Datasets:

amcoff

/

recept

like 0

[ "Yoghurt", "Fest", "Mellanöstern", "Vitlök", "Mejeri", "Citron" ]

[ "Häll yoghurt och crème fraiche i ett kaffefilter och låt det stå och rinna av ett par timmar, gärna över natten.", "Pricka auberginerna med en gaffel och ställ in i 175°C, ca 30 min. Låt dem svalna.", "Skala och mosa köttet i matberedare. Blanda i pressad citron, vitlök och sesamfrön. Mixa en kort stund. Blanda ner moset i yoghurtkrämen och smaksätt med salt och peppar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "naturell yoghurt", "crème fraiche", "auberginer", "pressad citron", "pressad vitlöksklyfta", "rostade sesamfrön" ], "amount": [ "4/5 dl", "1/2 dl", "1 - 1 1/2", "1/2", "1", "3 msk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Koriander", "I gryta", "Tomat", "Gryta", "Söndag", "Ramadan" ]

[ "Skala och skiva löken. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla chilin. Skölj auberginerna.", "Fräs lök, vitlök, chili, spiskummin och malen koriander i oljan i en stor gryta", "Häll på krossade tomater och blanda ner sockret. Vänd ner auberginerna i grytan.", "Koka sakta under lock ca 1 timme.", "Smaka av med salt och peppar.", "Hacka mynta och koriander grovt. Vänd ned 3/4 av hacket i grytan och koka upp.", "Till servering: Strö resterande örter över grytan och servera med couscous och yoghurt." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "rödlökar", "vitlöksklyftor", "röd peppar (chili)", "babyauberginer (1,2 kg motsvarar ca 12-15 st)", "spiskummin", "malen koriander", "olivolja", "förp krossade tomater (à 500 g)", "strösocker", "salt", "svartpeppar", "krukor mynta", "krukor koriander" ], "amount": [ "2", "4", "2", "ca 1200 g", "2 tsk", "2 tsk", "4 msk", "2", "2 tsk", null, null, "2", "2" ] }, { "name": [ "kokt couscous", "yoghurt" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": "1179 KJ / 281 kCal", "fat": "14 g", "salt": "2 g", "carbohydrates": "26 g", "protein": "7 g" }

[ "Ramadan", "Avancerade recept", "Röra", "Glutenfria rätter", "Mjölkproteinfri", "Tomat" ]

[ "Sätt ugnen på 150°C.", "Stick hål på auberginens skal på flera ställen. Lägg den på ett ugnssäkert fat. Låt stå i ugnen tills den är mjuk, ca 45 minuter beroende på storlek.", "Dela auberginen på längden. Låt ånga av och svalna. Gröp ur den med en sked. Om fruktköttet är trådigt, kör det snabbt i matberedaren. Det ska inte bli puré. Ställ åt sidan.", "Skär tomaterna i stora bitar. Skala och finhacka vitlöken.", "Värm oljan i en kastrull. Tillsätt tomater, vitlök, tomatpuré, salt och peppar. Koka under omrörning på medelhög värme i ca 10 minuter.", "Tillsätt aubergine och spiskummin. Blanda och mosa lätt med en gaffel. Sänk värmen och täck delvis med lock. Låt småputtra i ca 25 minuter eller tills det mesta av vätskan har försvunnit. Blandningen ska dock fortfarande vara fuktig. Servera antingen kyld eller rumsvarm." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "medelstor aubergine (à ca 500 g)", "tomater", "vitlöksklyftor", "olivolja", "tomatpuré", "spiskummin" ], "amount": [ "1", "2", "3", "1 msk", "4 msk", "1/2 - 3/4 tsk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Buffé", "Koriander", "Söndag", "Grönsaker", "Tidningen Buffé", "Yoghurt" ]

[ "Sätt ugnen på 200°C.", "Dela auberginerna på längden. Skär djupa skåror i ett rutmönster i snittytan. Lägg dem på en plåt och ringla över olivoljan och salta. Sätt in mitt i ugnen ca 45 minuter.", "Skala och riv vitlöken. Dela, kärna ut och finhacka chilin. Blanda chilin och vitlöken med yoghurten. Smaka av med koriander, salt och peppar.", "Låt auberginen svalna. Skrapa ur och mosa med en gaffel. Blanda ner i yoghurten. Hacka persiljan och vänd ner tillsammans med olivoljan.", "Till servering: Servera till bröd eller som dipp." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "auberginer", "olivolja", "salt och peppar", "vitlöksklyftor", "röd spansk peppar", "matyoghurt", "mald koriander", "kruka persilja", "olivolja" ], "amount": [ "2", "2 msk", null, "2", "1", "1 dl", "1 tsk", "1", "2 msk" ] }, { "name": [ "bröd" ], "amount": [ null ] } ] }

{ "energy": "2946 KJ / 705 kCal", "fat": "61 g", "salt": "3.6 g", "carbohydrates": "23 g", "protein": "11 g" }

[ "Huvudrätt", "Biffar", "Färs", "Vitlök", "Medel", "Lök" ]

[ "Skölj och skär auberginen i ca 2 cm breda skivor. Skala och finhacka lök och vitlök.", "Blanda färsen med lökhack, ägg, salt och peppar. Lägg en klick färs på hälften av auberginskivorna och lägg sedan på resterande aubergineskivor.", "Stek de dubbla biffarna i oljan på medelstark värme ca 5 min per sida.", "Servera biffarna nystekta med klyftpotatis, sallad och myntakryddad yoghurt." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "auberginer", "gul lök", "vitlöksklyftor", "lammfärs", "ägg", "salt", "grovmald svartpeppar", "olivolja till stekning" ], "amount": [ "2", "1", "2", "500 g", "1", "1 tsk", "2 krm", "2 msk" ] }, { "name": [ "klyftpotatis", "sallad", "myntakryddad yoghurt" ], "amount": [ null, null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Huvudrätt", "Pasta", "Pasta carbonara", "Medel", "Kött", "Grädde" ]

[ "Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.", "Tärna auberginen. Stek tärningarna i oljan så att de får lite färg. Rör ner ajvar relish, grädde och timjan. Låt det koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.", "Grovhacka basilikan och vänd ner i såsen.", "Blanda såsen med pastan och servera rostbiffen till." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "port pasta, gärna tagliatelle", "aubergine", "olja", "ajvar relish", "matlagningsgrädde", "timjan", "salt och peppar", "kruka basilika", "rostbiff i skivor" ], "amount": [ "4", "1", "2 msk", "1 dl", "2 1/2 dl", "1 tsk", null, "1", "300 g" ] } ] }

{ "energy": "2184 KJ / 522 kCal", "fat": "20.6 g", "salt": null, "carbohydrates": "54.5 g", "protein": "26.4 g" }

[ "Klimatsmart", "Grönsaker", "Medel", "Pasta", "Pasta carbonara", "Mjölkproteinfri" ]

[ "Skär auberginen i tärningar, ca 2 x 2 cm. Skala och skär löken i klyftor.", "Stek aubergine och lök i olivoljan i en stekpanna, gärna teflon. Krydda med pressad vitlök, socker, salt och peppar. Tillsätt tomater, vatten och buljongtärning. Låt puttra ca 5 minuter.", "Skölj bönorna och låt dem rinna av. Rör ner dem och låt det bli varmt.", "Grovhacka persiljan, repa och hacka timjanen.", "Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.", "Blanda pastan med auberginefräset och örterna och servera." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "aubergine", "rödlök", "olivolja", "vitlöksklyfta", "strösocker", "salt och peppar", "konserverade tomater", "vatten", "grönsaksbuljongtärning", "kokta stora vita bönor", "kruka persilja", "kruka timjan", "förp färsk pasta tagliolini (à 250 g)" ], "amount": [ "1", "1", "3 msk", "1", "1 tsk", null, "400 g", "2 dl", "1", "410 g", "1/2", "1/2", "2" ] } ] }

{ "energy": "2827 KJ / 675 kCal", "fat": "13 g", "salt": "2 g", "carbohydrates": "108 g", "protein": "23 g" }

[ "Lök", "Huvudrätt", "Färs", "Pasta", "Aubergine", "Rosmarin" ]

[ "Sätt på en kastrull med vatten till pastan.", "Skala och hacka löken. Ansa och skär auberginen i tärningar.", "Fräs lök och aubergine mjuk i hälften av olivoljan i en stekpanna och pressa i vitlöken mot slutet. Lägg upp fräset på en tallrik.", "Fräs färsen i resten av olivoljan i stekpannan och krydda med salt, peppar och tomatpuré.", "Rör ner grönsaksfräset i pannan med färsen.", "Hacka rosmarinen, rör i den och vinet. Låt koka upp och tillsätt tomater, vatten och buljongtärning. Mosa tomaterna lite med en sked och koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.", "Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.", "Servera ragun med pastan och ruccola." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "port pasta (gärna lumaconi)", "rödlök", "aubergine", "olivolja", "vitlöksklyftor", "kalvfärs", "salt och peppar", "tomatpuré", "kruka rosmarin", "vitt matlagningsvin", "burk hela plommontomater (à 400 g)", "vatten", "grönsaksbuljongtärning", "rucola" ], "amount": [ "4", "1", "1", "2 msk", "2", "ca 500 g", null, "1 msk", "1/2", "1 dl", "1", "2 dl", "1", "65 g" ] } ] }

{ "energy": "2134 KJ / 510 kCal", "fat": "11 g", "salt": "2.64 g", "carbohydrates": "61 g", "protein": "37 g" }

[ "Baba ganoush", "Mixad", "Vitlök", "Aubergine", "Röra", "Hummus" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Dela auberginerna på längden. Lägg dem i en ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter. Gröp ut köttet med en sked. Skala och grovhacka vitlöken.", "Mixa aubergineköttet med vitlök, olivolja, citronjuice, tahini, salt och peppar med stavmixer eller i matberedare. Lägg upp i en skål.", "Till garnering: Toppa gärna med sesamfrön, paprikapulver, svartpeppar och färsk mynta." ]

