name
stringlengths 2
53
| preparation_time
float64 0
1.79k
⌀ | cooking_time
int64 0
10.1k
| cooking_method
stringclasses 13
values | cook_skill
stringclasses 5
values | meal
stringclasses 10
values | suitable_for
int64 1
20
| cat
stringclasses 8
values | subcat
stringclasses 50
values | table
stringlengths 46
1.23k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
کاپ کیک پای سیب | 20 | 40 | کباب کردن در فر | پیشرفته | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چای</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/2 قاشق چای</td></tr><tr><th>سیب</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
ماست خانگی | 15 | 60 | جوشاندن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>شیر پرچرب</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>ماست پرچرپ</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
معجون هندوانه توت فرنگی و خیار | 9 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>توت فرنگی</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>خیار</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>آب هندوانه</th><td>300 گرم</td></tr></table> |
کیک نوتلا و توت فرنگی | 20 | 40 | پختن | پیشرفته | دسر | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>کره</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>۴ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>۱ پیمانه</td></tr><tr><th>آرد</th><td>۲ پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۲ و ۱/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>باترمیلک</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>جوش شیرین</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شکلات</th><td>نوتلا ۱ و ۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>توت فرنگی</th><td>۴ پیمانه</td></tr><tr><th>خامه پرچرب</th><td>۲ پیمانه</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۲ عدد</td></tr></table> |
کوئیچ با بیکن و پنیر | 15 | 35 | ترکیب کردن | متوسط | صبحانه | 8 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>خمیر پای</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>سس خردل</th><td>1/2 قاشق چایخوری خردل خشک</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>بوقلمون</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>بیکن</th><td>6 تا 8 برش</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>آووکادو</th><td>1/2 از یک عدد</td></tr><tr><th>پنیر</th><td>110 گرم</td></tr></table> |
کیک زردچوبه سفوف با اسموتی هلو | 15 | 55 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 15 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>بلغور گندم</th><td>3 فنجان</td></tr><tr><th>روغن</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آرد</th><td>1 فنجان یا 120 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 فنجان</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1-1/2 فنجان</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>2-1/2 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>موز</th><td>1.5 عدد</td></tr><tr><th>آناناس</th><td>1.5 فنجان</td></tr><tr><th>هلو</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خرما</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 فنجان</td></tr></table> |
پیراشکی پیتزایی | 30 | 70 | سرخ کردن عمیق | متوسط | ناهار | 4 | پیش غذا | اسنک و پیراشکی | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>یک لیوان و نصفی</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>نمک دریایی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>کالباس</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>چهار عدد</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>50 گرم</td></tr></table> |
سس مخصوص ِ فلافل در منزل | 10 | 20 | جوشاندن | حرفه ای | پیش غذا | 3 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>انبه</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>آب سرد</th><td>یک و نیم لیوان</td></tr><tr><th>پودر نشاسته</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
موهیتو نعنایی | 10 | 10 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>یخ</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>عسل</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نعناع</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب گازدار</th><td>1 بطری</td></tr></table> |
دسر کاراملی | 20 | 40 | کباب کردن در فر | پیشرفته | دسر | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>شکر</th><td>125 گرم و 1.5 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>450 میلی لیتر</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خامه</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>شیر نارگیل</th><td>90 گرم</td></tr><tr><th>تکه های موز و آناناس</th><td>به دلخواه برای تزئین</td></tr></table> |
نان جو دو سر | 20 | 30 | مایکرویو | پیشرفته | صبحانه | 8 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>خمیر مایه</th><td>2 ق چ</td></tr><tr><th>آرد همه منظوره</th><td>دو فنجان</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>2/5فنجان</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>آب</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>عسل</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>جو پرک</th><td>دو فنجان</td></tr><tr><th>کره ذوب شده</th><td>4 ق غ</td></tr></table> |
کوکو سیب زمینی شکم پر | 25 | 20 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | ناهار | 5 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پنیر</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>تره</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>خامه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
