دوحبه</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
کوکو ذرت و کدو | 40 | 30 | سرخ کردن ساده | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | کوکو | <table><tr><th>ذرت</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>کدو</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد متوسط</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پنیر صبحانه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
سوفله شکلاتی مکزیکی | 30 | 10 | پختن | حرفه ای | دسر | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>کره</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>پودر ذرت</th><td>70 گرم</td></tr><tr><th>شکلات</th><td>ساده 110 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>گرانوله 3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>2 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>بادام</th><td>زمینی 70 گرم</td></tr></table> |
خمیر مخصوص تارت | 120 | 60 | کباب کردن در فر | حرفه ای | میان وعده | 4 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>آرد</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
گراتن گل كلم | 60 | 85 | کباب کردن در فر | حرفه ای | شام | 4 | غذای اصلی | سوفله و گراتن | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>2عدد متوسط</td></tr><tr><th>گل کلم</th><td>يك كيلو</td></tr><tr><th>مارچوبه</th><td>نيم كيلو</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>آرد</th><td>2 قاشق غذاخوري</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 قاشق غذاخوري</td></tr><tr><th>شیر</th><td>2ليوان</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>نصف قاشق چايخوري</td></tr><tr><th>رزماری</th><td>نصف قاشق چايخوري</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>خامه</th><td>2 قاشق غذاخوري</td></tr></table> |
مرغ بریان | 15 | 120 | کباب کردن در فر | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | طبخ در ماکروفر | <table><tr><th>مرغ</th><td>2 کیلو</td></tr><tr><th>لیمو</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1حبه</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>2ساقه</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2ق غ</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>آب مرغ</th><td>110 میلی لیتر</td></tr><tr><th>آب</th><td>110 میلی لیتر</td></tr><tr><th>سبزیجات معطر</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
پنکیک شکلاتی | 20 | 30 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | صبحانه | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>1/5 پیمانه</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>5 ق غ</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>4 ق غ</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک دوم پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 و نیم پیمانه</td></tr></table> |
شیرینی فنلاندی | 20 | 40 | پختن | حرفه ای | میان وعده | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>کره</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>یک هشتم قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>خلال بادام</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>عسل</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>پودر پسته</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کوفته ساندویچی | 30 | 30 | باربیکیو کردن | پیشرفته | شام | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>دانه فلفل سیاه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زنجبیل</th><td>اندکی</td></tr><tr><th>نان همبرگر</th><td>8 عدد</td></tr><tr><th>سس</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>انبه</th><td>چند ورقه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/2قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>تخم کرفس</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr></table> |
شنسیل ماهی | 20 | 25 | سرخ کردن عمیق | پیشرفته | شام | 3 | غذای اصلی | غذاهای دریایی | <table><tr><th>فیله ماهی</th><td>250گرم</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدارلازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدارلازم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>3قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
کوفته تبریزی | 60 | 60 | آبپز کردن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>لپه</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>آلو</th><td>8عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>برنج</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4عدد</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>0/5کیلو</td></tr><tr><th>گردو</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>1قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سبزی کوفته</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>آرد نخودچی</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
خورش داود پاشا | 15 | 45 | پختن | متوسط | ناهار | 6 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>رب انار</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نعناع خشک</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
سوپ برنج با عدس | 10 | 60 | پختن | متوسط | افطاری | 6 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>روغن</th><td>2قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 قاشق غذاخوری خرد شده</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 عددریز خرد شده</td></tr><tr><th>آویشن خشک</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>ساقه کرفس</th><td>3 عدد خرد شده</td></tr><tr><th>هویج</th><td>3 عدد خرد شده</td></tr><tr><th>عدس</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>برنج قهوه ای</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آب سبزیجات</th><td>8 فنجان</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>425 گرم خرد شده</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>لیمو</th><td>1 عدد آب گرفته شده</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>1/4 فنجان ریز خرد شده</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1/2 قاسق چایخوری</td></tr></table> |
موجور کدو | 20 | 50 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | ناهار | 3 | غذای اصلی | کوکو | <table><tr><th>کدو</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>4شاخه</td></tr><tr><th>شوید</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1حبه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>دو قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پنیر سفید</th><td>50گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
شیرینی نان فسایی | 130 | 15 | پختن | متوسط | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>روغن جامد</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>ارد سفید</th><td>160 گرم</td></tr><tr><th>ارد نخودچی</th><td>40 گرم</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده غلیظ</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم خرفه</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
لوسی بروین فندقی | 15 | 60 | ترکیب کردن | حرفه ای | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>فندق</th><td>75 گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>شیر پرچرب</th><td>250 میلی لیتر</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>بیسکوییت</th><td>100 گرم</td></tr></table> |
کوفته اسفناج | 15 | 35 | مایکرویو | متوسط | پیش غذا | 6 | پیش غذا | فینگر فود | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>پنیر چدار</th><td>1/2 پیمانه رنده شده</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>6 پیمانه خرد شده</td></tr><tr><th>پودر نان</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>سبزی معطر</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>3 پیمانه</td></tr></table> |