{ "heading": [ null, "Till garnering" ], "list": [ { "name": [ "auberginer (2 auberginer motsvarar ca 600 g)", "vitlöksklyfta", "färskpressad citronjuice", "tahini (sesampaste)", "olivolja", "salt", "peppar" ], "amount": [ "2", "1", "4 msk", "2 tsk", "4 msk", "1 tsk", "2 krm" ] }, { "name": [ "sesamfrön", "paprikapulver", "färsk mynta" ], "amount": [ null, null, null ] } ] }

{ "energy": "692 KJ / 166 kCal", "fat": "15 g", "salt": "1.74 g", "carbohydrates": "5 g", "protein": "2 g" }

[ "Buffé", "Aubergine", "Rosmarin", "Medel", "Paprika", "Grönsaker" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Dela auberginerna och paprikan på längden, kärna ur paprikan.", "Skär skåror i köttet på auberginen, pensla med olivolja och krydda med salt, peppar och rosmarin. Pensla paprikan med olivolja på skinnsidan.", "Lägg auberginerna och paprikan i en ugnsfast form, sätt mitt i ugnen ca 25 minuter.", "Ta bort skalet när grönsakerna svalnat och hacka dem till en grov puré.", "Hacka vitlöksklyftan. Blanda grönsakshacket med vitlök och matyoghurt. Smaksätt med salt och peppar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "auberginer", "röd paprika", "olivolja", "hackad färsk eller torkad rosmarin", "vitlöksklyfta", "matyoghurt", "salt och peppar" ], "amount": [ "2", "1", "3 msk", "1 tsk", "1", "2 dl", null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Tomat", "Huvudrätt", "Gryn", "Mejeri", "Lök", "Quinoa" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Skär auberginerna på längden i tunna skivor. Salta och peppra och stek skivorna i en torr stekpanna eller grilla i grillpanna.", "Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs lök, vitlök och chili i 1 msk olja. Blanda med parmesanosten.", "Lägg lökröran på aubergineskivorna och gör rullar som du fäster med tandpetare.", "Lägg rullarna i en ugnssäker form (hit kan man förbereda), gratinera i ugnen i 5-10 minuter tills osten smält.", "Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen, tillsätt buljongtärning till kokvattnet.", "Riv ner skalet av citronen och pressa över juicen i den färdigkokta quinoan.", "Tärna tomaterna och hacka persiljan. Blanda med quinoan. Smaka av med 1 tsk salt och 1/2 tsk peppar.", "Servera ev med en klick matyoghurt." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "stora auberginer", "schalottenlökar", "vitlöksklyfta", "chilifrukt (t ex spansk peppar)", "riven parmesan", "quinoa", "vatten", "grönsaksbuljongtärning", "citron", "tomater", "knippe persilja", "olja till stekning", "salt och peppar" ], "amount": [ "2", "5", "1 - 2", "1/2", "100 g", "2 dl", "4 dl", "1", "1", "2", "1", null, null ] }, { "name": [ "matyoghurt" ], "amount": [ "ev 2 dl" ] } ] }

{ "energy": "1850 KJ / 440 kCal", "fat": "18 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Getost", "Buffé", "Ost", "Födelsedag", "Snittar", "Plockmat" ]

[ "Skär auberginen i tunna skivor på längden. Lägg dem på en skärbräda. Strö över saltet. Låt stå 15 minuter.", "Torka av aubergineskivorna med hushållspapper. Pensla skivorna med oljan. Grilla eller stek så att de får färg på båda sidor.", "Krydda med oregano och ringla över vinäger. Låt svalna.", "Lägg plastfolie på en skärbräda. Lägg ut aubergineskivorna så att de överlappar varandra till en fyrkant, ca 15 x 20 cm.", "Rör getosten så den blir mjukare. Bred försiktigt ett tunt lager av osten på auberginen.", "Lyft plasten vid ena sidan och rulla ihop till en rulle (som en rulltårta). Vrid/snurra ihop plasten i ändarna till en fast rulle. Lägg i kylen minst 2 timmar.", "Ta bort plasten och skär rullen i ca 3 cm tjocka skivor.", "Lägg auberginerullarna på ett fat. Stick ev i små träspett." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "auberginer (à ca 300 g)", "salt", "olivolja", "torkad oregano", "balsamvinäger", "getfärskost (t ex Chavroux)" ], "amount": [ "2", "1 1/2 krm", "2 msk", "1 1/2 tsk", "1 msk", "300 g" ] } ] }

{ "energy": "694 KJ / 166 kCal", "fat": "14 g", "salt": "1 g", "carbohydrates": "2 g", "protein": "8 g" }

[ "Ost", "Söndag", "Basilika", "Smårätter", "Buffé", "Grönsaker" ]

[ "Skär auberginen på längden i 12 tunna skivor, ca 3 mm tjocka.", "Skär mozzarellan i klyftor.", "Pressa ner vitlöken i olivoljan.", "Pensla vitlöksoljan på aubergineskivorna, salta och peppra. Stek dem i en stekpanna och låt svalna.", "Lägg en skinkskiva på varje aubergineskiva. Lägg sedan på mozzarella och några basilikablad och rulla ihop." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "aubergine", "förp mozzarella (à 125 g)", "vitlöksklyfta", "olivolja", "salt och peppar", "skivor prosciutto", "kruka basilika" ], "amount": [ "1", "1", "1", "4 msk", null, "12", "1" ] } ] }

{ "energy": "764 KJ / 183 kCal", "fat": "15 g", "salt": "1.6 g", "carbohydrates": "2 g", "protein": "10 g" }

[ "Mynta", "Förrätt", "Rostad", "Nötter", "Citron", "Smårätter" ]

[ "Auberginesnurror: Skär auberginerna på längden i 1/2-1 cm tjocka skivor. Strö salt över skivorna. Låt dra.", "Rosta pinjenötterna i en het, torr stekpanna tills de får lite färg.", "Sås: Skala och finhacka vitlöken. Grovhacka myntan, spara några blad till garnering. Mixa alla ingredienser till såsen med en stavmixer. Spä ev med lite vatten om den verkar tjock.", "Fyllning: Skär tomaterna i kvartar. Plocka bladen från persiljan. Skala och finhacka rödlök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Finhacka rosmarinen.", "Fräs lök, vitlök och chili i olivolja tills löken blir mjuk och glansig. Tillsätt avrunnet matvete, rosmarin och spiskummin, fräs ytterligare några minuter.", "Ta från värmen och blanda ner tomater, persilja och salt. Låt svalna.", "Torka aubergineskivorna med hushållspapper. Stek i rikligt med olivolja i 2-3 minuter på varje sida. Låt rinna av på hushållspapper.", "Lägg aubergineskivorna 2 och 2 omlott. Skeda på fyllning och rulla ihop. Ställ på tallrikar. Strö över pinjenötter och ringla såsen runt." ]

{ "heading": [ "Auberginesnurror", "Mynta- och tahinisås", "Fyllning" ], "list": [ { "name": [ "auberginer (à 300 g)", "salt", "pinjenötter", "olivolja" ], "amount": [ "2", "1/2 msk", "1 dl", null ] }, { "name": [ "vitlöksklyfta", "kruka mynta", "tahini (sesamfröpaste)", "yoghurt (3%)", "citron (färskpressad juice)", "torkad mynta", "färsk mynta eller persilja till garnering", "salt", "svartpeppar" ], "amount": [ "1", "1", "1/2 dl", "1 dl", "1", "1/2 tsk", null, null, null ] }, { "name": [ "ask körsbärstomater (à ca 250 g)", "kruka persilja", "rödlök", "vitlöksklyftor", "grön chilifrukt (t ex spansk peppar)", "olivolja", "kvistar rosmarin", "burk kokt matvete (à ca 200 g)", "spiskummin", "salt", "svartpeppar" ], "amount": [ "1", "1", "1", "2", "ev 1", "1 msk", "3", "1/2", "1/2 krm", "2 krm", null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Aubergine", "Grill", "Klimatsmart", "Gryn", "Spett", "Mjölkproteinfri" ]

[ "Blötlägg grillspetten.", "Spett: Skär auberginerna i ca 2 cm stora tärningar. Lägg i en bunke och blanda med salt. Låt stå minst 1 timme eller i kylen under dagen om man vill förbereda.", "Misoglaze: Rör ihop misopasta, japansk soja och rapsolja.", "Spett: Skölj auberginen och krama ur vätskan, torka väl med hushållspapper. Trä upp dem på grillspetten. Pensla med misoglazen runt om.", "Sallad: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.", "Dressing: Rör ihop olivolja, limejuice, vitlök, chili och ingefära. Smaka av med salt.", "Grilla auberginespetten runt om på indirekt värme ca 20 minuter.", "Sallad: Skär broccolin i fyra bitar och grilla broccolin runt om på direkt värme några minuter, dra den mot indirekt värme om den får för mycket färg. Krydda med salt och skär i små bitar.", "Blanda broccolin med ris och dressing. Strö över sesamfrön och koriander.", "Servera salladen med auberginespett och srirachamajonnäs." ]

{ "heading": [ "Auberginespett", "Misoglaze", "Rårissallad", "Dressing", "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "korta grillspett", "auberginer (à ca 250 g)", "salt" ], "amount": [ "12", "2", "2 tsk" ] }, { "name": [ "misopasta", "japansk soja", "rapsolja" ], "amount": [ "2 msk", "2 msk", "2 msk" ] }, { "name": [ "råris (gärna svart)", "broccoli (à ca 250 g)", "salt", "rostade sesamfrön", "hackad koriander" ], "amount": [ "2 dl", "1", "2 krm", "2 msk", "1 dl" ] }, { "name": [ "olivolja", "färskpressad limejuice", "riven vitlöksklyfta", "skivad röd chili", "riven ingefära", "salt" ], "amount": [ "1/2 dl", "1 msk", "1", "1/2", "2 msk", "1 krm" ] }, { "name": [ "srirachamajonnäs" ], "amount": [ null ] } ] }