راویولی گوشت با اسفناج و پنیر | 60 | 30 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذاهای جدید | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>۳ لیوان</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۳ عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>۲۵۰ گرم</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>۱۰۰ گرم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>۱ حبه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کیک هویج | 30 | 75 | پختن | پیشرفته | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>75 گرم</td></tr><tr><th>هویج رنده شده</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>گردو خرد شده</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>کشمش</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>جوش شیرین</th><td>1 قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>کاکائو</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پوست رنده شده لیموترش</th><td>1 قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>ماست</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>شیر</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>هل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>خامه</th><td>جهت تزئین</td></tr></table> |
شیرینی کرکی اصفهان | 30 | 15 | پختن | متوسط | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>ارد نخودچی</th><td>125 گرم</td></tr><tr><th>ارد برنج</th><td>125 گرم</td></tr><tr><th>ارد گندم</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>روغن جامد</th><td>225 گرم</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>175 گرم</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>تخم خرمه</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
کوفته برنجی شیرین با نارگیل | 30 | 90 | بخارپز کردن | پیشرفته | دسر | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>پودر نارگیل</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>زنجبیل</th><td>3/4 فنجان</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>کمی</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>1/3 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>روغن</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آرد برنج</th><td>1 فنجان</td></tr></table> |
کیک شیفون | 20 | 70 | پختن | پیشرفته | عصرانه | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>سفیده تخم مرغ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>3/4 پیمانه</td></tr></table> |
خوراک گوشت و سیب زمینی | 30 | 45 | پختن | پیشرفته | ناهار | 7 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>۱کیلو گرم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>۲۰۰گرم</td></tr><tr><th>کنسرو نخود فرنگی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>هویچ ابپز شده</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ادویه کاری</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان دلازم</td></tr></table> |
کشک بادمجان | 15 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 3 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد متوسط</td></tr><tr><th>کشک</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4 حبه</td></tr><tr><th>نعناع</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>بادمجان</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>فلفل و زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
فیش اند چیپس انگلیسی | 30 | 50 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>فیله ماهی</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>700 گرم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>ماءالشعیر</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>کره</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>نعنا</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>نمک دریایی</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نخود فرنگی</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>کمی</td></tr></table> |
مانتی | 60 | 100 | پختن | متوسط | ناهار | 6 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>آرد</th><td>سه پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>350 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>4 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ماست</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>رب گوجه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>کره</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سماق</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نعنا</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کیک پای سیب | 15 | 40 | کباب کردن در فر | حرفه ای | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/4 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1/4 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>قالب کاغذی</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>125 گرم</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیب</th><td>1 عدد</td></tr></table> |
لازانیای آسان در تابه | 10 | 50 | پختن | متوسط | شام | 6 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>455 گرم مخلوط</td></tr><tr><th>سس گوجه</th><td>680 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1/2فنجان خرد شده</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4حبه خردشده</td></tr><tr><th>ادویه</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>2تا3 قاشق غذاخوری خردشده</td></tr><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>3فنجان رنده شده</td></tr><tr><th>پنیر پارمزان</th><td>1/2 فنجان رنده شده</td></tr><tr><th>ورقه لازانیا</th><td>10تا12 ورق</td></tr><tr><th>پنیر ریکوتا</th><td>425 گرم رنده شده</td></tr></table> |
خورشت سیر و انار مازندرانی | 20 | 70 | پختن | حرفه ای | ناهار | 2 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>انار</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گردو</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>1/3 استکان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>100 گرم</td></tr></table> |