کوفته گُلی | 30 | 60 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>هویج</th><td>۴ عدد متوسط</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>۳۰۰ گرم</td></tr><tr><th>آردنخودچی</th><td>۴ قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>نمک و ادویه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب</th><td>۱ قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
مربای دانه چیا و توت فرنگی | 10 | 20 | پختن | متوسط | صبحانه | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | مربا | <table><tr><th>توت فرنگی</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>عصاره وانیل</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>دانه چیا</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شربت افرا</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>یک لیوان</td></tr></table> |
تاس کباب مرغ | 20 | 120 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>مرغ</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد بزرگ</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2عدد متوسط</td></tr><tr><th>هویچ</th><td>3 عدد متوسط</td></tr><tr><th>کدو</th><td>2 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>بادمجان</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>رب گوجه</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ادویه</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
خوراک دو پیازه آلو (سیب زمینی) | 30 | 50 | پختن | حرفه ای | ناهار | 2 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>نصف استکان</td></tr></table> |
اسنک پنیر چدار | 30 | 42 | کباب کردن در فر | متوسط | میان وعده | 10 | پیش غذا | اسنک و پیراشکی | <table><tr><th>پنیر چدار</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>آرد همه منظوره</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر فلفل سیاه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر فلفل کاین</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر پیاز</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر پاپریکا</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
پاناکوتای انبه | 20 | 30 | جوشاندن | حرفه ای | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>انبه</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خامه کم چرب</th><td>1 و 1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>شیر پرچرب</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>پودر ژلاتین</th><td>4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>عصاره وانیل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
چیزحوت | 90 | 90 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذاهای جدید | <table><tr><th>چیپس</th><td>دو بسته</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>500گرم</td></tr><tr><th>تن ماهی</th><td>دو قوطی</td></tr><tr><th>فلفل کبابی</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>رب گوجه</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد متوسط</td></tr></table> |
جوجه کباب تابه ای | 30 | 60 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>چهار عدد</td></tr><tr><th>چاشنی مرغ جنگلی</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2ذقاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>برنج ایرانی</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن حیوانی</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کوکی های لیمویی جوجه با دو رنگ | 10 | 20 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>پرتقال شکری</th><td>9 دانه</td></tr><tr><th>پودر کیک</th><td>1 بسته لیمویی</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>رنگ خوراکی</th><td>2 تا 3 قطره رنگ زرد</td></tr><tr><th>شکلات</th><td>1-2 قاشق غذاخوری نوع چیپسی</td></tr></table> |
كوكو سيب زمينى شكم پر | 30 | 20 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | شام | 2 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>١عدد</td></tr><tr><th>آرد</th><td>١ ق غ</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به ميزان لازم</td></tr><tr><th>سویا</th><td>1/2استكان</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>١عدد كوچك</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>١ق غ</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>١ق غ سرصاف</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>بميزان لازم</td></tr></table> |
کیک بدون تخم مرغ | 20 | 60 | پختن | حرفه ای | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>یک و نیم لیوان</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>خامه</th><td>100 میلی لیتر</td></tr><tr><th>کره</th><td>150 گرم</td></tr></table> |
چیپس ترتیلا خانگی | 20 | 20 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | پیش غذا | 2 | پیش غذا | فینگر فود | <table><tr><th>آرد ذرت</th><td>یک و نیم پیمانه</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>یک و نیم پیمانه</td></tr><tr><th>آب ولرم</th><td>۱و ۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>۱/۳ پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>ادویه دلخواه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
همبرگر خانگی | 20 | 30 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | شام | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>220گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نان همبرگر</th><td>4 عدد</td></tr></table> |
قارچ پلو با مرغ | 75 | 40 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>مرغ تکه شده</th><td>ا کیلو</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>3 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>برنج دانه بلند</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>قارچ خرد شده</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>عصاره مرغ</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>کره آب شده</th><td>2 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نخود فرنگی</th><td>1/5 پیمانه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه کوچک</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>2/5 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
خورشت انار بیج گیلانی | 30 | 100 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>۳۰۰ گرم</td></tr><tr><th>گردو</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>رب انار</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>رب آلوچه</th><td>۱ قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>نمک، فلفل، گلپر</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب انار</th><td>۱ لیوان</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>تره</th><td>۲۰۰ گرم</td></tr><tr><th>نعنا</th><td>۱۵۰ گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>۱۵۰ گرم</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>۵۰ گرم</td></tr><tr><th>خالواش</th><td>۵۰ گرم</td></tr><tr><th>چوچاق</th><td>۵۰ گرم</td></tr></table> |
قهوه زنجبیلی | 25 | 60 | جوشاندن | متوسط | عصرانه | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی گرم | <table><tr><th>زنجبیل تازه</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>پودر قهوه</th><td>3 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب ولرم</th><td>یک فنجان</td></tr></table> |
فسنجان با گوشت مرغ | 52 | 180 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>مرغ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>رب انار</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>شکر</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>گردو</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