{ "energy": "1300 KJ / 310 kCal", "fat": "20 g", "salt": "5 g", "carbohydrates": "21 g", "protein": "8 g" }

[ "Huvudrätt", "Vardag", "Mustigt och gott", "Aubergine", "Getost", "Ingefära" ]

[ "Tagine: Skala löken, skär den i skivor och auberginen i tärningar.", "Hetta upp olivoljan i en stekpanna, stek löken och auberginen. Pressa i vitlöken och krydda med alla kryddor.", "Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Strimla aprikoserna.", "Sänk värmen på plattan, rör ner kikärtor, aprikoser, tomater, vatten och buljongtärning i stekpannan. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.", "Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.", "Hacka persiljan och riv skalet av citronen. Blanda det med riset vid servering.", "Getostyoghurt: Smula ner getosten i yoghurten och smaka av med peppar.", "Servera taginen med ris och getostyoghurt." ]

{ "heading": [ "Tagine", "Ris", "Getostyoghurt" ], "list": [ { "name": [ "rödlök", "aubergine", "olivolja", "vitlöksklyftor", "salt", "malen ingefära", "malen koriander", "malen kanel", "sambal oelek", "kokta kikärtor", "torkade aprikoser", "krossade tomater", "vatten", "grönsaksbuljongtärning" ], "amount": [ "1", "1", "2 msk", "2", "1/2 tsk", "1 tsk", "1 tsk", "2 krm", "1/2 tsk", "380 g", "100 g", "390 g", "2 dl", "1" ] }, { "name": [ "port ris eller annat gryn", "förp färsk persilja (à 20 g)", "citron" ], "amount": [ "4", "1", "1" ] }, { "name": [ "getost", "matyoghurt", "peppar" ], "amount": [ "150 g", "2 dl", null ] } ] }

{ "energy": "2720 KJ / 650 kCal", "fat": "24 g", "salt": "2.45 g", "carbohydrates": "81 g", "protein": "22 g" }

[ "Mjöl", "Vete", "Kokt blomkål", "Medel", "Soppa", "Grönsaker" ]

[ "Dela blomkålshuvudet i buketter. Skär broccolin i bitar och buketter.", "Blanda samman kålsorterna i en gryta stor nog för soppkok. Häll på grönsaksbuljongen. Låt koka i 5-7 minuter. Smaka ev av med salt och peppar.", "Red försiktigt av med en blandning av matfett och vetemjöl.", "Runda av med crème fraiche. Servera med tärnad röd och grön paprika. Ev också strimlat bräckt bacon." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "stort blomkålshuvud", "broccoli", "grönsaksbuljong (tärning + vatten)", "salt", "vitpeppar", "smör eller margarin till redning", "vetemjöl till redning", "crème fraiche" ], "amount": [ "1", "300 g", "1 l", "2 krm", "1 krm", "1 msk", "1 msk", "1 dl" ] } ] }

{ "energy": "1326 KJ / 317 kCal", "fat": "24 g", "salt": "3.63 g", "carbohydrates": "11 g", "protein": "12 g" }

[ "Mjölkproteinfri", "Snittar", "Avokado", "Buffé", "Nyttiga recept", "Förrätt" ]

[ "Häll kikärterna i ett durkslag, skölj dem ordentligt och låt rinna av. Hacka nötterna grovt.", "Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet ur skalet. Skiva avokadoköttet och blanda det försiktigt med soja och limesaft.", "Rosta kikärterna i oljan tills de får fin färg, tillsätt nötterna och chiliflakesen. Smaksätt med salt.", "Garnering: Lägg avokadon på ett fat, toppa med kikärter och nötter. Garnera gärna med koriander." ]

{ "heading": [ null, "Garnering" ], "list": [ { "name": [ "förp kokta kikärtor (à ca 400 g)", "cashewnötter", "avokado", "japansk soja", "lime (1/2 lime motsvarar ca 1 msk färskpressad limesaft)", "olja", "chiliflakes", "salt" ], "amount": [ "1", "1 dl", "2", "2 msk", "1/2", "1 msk", "1/2 tsk", null ] }, { "name": [ "gärna koriander" ], "amount": [ null ] } ] }

{ "energy": "1329 KJ / 317 kCal", "fat": "24 g", "salt": "2.6 g", "carbohydrates": "14 g", "protein": "9 g" }

[ "Avokado", "Tidningen Buffé", "Vickning", "Mellanmål", "Grill", "Fisk" ]

[ "Gröp ur och grovhacka avokadon. Lägg över i skål. Mosa lite av avokadon med en gaffel.", "Finhacka laxen och blanda med avokadon. Tillsätt olivolja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.", "Lägg upp i skål. Garnera med rödlöksringar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "skivad kallrökt lax", "olivolja", "pressad saft av citron", "salt", "svartpeppar", "liten rödlök" ], "amount": [ "2", "50 g", "1 msk", "1 msk", "1/2 tsk", "2 krm", "1" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Gurka", "Tomat", "Valnöt", "Rödlök", "Grönsaker", "Nötter" ]

[ "Skala, kärna ur och skär avokadorna i tärningar. Blanda citronsaften och olivoljan och vänd ner i avokadon.", "Skär tomaterna i halvor. Dela gurkan på längden gröp ur kärnhuset och skär den i skivor. Skala och hacka löken. Blanda allt i en skål.", "Skär osten i bitar eller smula ner den i salladen. Toppa med valnötterna.", "Till servering: Servera salladen med bröd." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "avokador", "pressad citronsaft", "olivolja", "körsbärstomater", "gurka", "rödlök", "färdigskuren sallad", "ädelost", "valnötter" ], "amount": [ "2", "2 msk", "2 msk", "250 g", "1/2", "1", "150 g", "140 g", "1 dl" ] }, { "name": [ "bröd" ], "amount": [ null ] } ] }

{ "energy": "1977 KJ / 473 kCal", "fat": "35.3 g", "salt": "1.19 g", "carbohydrates": "22.9 g", "protein": "13.8 g" }

[ "Kall mat och dryck", "Grönsaker", "Smoothie", "Mixad", "Frukost", "Avokado" ]

[ "Dela, kärna ur och gröp ur avokadon.", "Blanda alla ingredienser i en mixer.", "Smaka av med honung." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "liten avokado (1 liten avokado motsvarar 1/2 normalstor)", "laktosfri mjölkdryck", "färska blåbär", "färska hallon", "honung" ], "amount": [ "1", "1 1/2 dl", "1/2 dl", "1/2 dl", "ev 1 msk" ] } ] }

{ "energy": "1144 KJ / 273 kCal", "fat": "13 g", "salt": "0.17 g", "carbohydrates": "29 g", "protein": "7 g" }

[ "Ost", "Grönsaker", "Sallad", "Bruna bönor", "Gröna bönor", "Bönor" ]

[ "Dela avokadorna och ta bort kärna och skal. Skär avokadoköttet i bitar.", "Skär tomaterna i bitar och strimla salladslöken. Dela osten i bitar. Låt bönorna rinna av.", "Blanda allt med sallad på ett stort fat. Ringla över oljan och strö över salt och peppar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "tomater", "salladslökar", "fetaost", "burk stora vita bönor (à 400 g)", "burk svarta bönor (à 400 g)", "påse sallad (blandade späda salladsblad)", "olivolja", "flingsalt", "svartpeppar" ], "amount": [ "2", "4", "2", "200 g", "1", "1", "1", "2 msk", "1/2 tsk", "1 krm" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Fisk", "Förrätt", "Bröllop", "Födelsedag", "Dop", "Avokado" ]

[ "Dela, kärna ur och mosa avokadorna. Rör i citron, salt och peppar. Pressa i vitlöken.", "Bre ut avokadoröran på tunnbröden. Lägg på laxskivorna och rulla ihop. Lägg rullarna i plast i kylen till serveringen.", "Skär med vass kniv i 8 stora eller 16 mindre bitar (för 8 port)." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "pressad citronsaft", "salt", "svartpeppar", "vitlöksklyfta", "kakor fyrkantigt mjukt tunnbröd", "tunt skivad gravad lax" ], "amount": [ "2", "1 tsk", null, null, "1", "3", "200 g" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Äggfritt", "Avokado mellanmål", "Glutenfria rätter", "Mellanmål", "Mjölkproteinfri Avokado", "Laktosfri Avokado" ]

[ "Dela, kärna ur och gröp ur avokadon.", "Skär gräslöken fint. Pressa 1 msk limesaft (för 4 port).", "Mixa avokado, mandel, chiliflakes och limesaft i en matberedare till en jämn smet.", "Smaka av med salt och peppar. Rör i gräslöken.", "Servera gärna på bröd." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "kruka gräslök", "lime", "skållad mandel", "chiliflakes", "salt", "svartpeppar" ], "amount": [ "2", "1", "1", "2 dl", "2 krm", null, null ] } ] }

{ "energy": "1260 KJ / 301 kCal", "fat": "28 g", "salt": "0.8 g", "carbohydrates": "1.5 g", "protein": "8 g" }

[ "Avokado", "Vardag", "Grönsaker", "Tortillabröd", "Mango", "Frukt" ]

[ "Dela tomaterna på mitten. Skala och hacka rödlöken fint.", "Blanda tomater, rödlök, mango och avokado med limesaft och olja. Smaksätt med salt och peppar.", "Lägg salladen på ett fat eller i en skål och garnera med krasse." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "förp körsbärstomater (à 250 g)", "rödlök", "förp fryst tinad mango (à 250 g)", "förp fryst tinad avokado (à 250 g)", "lime (1 lime motsvarar 2 msk saft)", "olja", "salt", "svartpeppar", "ask krasse (à 100 g)" ], "amount": [ "1", "1/2", "1", "1", "1", "2 msk", null, null, "1" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Avokado", "Mejeri", "Yoghurt", "Grönsaker", "Medel", "Lök" ]