قورمه سبزی | 60 | 250 | پختن | متوسط | شام | 8 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>سبزی قرمه</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>250گرم</td></tr><tr><th>لوبیا قرمز</th><td>یک پیمانه</td></tr><tr><th>لیمو امانی</th><td>سه عدد متوسط</td></tr></table> |
قورمه سبزی | 20 | 200 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>پانصد گرم</td></tr><tr><th>لوبیا قرمز</th><td>دویست گرم</td></tr><tr><th>سبزی قورمه</th><td>پانصد گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>لیمو امانی</th><td>چهارعدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>مقدارلازم</td></tr><tr><th>ادویه</th><td>مقدارلازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>یک تادو وپیمانه</td></tr></table> |
اسموتی موز و توت فرنگی | 120 | 10 | ترکیب کردن | مبتدی | عصرانه | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>موز</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>توت فرنگی</th><td>7عدد درشت</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/2پیمانه</td></tr><tr><th>اسانس وانیل</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr></table> |
دمپختک | 10 | 40 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>۳ پیمانه</td></tr><tr><th>باقالی زرد یا همون لپه باقالی</th><td>۱و ۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۳ عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>۶۰ گرم</td></tr><tr><th>نمک، زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
مانتی | 20 | 40 | پختن | حرفه ای | ناهار | 2 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>یک و نیم لیوان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>یک و نیم عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>دویست گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد برزگ</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پودر پاپریکا</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>ماست چکیده</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>پودر فلفل شیرین</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr></table> |
کوکو سیب زمینی خام | 15 | 30 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | ناهار | 1 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/3 قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>نصف استکان</td></tr><tr><th>خیار</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 عدد</td></tr></table> |
گراتن سیب زمینی | 10 | 50 | مایکرویو | متوسط | شام | 5 | غذای اصلی | سوفله و گراتن | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>میزان لازم</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 ق غ ذوب شده</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>میزان لازم</td></tr><tr><th>گرانول سیر</th><td>1/2 ق چ</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>1 و 1/2 پ</td></tr><tr><th>شیر کم چرب</th><td>1 پ</td></tr><tr><th>برگ بو</th><td>1 عدد خرد شده</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>2 ق چ</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>1/4 ق چ</td></tr></table> |
کاری با سویا غذای گیاهی | 7 | 18 | پختن | متوسط | شام | 3 | غذای اصلی | غذای گیاهی | <table><tr><th>فلفل</th><td>1-قاشق چایخوری پودر قرمز چیلی</td></tr><tr><th>گرام ماسالا</th><td>3/4 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>1/8 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>تخم گشنیز</th><td>3/4قاشق چایخوری پودر شده</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>سویا</th><td>1-1/4 فنجان</td></tr><tr><th>روغن</th><td>1-1/2 تا 2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زیره</th><td>1/2قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>خردل</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>برگ بو</th><td>1شاخه یا برگ کاری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>1عدد اختیاری</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1-1/2 قاشق چایخوری رنده شده</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>2 قاشق غذا خوری خرد شده</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>پودر نارگیل</th><td>4 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
کیک ماگما | 25 | 45 | پختن | متوسط | میان وعده | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>شیر</th><td>5 لیوان</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1.5 لیوان</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>ارد</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>پودر کاکایو</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>نشاسته</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>2 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
سالاد اندونزی | 60 | 60 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>کلم سفید</th><td>1/2 کلم کوچک</td></tr><tr><th>کلم قرمز</th><td>یک عدد کوچک</td></tr><tr><th>ژامبون</th><td>220 گرم</td></tr><tr><th>کنسرو ذرت</th><td>1/2 قوطی</td></tr><tr><th>نخود فرنگی</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>هویج</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>خیارشور</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
کوکو اسفناج و مرغ | 20 | 45 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | شام | 4 | غذای اصلی | کوکو | <table><tr><th>پیاز درشت</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل و زردچوبه</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>سینه مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>برگ اسفناج</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
مارمالاد انگور | 15 | 30 | جوشاندن | حرفه ای | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>انگور سیاه</th><td>5 فنجان</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>6 فنجان</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1 قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr></table> |