قارچ پلو با مرغ | 75 | 40 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>مرغ تکه شده</th><td>ا کیلو</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>3 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>برنج دانه بلند</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>قارچ خرد شده</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>عصاره مرغ</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>کره آب شده</th><td>2 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نخود فرنگی</th><td>1/5 پیمانه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه کوچک</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>2/5 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
شیرینی سوئدی | 20 | 45 | کباب کردن در فر | حرفه ای | میان وعده | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد</th><td>3.5 پیمانه</td></tr><tr><th>مخمر</th><td>1.5 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>مارگارین</th><td>1/3 پیمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/8 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>کشمش پلویی</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>نصف استکان</td></tr></table> |
خوراک میگو اسپایسی | 15 | 25 | پختن | حرفه ای | ناهار | 2 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>میگو</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4 حبه</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زیره</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر پاپریکا</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر فلفل قرمز</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
شله زرد | 20 | 45 | پختن | متوسط | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | حلوا و فرنی | <table><tr><th>شکر</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>اب</th><td>8 پیمانه</td></tr><tr><th>برنج نیم دانه</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>1/2 لیوان</td></tr><tr><th>کره</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>خلال بادام</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>خلال پسته</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>1 استکان</td></tr></table> |
حلوا با لبو | 90 | 10 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | دسر | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | حلوا و فرنی | <table><tr><th>پوره لبو</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آرد</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>روغن کرمانشاهی</th><td>1/4 فنجان</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr></table> |
کیک آجیلی خانگی | 15 | 35 | مایکرویو | متوسط | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>115گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>دوعدد</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>7گرم</td></tr><tr><th>پودربادام</th><td>15گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>115گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 ق غ</td></tr><tr><th>بادام</th><td>20عدد</td></tr><tr><th>کشمش</th><td>20عدد</td></tr><tr><th>پودر پسته</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
شاه پلوی جنوبی | 10 | 100 | پختن | متوسط | ناهار | 2 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>200 پ بدون چربی</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>4 ق غ</td></tr><tr><th>خلال پسته</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>برنج</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>رشته پلویی</th><td>200 گ</td></tr><tr><th>کره حیوانی</th><td>100 گ</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>هل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
خورش ماست | 30 | 90 | پختن | متوسط | ناهار | 3 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>آب</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4 حبه</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>ماست چکیده</th><td>700 گرم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گردو چرخ شده</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
یتیمچه بادمجان | 20 | 40 | پختن | حرفه ای | ناهار | 3 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>بادمجان</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>5 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>1 قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 عدد بزرگ</td></tr></table> |
قرابیه سیب طرحدار | 30 | 15 | پختن | پیشرفته | عصرانه | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>کره</th><td>125 گرم</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>235 گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>گرو خرد شده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیب</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
همبرگر گوشت و فلفل دلمه ای | 30 | 15 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | شام | 5 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>گوشت گاو</th><td>1 کیلوگرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خردل</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>3 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>سس گوجه</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>پیاز متوسط</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای سبز</th><td>ا عدد کوچک</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای قرمز</th><td>ا عدد کوچک</td></tr><tr><th>نان همبرگر</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
خوراک لوبیا با قارچ با ماکروفر | 180 | 15 | پختن | پیشرفته | شام | 4 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>لوبیا چیتی</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>175 گرم</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>4 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1 حبه</td></tr><tr><th>زیره سیاه</th><td>4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>برای تزیین</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پودر پاپریکا</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr></table> |
مربا گلابی | 15 | 45 | جوشاندن | حرفه ای | صبحانه | 9 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | مربا | <table><tr><th>سیب</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>نصف ق چ</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>گلابی</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>شکر</th><td>نیم کیلو</td></tr></table> |
چلو خورش گل کلم | 30 | 70 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>پیاز</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>گل کلم</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>آبغوره</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گوشت خورشتی</th><td>۳۰۰ گرم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>برنج</th><td>۴ پیمانه</td></tr><tr><th>نمک ، فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه ، دارچین</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
کوکو سیب زمینی | 40 | 70 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | ناهار | 5 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>سیب زمینی بزرگ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آرد نخود چی</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>سیر رنده شده</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>پودرآویشن</th><td>۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
کراکت گوشت | 15 | 30 | سرخ کردن ساده | متوسط | شام | 5 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>ارد سفید</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>ارد سوخاری</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>سس سفید</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>برنج</th><td>نصف پیمانه</td></tr></table> |