[ "Skala och hacka löken. Dela, kärna- och gröp ur avokadoköttet med en sked och skär i tärningar.", "Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Ansa och riv isbergssalladen i större bitar ca 5x5 cm.", "Blanda lök, avokado, paprika, isberg, ajvar relish och turkisk yoghurt, smaksätt med salt, peppar och citronsaft." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "silverlök", "avokador", "gul paprika", "medelstor isbergssallad", "ajvar relish", "turkisk yoghurt", "salt och peppar", "citron" ], "amount": [ "1", "2", "1", "1", "2 dl", "1 dl", null, "1" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Röra", "Skaldjur", "Räkor", "Födelsedag", "Snittar", "Fest" ]

[ "Skala äggen och skär dem i bitar. Halvera, kärna ur och skär avokadon i bitar. Blanda ägg, avokado, räkor och stenbitsrom.", "Rör samman majonnäs och crème fraiche och vänd ner de andra ingredienserna. Krydda." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "skalade räkor", "hårdkokta ägg", "avokador", "burk stenbitsrom eller sikrom (à 100 g)", "majonnäs", "crème fraiche", "salt", "citronpeppar" ], "amount": [ "200 g", "3", "1 - 1 1/2", "1", "1 dl", "2 dl", null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Smårätter", "Grönsaker", "Avokado", "Avokado Smårätter", "Grönsaker Vickning", "Plockmat" ]

[ "Dela avokadorna och ta ur kärnorna.", "Dressing: Blanda allt till dressingen och smaka av med salt och peppar.", "Sallad: Lägg salladen på tallrikar eller ett fat och ställ på avokadorna.", "Fyllning: Fyll avokadorna med valfri fyllning och ringla över dressingen." ]

{ "heading": [ null, "Dressing", "Sallad", "Fyllning" ], "list": [ { "name": [ "avokador" ], "amount": [ "2" ] }, { "name": [ "citronsaft", "senap", "fintärnad purjolök", "rapsolja", "salt", "peppar" ], "amount": [ "1/2 msk", "1 tsk", "2 msk", "3 msk", null, null ] }, { "name": [ "kruksallad" ], "amount": [ null ] }, { "name": [ "skaldjur", "skivade champinjoner", "rökt strimalt kött" ], "amount": [ null, null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Exotisk", "Efterrätter", "Hemmagjord mat", "Avokado", "Grönsaker", "Fryst glass" ]

[ "Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa avokadoköttet med kondenserad mjölk, färskost, limeskal och -juice, vatten och salt med stavmixer till en riktigt slät smet.", "Fördela smeten i glassformar. Ställ in i frysen minst 4 timmar.", "Till servering: Ta ut glassarna ur formarna. Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper. Rippla över dulce de leche/karamelliserad mjölk (värm den lite först, så går det lättare att göra snygga ränder) eller smält vit choklad. Strö över frystorkade bär." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "mogna avokador", "sötad kondenserad mjölk", "färskost", "finrivet limeskal", "lime", "vatten", "salt" ], "amount": [ "2", "2 dl", "150 g", "1 tsk", "färskpressad juice av 1", "1 1/2 dl", "1/2 krm" ] }, { "name": [ "dulce de leche/karamelliserad mjölk eller smält vit choklad", "hackade frystorkade bär (t ex hallon eller jordgubbar)" ], "amount": [ "1 dl", "1/2 dl" ] } ] }

{ "energy": "1052 KJ / 251 kCal", "fat": "14.2 g", "salt": "0.35 g", "carbohydrates": "25.3 g", "protein": "5.1 g" }

[ "Citron", "Rödlök", "Söndag", "Förrätt", "Avokado", "Grönsaker" ]

[ "Mosa fruktköttet av avokado med rödlök, citronjuice, tabasco, salt och peppar.", "Klicka röran på crostini. Toppa med grillad paprika eller soltorkad tomat." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "finhackad rödlök", "färskpressad citronjuice", "tabasco", "salt", "peppar", "crostini", "strimlor av grillad paprika eller soltorkad tomat" ], "amount": [ "2", "1/2", "1 msk", "1/2 tsk", "1/2 tsk", "1 krm", null, null ] } ] }

{ "energy": "218 KJ / 52 kCal", "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Söndag", "Grönsaker", "Kräm", "Grill", "Krämig", "Dressing" ]

[ "Dela och gröp ur avokadon.", "Mixa avokado, olivolja, färskpressad citronjuice, dijonsenap, salt och peppar slätt med mixerstav.", "Späd med vatten till bra konsistens." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokado", "olivolja", "färskpressad citronjuice", "dijonsenap", "salt", "peppar", "vatten" ], "amount": [ "1", "2 msk", "2 msk", "1 tsk", "1/2 tsk", "1 krm", null ] } ] }

{ "energy": "956 KJ / 229 kCal", "fat": "24 g", "salt": "1.74 g", "carbohydrates": "2 g", "protein": "1 g" }

[ "Vete", "Skaldjur", "Vitlök", "Räkor", "Mejeri", "Mjöl" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Pajskal: Hacka samman matfett, mjöl och vatten till en pajdeg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant (ca 25 cm i diameter). Lägg en folieremsa runt kanten. Låt pajskalet vila svalt en stund.", "Grädda pajen i ca 10 min i nedre delen av ugnen. Ta bort folien och grädda ytterligare ca 5 min. Låt pajskalet svalna.", "Fyllning: Skala och kärna ur avokadorna. Lägg dem i en matberedare. Skala lök och vitlök. Skölj och kärna ur chilin. Lägg klyftad lök, vitlök, chili, salt peppar och citronsaft i matberedaren och gör en slät smet. Blanda i lätt crème fraiche. Häll avokadosmeten i pajskalet.", "Garnering: Skala räkorna och lägg dem i ett vackert mönster på avokadofyllningen. Borsta citronen och skala den tunt. Strimla skalet tunt och strö strimlorna över pajen." ]

{ "heading": [ "Pajdeg", "Fyllning", "Garnering" ], "list": [ { "name": [ "smör eller margarin", "vetemjöl", "vatten" ], "amount": [ "100 g", "3 dl", "1 - 2 msk" ] }, { "name": [ "avokador", "liten gul lök", "vitlöksklyftor", "färsk röd chili", "salt", "vit- eller svartpeppar", "pressad citron", "lätt crème fraiche" ], "amount": [ "3", "1", "1", "1/4 - 1/2", "1 tsk", "1 krm", "1 msk", "2 dl" ] }, { "name": [ "räkor (med skal)", "finstrimlat citronskal" ], "amount": [ "500 g", "1/2 - 1 msk" ] } ] }

{ "energy": "2260 KJ / 540 kCal", "fat": "35 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Söndag", "Medel", "Grönsaker", "Nötter", "Avokado", "Glass" ]

[ "Mixa kokosmjölk med urgröpta avokador, banan och agavesirap. Fyll i glassformar och stick in pinnar. Ställ i frysen minst 6 timmar.", "Lossa glassen från formarna. Ringa över smält mörk choklad och strö över hackade pistagenötter." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "kokosmjölk", "urgröpta avokador", "banan", "agavesirap", "smält mörk choklad (för vegansk välj mjölkfri choklad)", "hackade pistagenötter" ], "amount": [ "2 dl", "2", "1/2", "1/2 - 1 msk", "50 g", "1/2 dl" ] } ] }

{ "energy": "1031 KJ / 247 kCal", "fat": "20 g", "salt": "0.06 g", "carbohydrates": "13 g", "protein": "3 g" }

[ "Salsa", "Röra", "Avokado", "Grönsaker", "Smårätter", "Tex-mex" ]

[ "Skala, kärna ur och skär mangon i små tärningar. Halvera, kärna ur och tärna hälften av avokadorna.", "Skölj och strimla salladslöken. Skölj, kärna ur och finhacka chilifrukten. Dra bort det yttersta skalet på citrongräset och finhacka det.", "Blanda samman lök, chilifrukt och citrongräs med fruktjuicer och olja. Vänd ner mango och avokadotärningar.", "Halvera och kärna ur resten av avokadorna och fyll dem med blandningen." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "mango", "avokador", "salladslökar", "röd chilifrukt", "citrongräs eller fint rivet skal av citron (1 citrongräs motsvarar skal av 1 citron)", "pressad lime", "pressad apelsin", "olivolja" ], "amount": [ "4", "6", "2", "1", "1", "1 dl", "1 dl", "1/2 dl" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Röra", "Citron", "Mixad", "Citron Guacamole", "Guacamole", "Mejeri" ]

[ "Dela avokadorna på mitten och ta ut kärnorna. Gröp ut köttet och mosa det i en skål tillsammans med citronjuicen, som hindrar avokadon att mörkna. Börja med 2 msk citronjuice (för 6 port) och smaka av.", "Blanda ner majonnäs och crème fraiche och blanda väl (blir slätast med mixerstav).", "Smaka av med kryddorna och ev lite mer citronjuice. Hacka några myntablad mycket fint och blanda försiktigt ner i krämen. Servera genast som tillbehör till bulgursalladen (eller förvara i kylskåp fram till servering)." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "mogna avokador", "pressad citronjuice", "lättmajonnäs", "crème fraiche", "salt och peppar", "en gnutta kajennpeppar", "några myntablad" ], "amount": [ "3", "3 msk", "1 msk", "3 msk", null, null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Färskost", "Avokado", "Honung", "Mackor", "Ost", "Picknick" ]

[ "Sätt ugnen på 200°C.", "Halvera baguetten och dela den på mitten. Lägg på ett ugnsgaller och rosta ca 5 minuter i ugnen.", "Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut innehållet och gaffelmosa med färskost, citronjuice och honung. Smaka av med salt och peppar.", "Fördela röran på baguetten och servera gärna till Rotfruktsgryta med tomat, dill och pepparrot." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "baguette", "avokador", "färskost", "färskpressad citronjuice", "honung", "salt", "peppar" ], "amount": [ "1/2", "2", "1 dl", "2 tsk", "1 tsk", "1/2 tsk", "1 krm" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Basilika", "Mixad", "Pesto", "Pesto Mixad", "Hemmagjord mat", "Grönsaker" ]