مجبوس پلو یونانی | 45 | 105 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ادویه کاری</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پودر زیره</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>۱ قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>۶ تیکه</td></tr><tr><th>کره</th><td>۵۰ گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>برنج</th><td>۲ پیمانه</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
خمیر پفکی | 30 | 0 | ترکیب کردن | متوسط | عصرانه | 9 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>کره</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
قارچ سوخاری | 20 | 30 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سوخاری | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>نشاسته ذرت</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
لواشک هلو | 20 | 40 | جوشاندن | پیشرفته | میان وعده | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شکلات و لواشک | <table><tr><th>هلو</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1 عدد</td></tr></table> |
خمیر پای | 20 | 120 | کباب کردن در فر | پیشرفته | شام | 3 | غذای اصلی | سوفله و گراتن | <table><tr><th>آرد</th><td>۳ و ۳/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>نصف قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>۱و ۳/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>آب یخ</th><td>۲/۳ پیمانه</td></tr><tr><th>خامه ترش</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr></table> |
نان در فر هلندی یا قابلمه | 20 | 180 | پختن | متوسط | صبحانه | 10 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>نمک</th><td>1-1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>1-1/2 فنجان</td></tr><tr><th>مخمر</th><td>2-1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آرد</th><td>3 فنجان</td></tr></table> |
آب سیب و اسفناج | 10 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>کلم بروکلی</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>سیب</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>150 گرم</td></tr></table> |
کیک شکلاتی فنجانی بدون فر | 20 | 40 | پختن | حرفه ای | میان وعده | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شکر سفید</th><td>1/3 لیوان</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>2/3 لیوان</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>1/6 لیوان</td></tr><tr><th>شیر پرچرب</th><td>5 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کنجد</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
پیتزا مرغ | 45 | 20 | کباب کردن در فر | پیشرفته | ناهار | 2 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | پیتزا و خمیر پیتزا | <table><tr><th>خمیر پیتزا</th><td>2 عدد متوسط</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>2 تکه متوسط ران یا سینه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>4 پیمانه</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>نصف یک عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>پودرآویشن</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>زیتون</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>سس کچاپ</th><td>نصف پیمانه</td></tr></table> |
سس مخصوص ِ فلافل در منزل | 10 | 20 | جوشاندن | حرفه ای | پیش غذا | 3 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>انبه</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>آب سرد</th><td>یک و نیم لیوان</td></tr><tr><th>پودر نشاسته</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
نان رول شکری با خمیر هزار لایه | 30 | 60 | کباب کردن در فر | حرفه ای | ناهار | 5 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>پودر دارچین</th><td>1 قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>خمیر کروسان(هزار لایه)</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>2 قاشق سوپ خوری</td></tr><tr><th>پوست لیمو</th><td>نصف یک عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>120 گرم</td></tr><tr><th>شکر سفید</th><td>4 قاشق سوپ خوری</td></tr></table> |
معجون سیب، خیار و انبه | 10 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>انبه</th><td>1/2 عدد</td></tr><tr><th>سیب</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خیار</th><td>125 گرم</td></tr></table> |
ماکارونی سبزیجات رژیمی | 30 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ماکارونی،پاستا | <table><tr><th>ماکارونی</th><td>۵۰۰ گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>۲۵۰ گرم (یک لیوان)</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>۲ عدد متدسط</td></tr><tr><th>ذرت</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>یک عدد متوسط</td></tr><tr><th>خیارشور</th><td>به دلخواه برای تزئین</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد نگینی شده</td></tr><tr><th>رب</th><td>دو قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ادویه کاری</th><td>اندکی</td></tr></table> |
ذرت خامه ای | 15 | 25 | با سس پختن | متوسط | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>ذرت</th><td>220گرم</td></tr><tr><th>آرد</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>20گرم</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>1/2پیمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/2پیمانه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کیک انجل نارگیلی شکلاتی | 30 | 70 | پختن | حرفه ای | عصرانه | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>سفیده تخم مرغ</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>شکر</th><td>170گرم</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>75 گرم</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>20 گرم</td></tr><tr><th>پودر نارگیل</th><td>30گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>یک پنس</td></tr><tr><th>کرم تارتار</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>یک چهارم قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>گردو خرد شده</th><td>یک استکان</td></tr></table> |