[ "Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa avokadon med övriga ingredienser till en pesto." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokado", "färskpressad citronjuice", "kruka basilika", "riven vitlöksklyfta", "mandel", "riven parmesan", "olivolja", "salt", "peppar", "kallt vatten" ], "amount": [ "1", "2 msk", "1", "1", "1/2 dl", "1 dl", "3 msk", "1/2 tsk", "2 krm", "1/2 dl" ] } ] }

{ "energy": "1350 KJ / 323 kCal", "fat": "30 g", "salt": "1.52 g", "carbohydrates": "4 g", "protein": "9 g" }

[ "Mejeri", "Frukt", "Paprika", "Persika", "Ruccola", "Avokado" ]

[ "Koka risonin i buljongen i 11 minuter.", "Kärna ur paprika, persikor och avokador. Skär allt i bitar.", "Stek paprika och persikor i olja i en stekpanna. Rör ner det i den kokta risonin.", "Rör ner avokado och rucolasallad. Krydda med salt och svartpeppar.", "Rör ihop såsen. Servera den i en skål." ]

{ "heading": [ null, "Sås" ], "list": [ { "name": [ "risoni", "grönsaksbuljong (tärning eller konc fond+vatten)", "röd paprika", "persikor", "avokador", "olja", "rucolasallad" ], "amount": [ "2 dl", "1 l", "1", "2", "2", "1 msk", "3 dl" ] }, { "name": [ "lätt crème fraiche", "hackad mynta" ], "amount": [ "2 dl", "1 msk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Mjölkproteinfri", "Glutenfria rätter", "Enkel guacamole", "Tomat", "Röra", "Avokado" ]

[ "Gröp ur avokadorna och mosa köttet tillsammans med citronsaften och olivoljan.", "Dela tomaterna och ta bort kärnorna. Skär resten i små bitar och vänd ner i avokadoröran. Blanda ner den hackade gräslöken. Salta och peppra." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "pressad citron", "olivolja", "tomater", "knippe gräslök", "salt och peppar" ], "amount": [ "2", "saften av 1/2", "3 msk", "3", "1", null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Rödlök", "Chili", "Grönsaker", "Färskost", "Ceviche", "Vardag" ]

[ "Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadoköttet och skär det i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka koriandern och jalapeñosen.", "Blanda allt med osten. Smaksätt med limesaft, salt och peppar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokado", "rödlök", "vitlöksklyfta", "kruka koriander", "inlagda jalapeños", "färskost", "lime", "salt och svartpeppar" ], "amount": [ "2", "1", "1", "1/2", "2 msk", "100 g", "1/2", null ] } ] }

{ "energy": "546 KJ / 130 kCal", "fat": "12 g", "salt": "0.53 g", "carbohydrates": "4 g", "protein": "2 g" }

[ "Söndag", "Äggfritt", "Mjölkproteinfri", "Frukost", "Brunch", "Mellanmål" ]

[ "Blanda allt i en bunke och smaka av med salt.", "Till servering: Bred avokadoröran på rågbrödet. Strö över rostade solrosfrön." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "bordsmargarin (gärna Becel Valnöt)", "mosade avokador", "citron", "hackad persilja", "rosépeppar", "salt" ], "amount": [ "1/2 dl", "2", "skal och saft av 1", "2 msk", "1 krm", null ] }, { "name": [ "skivor rågbröd", "rostade solrosfrön" ], "amount": [ "4", "1 dl" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Purjolök", "Sallad", "Mjölkproteinfri", "Huvudrätt", "Kött", "Tomat" ]

[ "Strimla bacon. Fräs strimlorna knapriga i en stekpanna. Låt dem rinna av på hushållspapper.", "Skala, kärna ur och skär avokadorna i tärningar. Skölj och tärna tomaterna. Skölj och strimla purjolöken. Grovhacka valnötterna.", "Skölj och riv salladen i mindre bitar. Blanda alla ingredienserna till salladen i en stor skål.", "Skaka samman ingredienserna till dressingen och häll den över salladen. Servera genast med ett grovt bröd." ]

{ "heading": [ null, "Dressing" ], "list": [ { "name": [ "bacon", "avokador", "tomater", "bit purjolök (1 bit motsvarar ca 15 cm)", "valnötter", "grönsalladshuvud" ], "amount": [ "140 g", "2", "3", "1", "50 g", "1" ] }, { "name": [ "pressad citron", "olja", "chilisås", "salt" ], "amount": [ "1 msk", "3 msk", "2 msk", "1/2 tsk" ] } ] }

{ "energy": "2220 KJ / 530 kCal", "fat": "43 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Chili", "Tomat", "Nötter", "Lök", "Latinamerikansk mat", "Majs" ]

[ "Sallad: Blanda alla ingredienser till salladen.", "Dressing: Hetta upp oljan till dressingen i en kastrull. Ta bort stjälken på chilifrukten. När oljan är varm, tillsätt chilin men ta upp den efter cirka 10 sekunder. Det är viktigt att den inte blir bränd!", "Lägg den varma chilifrukten i en skål med vatten och låt den svälla i ca 10 minuter.", "Därefter lägger du chili, vitlök, lök och limejuice i en mixer och mixar till en slät konsistens. Tillsätt sedan den avsvalnade chilioljan i en fin stråle medan du kör mixern på halvfart.", "Smaka av med salt. Toppa salladen med dressingen vid servering." ]

{ "heading": [ "Sallad", "Dressing" ], "list": [ { "name": [ "skivade avokado", "klyftade kvisttomater", "majskorn", "rostade pinjenötter", "romansalladshuvud" ], "amount": [ "2 st", "3 st", "2 dl", "1 dl", "1 st" ] }, { "name": [ "rapsolja", "chili Guajillo", "hackad vitlöksklyfta", "finhackad gul lök", "lime", "salt" ], "amount": [ "1 dl", "1 st", "1 st", "1 msk", "limesaft av 1 st", "1/2 tsk" ] } ] }

{ "energy": "1799 KJ / 430 kCal", "fat": "40 g", "salt": "1.04 g", "carbohydrates": "10 g", "protein": "6 g" }

[ "Chili con carne", "Grill", "Sallad", "Grillade recept - allt som lagas på grillen", "Glutenfria rätter", "Mjölkproteinfri Avokado" ]

[ "Riv det yttersta skalet av limen. Pressa ur saften. Skär gräslöken i ca 2 cm långa strån.", "Blanda limeskal och -saft med gräslök, chiliflakes och olivoljan i en bunke.", "Dela avokadon och ta ur kärnan. Gröp ur köttet med en sked och skiva det tunt. Vänd försiktigt ner avokadon i bunken. Smaksätt med salt.", "Till servering: Servera avokadosallad och hjärtsallad som tillbehör till din burgare." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "lime (finrivet skal och saft från 1/2 lime motsvarar 1 tsk limesaft)", "kruka gräslök", "chiliflakes", "olivolja", "avokado", "salt" ], "amount": [ "1/2", "1/2", "1 krm", "1 tsk", "2", null ] }, { "name": [ "hjärtsallad", "burgare" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": "420 KJ / 101 kCal", "fat": "9 g", "salt": "0.35 g", "carbohydrates": "3 g", "protein": "1 g" }

[ "Pepparrot", "Grönsaker", "Sallad", "Vardag", "Avokado Buffé", "Rotfrukter" ]

[ "Ansa och skölj rädisorna. Skär dem i grova skivor.", "Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadorna ur skalet. Tärna avokadon grovt.", "Blanda rädisor och avokado med soja och olja. Smaksätt med svartpeppar.", "Lägg färskosten i en engångsspritspåse. Riv pepparroten.", "Lägg rädisor och avokado på ett fat. Spritsa färskost på och strö över pepparroten. Toppa med dill." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "förp rädisor (á 220 g)", "avokador", "japansk soja", "olja", "svartpeppar", "naturell cream cheese (23%)", "färsk riven pepparrot", "kruka dill" ], "amount": [ "1", "2", "2 msk", "2 msk", null, "1 dl", "3 - 4 msk", "1" ] } ] }

{ "energy": "1084 KJ / 259 kCal", "fat": "24 g", "salt": "1.5 g", "carbohydrates": "5 g", "protein": "5 g" }

[ "Fläsk", "Lime", "Sallad", "Mexikansk mat", "Grönsaker", "Bönor" ]

[ "Börja med röran. Häll av och finhacka de soltorkade tomaterna. Blanda med limejuice och cottage cheese.", "Skär sidfläsket i tunna skivor. Stek det knaprigt i smör i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.", "Strimla sockerbönor och sallads lök. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär i skivor. Pressa över lite limejuice. Bryt salladen i grova bitar.", "Blanda sockerbönor, salladslök, avokado, sallad, rucola och solrosskott.", "Varva sallad och tomatröra i en skål eller på ett serveringsfat. Toppa med sidfläsket. Strö över flingsalt och mal över lite peppar." ]

{ "heading": [ null, "Tomatröra" ], "list": [ { "name": [ "rimmat sidfläsk i bit", "smör", "askar sockerbönor (à 150 g)", "knippe salladslök (à 125 g)", "avokador", "lime", "cosmopolitan- eller romansallad", "påse rucola (à 65 g)", "ask solrosskott (à 100 g)", "flingsalt", "nymalen svartpeppar" ], "amount": [ "300 g", "1 msk", "2", "1", "3", "1/2", "ca 100 g", "1", "1/2", null, null ] }, { "name": [ "burk soltorkad tomat (à 200 g)", "färskpressad limejuice", "cottage cheese" ], "amount": [ "1", "2 msk", "1 dl" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Mjölkproteinfri", "Salsa", "Lime", "Röra", "Kräm", "Sötsur sås" ]

[ "Rosta sesamfrön i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Lägg på ett fat och låt kallna.", "Skala, kärna ur och fintärna avokador och papaya. Halvera och pressa juicen ur lime. Blanda limejuicen med ljus soja, sesamolja, sambal oelek och salt i en skål.", "Vänd ner avokado och papaya. Ställ kallt ca 1 timme. Blanda ner sesamfröna." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "sesamfrön", "avokador", "papaya", "lime", "ljus soja", "sesamolja", "sambal oelek", "salt" ], "amount": [ "2 msk", "2", "1", "2", "2 msk", "1 tsk", "1 - 1 1/2 tsk", "1/2 tsk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Avokado", "Rödlök", "Salsa", "Röra", "Sås", "Grill" ]

[ "Dela avokador, gröp ur och skär fruktköttet i små bitar. Dela tomaterna, ta ur kärnorna och skär tomatköttet i småbitar. Skala och hacka rödlöken.", "Blanda ihop allt med crème fraiche, salt och peppar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "tomater", "rödlök", "crème fraiche", "salt", "malen peppar" ], "amount": [ "2", "2", "1", "1 msk", "2 krm", "1 krm" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Huvudrätt", "Gazpacho", "Mixad", "Curry", "Varm mat & dryck", "Mejeri" ]

[ "Halvera de väl mogna avokadorna. Spara en halva till garnering. Lite pressad citron på snittytan gör att fruktköttet inte mörknar.", "Ta ur fruktköttet ur de övriga halvorna med en sked. Blanda avokadokött, citronsaft, crème fraiche, curry, salt och peppar samt buljong.", "Mixa soppan slät. Servera med skivor av avokado i varje tallrik. Soppan kan också värmas om så önskas. Servera med bröd." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "citron", "crème fraiche", "curry", "salt och peppar", "hönsbuljong (tärning + vatten)" ], "amount": [ "2 - 3", "saft av 1/2", "2 dl", "1 krm", null, "8 dl" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Lax", "Filé", "Söndag", "Vitlök", "Koriander", "Huvudrätt" ]

[ "Skala och skär rödlöken i grova klyftor.", "Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon. Lägg lök, avokado (spara 1 till servering), limejuice, pressad vitlök och 2 tsk örtsalt i en matberedare eller blender.", "Koka upp 8 dl vatten.–", "Skär laxen i 4 portionsbitar. Krydda dem runt om med chiliflakes och 1 tsk örtsalt. Stek dem på bägge sidor i 1 msk kokosolja eller olivolja i en stekpanna.", "Tillsätt nästan allt vatten i avokadoblandningen. Mixa slätt. Tillsätt ev mer vatten om det behövs. Smaka av med örtsalt och peppar. Häll upp i soppskålar och lägg i munsbitar av laxen. Toppa med resterande avokado skuren i bitar och färsk koriander. Servera genast med limeklyftor och Citronspetsad morotssallad." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "skinn- och benfri laxfilé", "rödlök", "mogna avokador", "färskpressad limejuice", "liten vitlöksklyfta", "chiliflakes", "kruka koriander", "limeklyftor till servering", "kokosolja eller olivolja till stekning", "örtsalt", "vitpeppar" ], "amount": [ "600 g", "1", "5", "3 msk", "1", "1/2 tsk", "1", null, null, null, null ] } ] }

{ "energy": "2463 KJ / 588 kCal", "fat": "48 g", "salt": "0.24 g", "carbohydrates": "7 g", "protein": "31 g" }

[ "Spenat", "Förrätt", "Soppa", "Lime", "Bröllop", "Mjölkproteinfri" ]

[ "Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs den mjuk och glansig i olja i en kastrull. Tillsätt spenaten, fräs ytterligare någon minut under omrörning. Häll på vatten och fond. Låt koka upp.", "Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut innehållet och lägg i kastrullen. Ta från värmen och mixa slät med stavmixer eller i matberedare. Tillsätt limejuice. Krydda med salt och peppar.", "Topping: Toppa med räkor och krasse." ]

{ "heading": [ null, "Topping" ], "list": [ { "name": [ "schalottenlökar", "olivolja", "påse babyspenat (à 65 g)", "vatten", "konc kyckling- eller grönsaksfond", "mogna avokador", "färskpressad limejuice", "salt", "peppar" ], "amount": [ "2", "1 msk", "1", "7 dl", "2 msk", "3", "1 msk", "1/2 tsk", "1 krm" ] }, { "name": [ "skalade räkor", "ask smörgåskrasse" ], "amount": [ "200 g", "1/2" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Mejeri", "Soppa", "Rotfrukter", "Avokado", "Mackor", "Mixad" ]

[ "Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mixa fruktköttet i en matberedare/mixer/stavmixer. Tillsätt buljongen. Mixa tills soppan är slät och fin.", "Smaksätt med citron- eller limejuice, salt och peppar.", "Skaldjursbaguette: Låt kräftstjärtarna rinna av väl. Skala ev räkorna. Grovhacka detta.", "Blanda samman majonnäs och gräddfil. Smaksätt med pepparrot, salt och peppar. Tillsätt skaldjurshacket.", "Skåra och klä bröden med salladsblad och lägg i skaldjursröran. Garnera med citron och tomat.", "Servera soppan kall eller rumstempererad med skaldjursmackan." ]

{ "heading": [ null, "Skaldjursbaguette" ], "list": [ { "name": [ "avokador (väl mogna)", "grönsaksbuljong (av tärning eller fond)", "pressad citron- eller limejuice", "salt", "svartpeppar" ], "amount": [ "4", "8 dl", "2 msk", "1/2 tsk", "1 krm" ] }, { "name": [ "burk kräftstjärtar i lag (à ca 360 g)", "skalde räkor eller oskalade räkor (100 g skalade motsvarar 250 g oskalade)", "lättmajonnäs", "gräddfil", "riven pepparrot", "salt", "svartpeppar", "stora portionsbröd (t ex minibaguette av fullkornstyp)", "salladsblad", "citronklyftor", "tomat" ], "amount": [ "1", "ca 100 g", "2 - 2 1/2 msk", "1 dl", "2 - 2 1/2 msk", "1 krm", "1 krm", "4", null, null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Plockmat", "Förrätt", "Fest", "Avokado", "Grönsaker", "Krämig" ]

[ "Bryt brödet i bitar. Skär fetaost och avokado i tärningar.", "Stick försiktigt en tandpetare genom bröd, fetaost och avokado." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "hårt tunnbröd", "fetaost", "avokador", "tandpetare" ], "amount": [ null, "100 g", "2", null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Avokado", "Varm mat & dryck", "Drink", "Utan alkohol", "Grönkål", "Grönkål Dryck" ]

[ "Koka upp socker och vatten. Låt svalna helt. Mixa sockerlagen med grönkålen. Sila genom en finmaskig sil och ställ i kylen.", "Blanda panko, flingsalt och chilipulver. Använd en lime för att blöta kanten på cocktailglasen, doppa i pankoblandningen och ställ in glasen i frysen.", "Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa avokado och vodka slätt och sila genom en finmaskig sil. Ställ i kylen.", "Skaka avokadovodka, grönkålssockerlag och limejuice med is i en drinkshaker eller glasburk med lock. Sila ner i de frostade cocktailglasen." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "strösocker", "vatten", "hackad grönkål", "panko (asiatiskt ströbröd)", "flingsalt", "chilipulver", "avokado", "vodka", "färskpressad limejuice", "is" ], "amount": [ "1 dl", "1 dl", "1 1/2 dl", "2 msk", "1 msk", "1 krm", "1", "1 1/2 dl", "1/2 dl", null ] } ] }

{ "energy": "965 KJ / 249 kCal", "fat": "6 g", "salt": "3.83 g", "carbohydrates": "27 g", "protein": "2 g" }

[ "Tomat", "Wraps", "Ost", "Avokado", "Kikärtor", "Mellanmål" ]

[ "Sätt ugnen på 150°C.", "Slå in bröden i aluminiumfolie och lägg på ett galler i ugnen så de blir varma medan fyllningen görs.", "Skär fetaosten i tärningar. Dela och kärna ur avokadon. Skär ett rutmönster med en kniv i avokadoköttet och gröp sedan ut med matsked så blir det färdiga tärningar. Häll av och skölj kikärterna. Blanda försiktigt avokado, kikärter och fetatärningar med citronjuice och olja. Krydda med peppar.", "Skala och halvera rödlöken. Skär den och tomaterna i skivor.", "Dressing: Rör ihop tahini, citronjuice och salt. Tillsätt lite olja i taget under omrörning. Späd med vatten till en lagom krämig konsistens.", "Ta ut bröden och fördela avokadoblandning på mitten av varje bröd. Toppa med lök, oliver och tomat. Ringla över tahinidressingen, vik in botten på tortillan, rulla ihop och servera genast. Linda gärna en servett eller aluminiumfolie runt om så blir det lättare att äta. Garnera ev med lite timjan." ]

{ "heading": [ null, "Dressing" ], "list": [ { "name": [ "mjuka tortillabröd (à 42 g)", "fetaost (à 150 g)", "mogna avokador", "förp kikärtor (à 380 g)", "färskpressad citronjuice", "liten rödlök", "tomater", "urkärnade kalamataoliver", "olivolja", "salt", "svartpeppar", "timjan till garnering" ], "amount": [ "8", "1", "3", "1", "1 1/2 tsk", "1", "2", "1 dl", "1 msk", "1 krm", "1 krm", null ] }, { "name": [ "tahini (sesampaste)", "färskpressad citronjuice", "olivolja", "vatten", "salt" ], "amount": [ "2 msk", "2 msk", "4 msk", "1 msk", "1 krm" ] } ] }

{ "energy": "2817 KJ / 673 kCal", "fat": "47 g", "salt": "3 g", "carbohydrates": "40 g", "protein": "18 g" }

[ "Medel", "Wraps", "Färskost", "Fisk", "Picknick Wraps", "Vardag" ]

[ "Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur köttet och skär i skivor. Blanda med citronjuicen.", "Blanda färskost, wasabi och soja.", "Fördela salladsblad, färskost, lax, avokado, koriander och sesamfrön på bröden.", "Vik ihop till wraps och förvara i kylen till servering." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "stora tortillabröd", "mogna avokador", "färskpressad citronjuice", "färskost (av cream cheesetyp)", "wasabipasta", "japansk soja", "romansalladsblad", "kallrökt lax i skivor", "hackad koriander", "rostade sesamfrön" ], "amount": [ "4", "2", "1 msk", "200 g", "3 tsk", "1/2 msk", "4", "200 g", "2 dl", "1 msk" ] } ] }