پیده ترکی | 40 | 20 | مایکرویو | متوسط | شام | 4 | غذای اصلی | طبخ در ماکروفر | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>پیاز بزرگ</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>جعفری خورد شده</th><td>یک مشت</td></tr><tr><th>نمک و فلفل و پاریکا</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>دو ق غ</td></tr><tr><th>خمیر مایع</th><td>یک ق غ</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک ق چ</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>دو لیوان</td></tr><tr><th>آب</th><td>هفت پیمانه</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>رب</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
سیب زمینی اسپایسی | 30 | 60 | کباب کردن در فر | متوسط | میان وعده | 4 | پیش غذا | سوخاری | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>اختیاری</td></tr><tr><th>پودر کاری</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>5 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>ماست</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>یک حبه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
ساندویچ مرغ فوری | 30 | 25 | پختن | حرفه ای | شام | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>ذرت پخته شده</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فیله مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نان لواش</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سبزی شوید</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
باباغنوش لبنانی | 20 | 40 | کباب کردن در فر | پیشرفته | ناهار | 6 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>بادمجان</th><td>1 کیلو</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>۱/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>۲ حبه</td></tr><tr><th>ارده</th><td>۱/۴ پیمانه + دو قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>پودر زیره</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>پودر پاپریکا</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr></table> |
سالاد رژیمی چشم بلبلی | 40 | 130 | پختن | حرفه ای | میان وعده | 4 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>لوبیا چشم بلبلی</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>ذرت</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پوست لیمو</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
سه نوع سس خانگی | 5 | 10 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 5 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>آووکادو</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>دوغ</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>1/4 فنجان</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>زیره</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
سوپ ورمیشل | 20 | 45 | پختن | پیشرفته | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>آب</th><td>8 لیوان</td></tr><tr><th>عصاره مرغ</th><td>1 بسته</td></tr><tr><th>هویج</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>ذرت</th><td>2لیوان</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ورمیشل</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
سوپ جو خامه ایی | 10 | 90 | پختن | متوسط | پیش غذا | 6 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>آب سبزیجات</th><td>۲-۲/۳ فنجان اضافی</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/2-3/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>جو</th><td>۴۵۳ گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 قاشق غذا خوری برای سس</td></tr><tr><th>آب مرغ</th><td>3 فنجان</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آرد</th><td>2 قاشق غذا خوری برای سس</td></tr><tr><th>شیر کم چرب</th><td>2 فنجان برای سس</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>1-2 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
ماکارونی | 30 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 3 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ماکارونی،پاستا | <table><tr><th>ماکارونی</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>بادمجان</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوشت چرخکرده</th><td>به مقدار کم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>به مقدار کم</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>4 عدد</td></tr></table> |
کیک اسفنجی هندوانه ای | 40 | 80 | کباب کردن در فر | حرفه ای | میان وعده | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/8 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/8 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب ولرم</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>خامه قنادی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>مغز گردو</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>موز</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>شکلات چیپسی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رنگ ژله ای سبز و قرمز</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
سوسیس مرغ تابه ای با سبزیجات | 15 | 30 | سرخ کردن ساده | متوسط | شام | 15 | سلامت غذایی | رژیم غذایی لاغری | <table><tr><th>کلم بروکسل</th><td>453 گرم یا 2 فنجان</td></tr><tr><th>کدو حلوایی</th><td>340 گرم یا 2 فنجان</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شربت</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سبزیجات معطر</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>دانه کاج</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>بیکن دودی</th><td>113 گرم</td></tr><tr><th>سوسیس</th><td>340 گرم با طعم مرغ</td></tr></table> |