{ "energy": "2441 KJ / 583 kCal", "fat": "37 g", "salt": "3.88 g", "carbohydrates": "39 g", "protein": "22 g" }

[ "Medel Wraps", "Huvudrätt", "Middag Wraps", "Picknick Huvudrätt", "Grönsaker Wraps", "Wraps" ]

[ "Skala och finhacka lök, vitlök och äpple. Skala, kärna ur och tärna avokadorna. Lägg lök, äpple och avokado i en skål. Tillsätt vinäger, olja, curry, salt och mango chutney. Blanda allt.", "Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär köttet i små bitar. Fördela avokadosalladen längst ner på bröden och lägg kycklingbitar och strimlade tomater ovanpå.", "Vik först in två kanter på bröden så att de blir långsidor. Rulla sedan fyllningen från kortsidan till en läcker wrap. Svep in den i smörgåspapper. Servera genast." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "gul lök", "vitlöksklyfta", "litet äpple", "avokador", "vinäger", "olja", "curry", "salt", "mango chutney", "grillad kyckling", "stora tortillabröd", "marinerade soltorkade tomater" ], "amount": [ "1/2", "1", "1", "2", "1 msk", "2 msk", "1 tsk", "2 krm", "1 msk", "1/2", "4", "6" ] } ] }

{ "energy": "1840 KJ / 440 kCal", "fat": "24 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Röra", "BBQ-sås", "Lime", "Grill", "Avokado", "Buffé" ]

[ "Dela, kärna och gröp ur avokadon. Skär fruktköttet i bitar och mosa det med gaffel eller kör snabbt i en mixer tillsammans med yoghurt. Smaksätt med pressad limejuice, tabasco, salt och peppar.", "Servera till baby back ribs eller Tacogryta med kyckling." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "avokador", "matlagningsyoghurt (10%)", "lime", "droppar tabasco", "salt och peppar" ], "amount": [ "2", "2 dl", "1/2", "4", null ] } ] }

{ "energy": "624 KJ / 149 kCal", "fat": "13.2 g", "salt": null, "carbohydrates": "5.2 g", "protein": "2.8 g" }

[ "Paprika", "Citron", "Smårätter", "Röra", "Mellanöstern", "Aubergine" ]

[ "Sätt ugnen på 250°C.", "Picka auberginerna med en kniv eller provsticka och lägg dem på en plåt. Dela tomaten, krama ur kärnorna och lägg tomathalvorna på plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.", "Dela och kärna ur paprikan. Skala vitlöksklyftorna. Ta ut plåten och vänd på auberginerna. Lägg vitlöken och paprikan med skalet uppåt på plåten och ställ in i ugnen ytterligare ca 30 minuter.", "Låt svalna något och dra av skalet från paprikan och auberginerna.", "Hacka auberginerna, tomaten, paprikan och vitlöken. Blanda grönsakerna med tahini i en skål. Mosa aubergindippen med en gaffel så den blir slät. Smaka av med salt och citronsaft.", "Bred ut baba ganouj på ett fat eller en tallrik.", "Till servering: Strö över granatäpplekärnor och ringla över olivolja. Servera med pitabröd och gärna fler mezerätter" ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "auberginer", "tomat", "röd paprika", "vitlöksklyftor", "tahini", "salt", "citron", "citronsaft" ], "amount": [ "3", "1", "1/2", "2", "1 1/2 dl", null, "1/2", "1 tsk" ] }, { "name": [ "granatäppelkärnor olivolja, pitabröd" ], "amount": [ null ] } ] }

{ "energy": "1172 KJ / 280 kCal", "fat": "14 g", "salt": "1.33 g", "carbohydrates": "26 g", "protein": "9 g" }

[ "Aubergine", "Citron", "Krämig", "Hummus", "Vitlök", "Kräm" ]

[ "Sätt ugnen på 275°C.", "Skär auberginen i halvor på längden. Stick hål i skalet på auberginen med en gaffel. Lägg dem med snittytan nedåt på en plåt. Ugnsstek auberginen 15-20 minuter, tills skalet svartnar och spricker. Skrapa ut fruktköttet när den svalnat.", "Hacka aubergineköttet. Skala och pressa i vitlöken.", "Kärna ur och finhacka paprikan. Skala och finhacka löken.", "Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med citronjuice, salt och peppar.", "Lägg över i en djup tallrik, ringla över lite olivolja och garnera med citronklyftor." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "aubergine (à ca 350 g)", "vitlöksklyfta", "liten grön paprika", "liten rödlök", "finhackad persilja", "citronjuice", "salt", "nymalen svartpeppar", "olivolja", "citronklyftor till garnering" ], "amount": [ "1", "1", "1/2", "1/2", "1 - 1 1/2 msk", "1 - 1 1/2 msk", "1/2 - 3/4 tsk", "2 - 2 1/2 krm", null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Rostad", "Vardag", "Förrätt", "Aubergine", "Mjölkproteinfri", "Mixad" ]

[ "Sätt ugnen på 175°C.", "Dela auberginerna på längden och pensla med olja. Rosta i ugnen i ca 15 minuter.", "Skär den rostade auberginen i bitar och lägg i matberedare, eller använd stavmixer. Mixa den tillsammans med vitlök, citronjuice och Tahini till en puré.", "Smaka av med olivolja, salt och peppar. Lägg ev Lök och koriandertopping på baba ganoushen vid servering." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "stora auberginer", "vitlöksklyftor", "färskpressad citronjuice", "tahini (se länk nedan)", "olivolja", "salt", "peppar" ], "amount": [ "2", "2", "2 msk", "1 msk", "ca 3 msk", "1 tsk", "1 krm" ] } ] }

{ "energy": "710 KJ / 170 kCal", "fat": "14 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Vitlök", "Mynta", "Hummus", "Tilltugg", "Tahini", "Mellanöstern" ]

[ "Sätt ugnen på 250°C övervärme/grill. Ställ in en plåt långt ner i ugnen.", "Gör några snitt i varje aubergine med en kniv. Lägg auberginen på gallret i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills skalet är svart. Låt svalna lite.", "Ta försiktigt bort skalet från auberginerna och lägg aubergineköttet i en skål. Mosa med en gaffel. Blanda ner tahini, vitlök, citronjuice och salt. Ställ i kylen en stund innan servering.", "Till servering: Garnera med olivolja och granatäppelkärnor." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "auberginer (à ca 300 g)", "ljus tahini", "riven vitlöksklyfta", "färskpressad citronjuice (4 msk motsvarar saften av ca 1 citron)", "salt" ], "amount": [ "2", "4 msk", "1", "4 msk", "3/4 tsk" ] }, { "name": [ "olivolja", "granatäppelkärnor" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": "531 KJ / 127 kCal", "fat": "8 g", "salt": "1 g", "carbohydrates": "6 g", "protein": "6 g" }

[ "Grillad aubergine", "Grönsaker", "Aubergine grillad", "Medel", "Röra", "Mjölkproteinfri" ]

[ "Picka auberginerna med en kniv eller provsticka och lägg dem i en grillform. Sätt grillformen på grillgallret och grilla indirekt under lock i ca 250˚C ca 30 minuter.", "Dela tomaten och krama ur kärnorna. Dela och kärna ur paprikan. Ta av locket på grillen och vänd på auberginerna. Lägg tomat, oskalad vitlök och paprika med skalet uppåt i grillformen och sätt på locket ytterligare ca 1 timme.", "Medan auberginerna ligger på grillen, skala och finhacka silverlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Plocka av och strimla myntabladen", "Låt paprikan och auberginerna svalna något och dra sedan av skalet. Skala vitlöksklyftorna.", "Hacka auberginerna, tomaten, och paprikan. Dela och gröp ur det mjuka av vitlöken. Blanda grönsakerna med tahini i en skål. Mosa auberginröran med en gaffel så den blir slät. Vänd ner mynta, silverlök och chili. Smaka av med salt och citronsaft." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "auberginer", "tomat", "röd paprika", "vitlöksklyftor med skal", "silverlök", "röd chili", "kruka mynta", "tahini", "salt", "färskpressad citronsaft" ], "amount": [ "3", "1", "1/2", "2", "1", "1", "1", "1 1/2 dl", null, "1 tsk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Grillad aubergine", "Mellanöstern", "Mjölkproteinfri", "Grillade recept - allt som lagas på grillen", "Aubergine", "Söndag" ]

[ "Picka auberginerna med en kniv eller provsticka och lägg dem i en grillform. Sätt grillformen på grillgallret och grilla indirekt under lock i ca 250˚C ca 30 minuter.", "Dela tomaten och krama ur kärnorna. Dela och kärna ur paprikan. Ta av locket på grillen och vänd på auberginerna. Lägg tomat, oskalad vitlök och paprika med skalet uppåt i grillformen och sätt på locket ytterligare ca 60 minuter.", "Låt svalna något och dra av skalet från paprikan och auberginerna. Skala vitlöksklyftorna.", "Hacka auberginerna, tomaten, och paprikan. Dela och gröp ur det mjuka av vitlöken. Blanda grönsakerna med tahini i en skål. Mosa auberginröran med en gaffel så den blir slät. Vänd ner pumpafrön, tapenade och persilja. Smaka av med salt och citronsaft." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "auberginer", "tomat", "röd paprika", "vitlöksklyftor med skal", "tahini", "rostade pumpafrön", "tapenade", "grovhackad persilja", "salt", "färskpressad citronsaft" ], "amount": [ "3", "1", "1/2", "2", "1 1/2 dl", "3 msk", "3 msk", "1 dl", null, "1 tsk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Nötter", "Pinjenöt", "Ädelost", "Röra", "Grönsaker", "Zucchini" ]