لازانیای آسان در تابه | 10 | 50 | پختن | متوسط | شام | 6 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>455 گرم مخلوط</td></tr><tr><th>سس گوجه</th><td>680 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1/2فنجان خرد شده</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4حبه خردشده</td></tr><tr><th>ادویه</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>2تا3 قاشق غذاخوری خردشده</td></tr><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>3فنجان رنده شده</td></tr><tr><th>پنیر پارمزان</th><td>1/2 فنجان رنده شده</td></tr><tr><th>ورقه لازانیا</th><td>10تا12 ورق</td></tr><tr><th>پنیر ریکوتا</th><td>425 گرم رنده شده</td></tr></table> |
آبنبات بادام زمینی بدون فر | 25 | 55 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شکلات و لواشک | <table><tr><th>شکر</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>شربت ذرت یا ساده</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>آب</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>کره</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>جوش شیرین</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>بادام زمینی</th><td>2 فنجان</td></tr></table> |
کراکت سبزیجات | 30 | 20 | پختن | حرفه ای | عصرانه | 1 | غذای اصلی | غذای کودکان | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>کلم بروکلی</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>سس وسترشایر</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>ذرت</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>60 گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق</td></tr><tr><th>چیپس</th><td>مقدار لازم</td></tr></table> |
آبگوشت کلم قمری | 40 | 70 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذای محلی | <table><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>کلم قمری متوسط</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>گوشت آبگوشتی</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>پیاز درشت</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>لوبیا سفید</th><td>70 گرم</td></tr><tr><th>برنج</th><td>70 گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آبغوره</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نعناع خشک</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نخود</th><td>70 گرم</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>100 گرم</td></tr></table> |
کلم پلو شیرازی | 30 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>سبزی(تره، ریحان، ترخان، شوید، جعفری)</th><td>500گرم</td></tr><tr><th>برنج ایرانی</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>کلم قمری</th><td>500گرم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>نصف استکان</td></tr><tr><th>آرد نخودچی</th><td>2قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>سبزی دلمه</th><td>1عدد بزرگ</td></tr><tr><th>نمک و زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد بزرگ</td></tr></table> |
سس کچاب | 35 | 40 | ترکیب کردن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 کیلو</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>کرفس</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ایی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
پنیر کورد | 20 | 40 | جوشاندن | حرفه ای | صبحانه | 4 | غذای اصلی | غذای محلی | <table><tr><th>شیر</th><td>2 لیتر</td></tr><tr><th>آب لیمو ترش</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>در صورت لزوم</td></tr></table> |
کاسه بوریتو مرغ با کاهو | 15 | 85 | گریل کردن | متوسط | پیش غذا | 6 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>پیاز</th><td>1/2 از یک عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>لیمو</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زیره</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پونه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب مرغ</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>6 یا 4 قسمت</td></tr><tr><th>برنج</th><td>3 فنجان</td></tr><tr><th>لوبیا</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>پنیر چدار</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>سس سالسا</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>خامه ترش</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>کاهو</th><td>2 فنجان</td></tr></table> |
مرغ شکم پر | 20 | 120 | جوشاندن | پیشرفته | ناهار | 5 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>مرغ</th><td>یک عدد کوچک</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کشمش</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>آلو</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>پاپریکا</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب آلوچه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>رب انار</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
کیک سابله خانگی | 45 | 15 | مایکرویو | پیشرفته | دسر | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>کره</th><td>۲۲۶ گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۶۰ گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>آرد</th><td>۲۸۰ گرم</td></tr><tr><th>آرد بادام</th><td>۱۰۰ گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>عصاره بادام</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>پنیر ماسکارپونه</th><td>۲۵۰ گرم</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>۸۰ گرم</td></tr><tr><th>اسانس وانیل</th><td>۱ اقاشق چای خوری</td></tr><tr><th>خامه فرم گرفته</th><td>۳۰۰ گرم</td></tr></table> |
کیک نات | 95 | 95 | پختن | پیشرفته | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>5 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>150گرم</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>150گرم</td></tr><tr><th>بیکینگ پودر</th><td>2 قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>پوست لیموترش رنده شده</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>گردو</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>ماست خامه ای</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>25 گرم</td></tr><tr><th>مغز بادام</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>50گرم</td></tr></table> |
سوپ پیازچه و قارچ | 60 | 90 | پختن | متوسط | شام | 4 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>آب مرغ</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>پیازچه</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>جو پرک</th><td>1ونیم پیمانه</td></tr><tr><th>خامه</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr></table> |
دسر نانایموبار کانادایی | 50 | 30 | پختن | پیشرفته | دسر | 15 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>کره</th><td>80 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>5 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گردو</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>ویفر کاکایویی</th><td>2 بسته</td></tr><tr><th>پودرکاستارد</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>خامه صبحانه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>100 گرم</td></tr></table> |
وافل | 10 | 2 | پختن | پیشرفته | صبحانه | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>آرد همه کاره</th><td>1 و 1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>باترمیلک</th><td>1 و 1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>نشاسته ذرت</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>جوش شیرین</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن گیاهی</th><td>6 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>اسانس وانیل</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
سس Holstein | 20 | 10 | با سس پختن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>کره</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>150 سی سی</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>عطر ماهی</th><td>250 سی سی</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خامه</th><td>150 سی سی</td></tr><tr><th>نمک و فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
حلوا فانتزی | 240 | 45 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | حلوا و فرنی | <table><tr><th>ارد سفید</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>پودر کیت کت</th><td>90 گرم</td></tr><tr><th>گردو چرخ شده</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 چهارم ق چ</td></tr><tr><th>آرد برنج</th><td>70 گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>170 گرم</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>100 گرم</td></tr></table> |
شربت آلبالو | 20 | 50 | پختن | پیشرفته | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>آلبالو</th><td>یک کیلو</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1.5 کیلو</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پوست لیمو رنده شده</th><td>ا/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>یک پیمانه</td></tr></table> |
ماکارونی پروانه ای با ته دیگ | 30 | 30 | ترکیب کردن | پیشرفته | ناهار | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ماکارونی،پاستا | <table><tr><th>ماکارونی پروانه ای</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>یک پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>نصف یک عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>2 لیتر</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد</td></tr></table> |
موهیتو نعنایی | 10 | 10 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>یخ</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>عسل</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نعناع</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب گازدار</th><td>1 بطری</td></tr></table> |
هویچ پلو با گوشت چرخ کرده | 45 | 110 | پختن | متوسط | ناهار | 6 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>هویچ</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>1 قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>شکر</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
ساندویچ مرغ و قارچ | 30 | 45 | ترکیب کردن | متوسط | ناهار | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>2 تیکه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>5 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>به میزان دلخواه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>خیارشور</th><td>به میزان دلخواه</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>به میزان دلخواه</td></tr></table> |
کیک اسفناج | 35 | 45 | پختن | متوسط | دسر | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>پوره اسفناج</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>اب داغ</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>10 گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>ارد</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>نشاسته</th><td>1/2 لیوان</td></tr><tr><th>ابلیمو</th><td>1/2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>انار</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>5 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کرم شانتی</th><td>1 بسته</td></tr></table> |
آش رشته | 60 | 45 | پختن | حرفه ای | ناهار | 5 | غذای اصلی | غذای محلی | <table><tr><th>رشته آشی</th><td>نصف بسته</td></tr><tr><th>کشک</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>نعنا خشک</th><td>یک قاشق چایخوری سر پر</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4 حبه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد بزرگ</td></tr><tr><th>لوبیا چیتی</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>عدس</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>نخود</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل و زرد چوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>۵۰ گرم</td></tr><tr><th>تره</th><td>۵۰ گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>۵۰گرم</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>۵۰گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
معجون موز و کره ی بادام زمینی | 10 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>موز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>شیر کم چرب</th><td>300 سی سی</td></tr><tr><th>کره بادام زمینی</th><td>1 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>یخ</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>عسل</th><td>2 قاشق</td></tr></table> |
شیرینی تالیستون | 20 | 50 | کباب کردن در فر | پیشرفته | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>شکر</th><td>۸۰گرم</td></tr><tr><th>آرد نخودچی</th><td>۱پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>۵۰گرم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>بمقدارلازم</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>یک قاشق چایی خوری</td></tr></table> |
آش لوبیا سبز | 40 | 75 | پختن | حرفه ای | ناهار | 6 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>لوبیا سبز</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>پیاز درشت</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 عدد درشت</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>نعناع خشک</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>بلغور جو</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>آب گوشت</th><td>3 لیوان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>مقداری</td></tr></table> |
بیف استراگانف با گوشت گوسفند | 30 | 80 | پختن | پیشرفته | ناهار | 3 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>4 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>1 استکان</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>خامه زده شده</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
گریل چیکن پنه ایتالیایی | 20 | 40 | پختن | پیشرفته | ناهار | 7 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>پاستا</th><td>مدادی ۱ بسته</td></tr><tr><th>پنیر چدار</th><td>۴ ورقه</td></tr><tr><th>سیر</th><td>۲ حبه</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
پای شکلاتی سیب | 40 | 70 | پختن | حرفه ای | عصرانه | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>بیکینگ پودر</th><td>یک قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>سیب درشت</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>گردو خرد شده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>200 گرم</td></tr></table> |
پیده گوشت ترکیه ای | 60 | 15 | مایکرویو | پیشرفته | ناهار | 8 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>۵۰۰ گرم</td></tr><tr><th>پودر زیره سبز</th><td>۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>پودر گشنیز</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>۳ حبه</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای قرمز</th><td>۱/۲ عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پودر فلفل سیاه</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>برگ جعفری تازه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>برگ گشنیز تازه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آرد</th><td>۵۱۰ گرم</td></tr><tr><th>خمیر مایه</th><td>۱و ۱/۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شیر ولرم</th><td>۲۱۰ میلی لیتر</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>۲۵ گرم+ ۱/۴ فنجان</td></tr></table> |
فاج فندق | 20 | 40 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شکلات و لواشک | <table><tr><th>شکلات تلخ</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>شیر عسلی</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>فندق</th><td>157 گرم</td></tr></table> |
ترایفل شکلات و قهوه | 10 | 60 | ترکیب کردن | پیشرفته | دسر | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>شیر</th><td>4پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>3پیمانه</td></tr><tr><th>نشاسته ذرت</th><td>3 ق غ</td></tr><tr><th>آرد</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>قهوه</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>خامه</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>50گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>بیسکوییت</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>موز</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>توت فرنگی</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
پنکیک با گردو | 5 | 15 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | صبحانه | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>30گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نوک ق چ</td></tr><tr><th>گردو خرد شده</th><td>2عدد</td></tr></table> |
دو نوع پوره سیر ساده و زنجبیلی | 10 | 10 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 2 | سلامت غذایی | توصیه های غذایی | <table><tr><th>زنجبیل</th><td>227.5 گرم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>227.5 گرم</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
سس بشامل | 5 | 8 | جوشاندن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>شیر</th><td>225 میلی لیتر</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
کمپوت سیب | 20 | 30 | آبپز کردن | پیشرفته | دسر | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>سیب زرد</th><td>6عدد متوسط</td></tr><tr><th>شکر</th><td>6قاشق</td></tr><tr><th>آب</th><td>2لیوان</td></tr><tr><th>زعفران و گلاب و سرکه</th><td>لازم</td></tr><tr><th>آب لیمو</th><td>لازم</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>2قاشق</td></tr></table> |
باسترما پلوی آستارایی | 20 | 120 | پختن | متوسط | ناهار | 15 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>مرغ سینه و ران</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گردو</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>رب انار</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
ترشی آلبالو | 45 | 45 | ترکیب کردن | حرفه ای | پیش غذا | 5 | پیش غذا | ترشی و شور | <table><tr><th>آلبالو</th><td>1 کیلو گرم</td></tr><tr><th>سرکه سفید</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr></table> |