[ "Sätt ugnen på 250°C övervärme/grill.", "Lägg zucchinin på en bakpappersklädd plåt. Ställ in i mitten av ugnen ca 1 timme, tills skalet spricker och får färg. Vänd dem då och då. Låt svalna.", "Skala och släng zucchiniskalet. Låt zucchiniköttet rinna av i en finmaskig sil.", "Värm yoghurt, ädelost och ägg i en kastrull på svag värme ca 3 minuter under omrörning, tills den tjocknar lite. Det är viktigt att den inte kokar. Krydda med peppar. Håll varm.", "Stek pinjenötterna i smöret ca 3 minuter i en stekpanna, tills de blir gyllenbruna. Rör ner vitlök, chiliflakes och citronjuice. Ställ åt sidan.", "Lägg zucchinin i en skål med saltet. Mosa försiktigt med gaffel och lägg på ett stort fat. Häll över den varma yoghurtsåsen och ringla över pinjenötssmöret. Strö över citronskalet och servera genast." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "zucchini", "matyoghurt (10 %)", "riven ädelost", "ägg", "svartpeppar", "pinjenötter", "smör", "pressad vitlöksklyfta", "chiliflakes", "färskpressad citronjuice", "salt", "finrivet citronskal" ], "amount": [ "1 1/2 kg", "3/4 dl", "3/4 dl", "1", "1/2 krm", "1/2 dl", "2 msk", "1", "1/2 tsk", "1 tsk", "2 krm", "1 msk" ] } ] }

{ "energy": "777 KJ / 187 kCal", "fat": "12 g", "salt": "0.9 g", "carbohydrates": "10 g", "protein": "9 g" }

[ "Fest", "Mjöl", "Kardemumma", "Baka", "Fika", "Choklad" ]

[ "Värm mjölken till 37°C. Smula jästen i en bunke. Rör ner mjölken och lös upp jästen. Tillsätt smör i små tärningar, socker, kardemumma, salt och ägg och rör runt.", "Tillsätt mjölet, lite i taget. Knåda degen i en degblandare eller för hand i ca 5 minuter, tills den känns fast och spänstig.", "Täck bunken med en kökshandduk och låt jäsa 45 minuter.", "Hacka chokladen.", "Kavla ut degen på ett mjölat bakbord till en rektangel cirka 0,5 cm tjock. Bred på chokladkrämen och strö över den hackade chokladen. Rulla ihop degen på längden och dela den sedan i 4 längder (2 längder per bröd).", "Lägg 2 längder bredvid varandra och vrid ihop till ett bröd, upprepa med resterande längder. Lägg i avlånga bakformar. Täck med handduk och låt jäsa 40 minuter.", "Sätt ugnen på 175°C.", "Grädda babkan mitt i ugnen 35-40 minuter tills den har innertemperatur på 95°C." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "mjölk", "jäst", "rumstempererat smör", "strösocker", "mald kardemumma", "salt", "ägg", "vetemjöl (7 dl motsvarar ca 420 g)", "mörk choklad", "chokladkräm eller nötkräm" ], "amount": [ "2 dl", "25 g", "100 g", "1 1/2 dl", "1 tsk", "1 tsk", "1", "7 - 8 dl", "100 g", "1 dl" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Bullar", "Fika", "Saffran", "Jul", "Bakad mat", "Choklad" ]

[ "Deg: Värm mjölken med saffran och socker tills den är fingervarm 37°C. Ta från värmen och häll i en stor bunke.", "Smula ner jästen och rör tills jästen löses upp. Rör ner smör, ägg, mjöl och salt. Arbeta degen 10 minuter i maskin eller 15 minuter för hand. Degen ska vara lite kladdig. När den är elastisk och glansig och börjar släppa från bunken är den klar. Låt jäsa övertäckt i kylen över natten.", "Fyllning: Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller i en bunke över vattenbad. Riv mandelmassan grovt. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen till en jämn smet.", "Häll ut degen på en mjölad bänk och kavla ut till en rektangel ca 25 x 40 cm. Bred på fyllningen men lämna en kant ca 2 cm på ena långsidan. Börja rulla ihop degen från motsatt långsida och se till att skarven hamnar nedåt när rullen är klar. Dela rullen längsmed i två delar med en vass kniv och vänd snittytan uppåt. Fläta ihop delarna och forma sedan till en krans, vik in ändarna under varandra. Lyft försiktigt över kransen till en bakpappersklädd plåt och låt jäsa övertäckt 1 timme.", "Sockerlag: Koka upp socker och vatten tills sockret löses upp. Låt svalna.", "Sätt ugnen på 200°C.", "Grädda kransen i nedre delen av ugnen ca 20–30 minuter tills den får fin färg, kontrollera med en sticka att den är genomgräddad. Pensla kransen med sockerlag direkt när den kommer ut ur ugnen och låt svalna på galler." ]

{ "heading": [ "Deg", "Fyllning", null, "Sockerlag" ], "list": [ { "name": [ "mjölk (3%)", "förp saffran (à 1/2 g)", "strösocker", "förp färsk jäst (à 50 g)", "rumsvarmt smör", "rumsvarma ägg", "vetemjöl (7 dl motsvarar ca 420 g)", "salt" ], "amount": [ "1 1/2 dl", "2", "4 msk", "1/4", "125 g", "2", "6 - 7 dl", "1/2 tsk" ] }, { "name": [ "mörk choklad", "mandelmassa", "rumsvarmt smör", "kakao", "vaniljsocker", "strösocker" ], "amount": [ "75 g", "150 g", "100 g", "2 msk", "1 msk", "1 msk" ] }, { "name": [ "vetemjöl (till utbakning)" ], "amount": [ null ] }, { "name": [ "strösocker", "vatten" ], "amount": [ "3/4 dl", "1/2 dl" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Kött", "Huvudrätt", "Buffé", "Glaze", "Revbensspjäll", "Grönsaker" ]

[ "Tomat- och vitlöksmajonnäs: Skala och riv vitlöken och blanda den med tomatpesto och majonnäs", "Dela och kärna ur paprikorna och skär dem i fjärdedelar. Dela majskolvarna på mitten. Skala och dela lökarna på mitten. Pensla grönsakerna med olja och grilla dem sakta tills de är mjuka. Krydda med salt och peppar.", "Grilla korven och ribsen enligt anvisningen på ribsförpackningen.", "Till servering: Skär upp korv och ribs i bitar, servera kött och korv med grillade grönsaker, tomat- och vitlöksmajonnäs och gärna bakad potatis." ]

{ "heading": [ "Tomat- och vitlöksmajonnäs", null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "vitlöksklyfta", "tomatpesto", "majonnäs" ], "amount": [ "1", "2 msk", "1 1/2 dl" ] }, { "name": [ "röda eller gula paprikor", "förkokta majskolvar", "rödlökar", "olja", "salt", "peppar", "chorizokorvar", "förp baby back ribs BBQ (à 475 g)" ], "amount": [ "2", "2", "2", "2 msk", null, null, "3", "1" ] }, { "name": [ "bakad eller ugnsrostad potatis", "sallad" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Glasnudlar", "Huvudrätt", "Mynta", "Grill", "Paprika", "Nudlar" ]

[ "Nudelsallad: Tina sojabönorna.", "Tillaga glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i en sil och spola dem i kallt vatten, låt rinna av väl. Skär gurkan i skivor. Skala och skär morötterna i strimlor. Skär paprikan i strimlor. Blanda nudlar och grönsaker i en bunke.", "Dressing: Skala och riv vitlök och ingefära fint på ett rivjärn. Blanda i en skål tillsammans med sesamolja, soja, sweet chilisås, limesaft och kokosmjölk. Smaka av med salt. Blanda ner dressingen i nudelsalladen.", "Tillaga baby back ribsen enligt anvisningen på förpackningen.", "Topping: Servera ribsen med nudelsallad, toppa med cashewnötter och mynta." ]

{ "heading": [ "Nudelsallad", "Dressing", null, "Topping" ], "list": [ { "name": [ "frysta sojabönor", "port glasnudlar", "snackgurkor", "morot", "röd snackpaprika" ], "amount": [ "1 dl", "2", "2", "1", "1" ] }, { "name": [ "vitlöksklyfta", "riven ingefära", "sesamolja", "japansk soja", "sweet chilisås", "färskpressad limesaft", "kokosmjölk", "salt" ], "amount": [ "1/2", "1/2 msk", "1/2 msk", "1 1/2 msk", "1 1/2 msk", "1 msk", "1 dl", "1/2 tsk" ] }, { "name": [ "förp baby back ribs hot chili (à 475 g)" ], "amount": [ "1" ] }, { "name": [ "cashewnötter", "kruka mynta" ], "amount": [ "1/2 dl", "1/2" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Huvudrätt", "Mjölkproteinfri", "Rotfrukter", "Rödlök", "Revbensspjäll", "Avokado" ]

[ "Sätt ugnen på 200°C.", "Potatis och kött: Blanda potatisen med olivolja, salt och peppar. Häll det på en plåt. Lägg ribsen på plåten bredvid potatisen och pensla på lite BBQ-sås. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.", "Sallad: Skala och skiva löken. Lägg den i en bunke och blanda med olivolja och vinäger.", "Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dela tomaterna i halvor. Dela, kärna- och gröp ur avokadon och skär den i bitar.", "Vänd ner bönor, tomater och avokado tillsammans med löken. Krydda med spiskummin och smaka av med salt och peppar.", "Servera ribsen med klyftpotatis, BBQ-sås och sallad." ]

{ "heading": [ "Potatis", "Kött", "Sallad" ], "list": [ { "name": [ "port förkokta potatisklyftor", "olivolja", "salt och peppar" ], "amount": [ "2", "1 tsk", null ] }, { "name": [ "baby back ribs", "barbequesås" ], "amount": [ "425 g", "200 g" ] }, { "name": [ "rödlök", "olivolja", "rödvinsvinäger", "kokta stora vita bönor", "förp körsbärstomater (à 250 g)", "avokado", "spiskummin" ], "amount": [ "1/2", "1 tsk", "1 tsk", "410 g", "1/2", "1", "1/2 tsk" ] } ] }

{ "energy": "4469 KJ / 1054 kCal", "fat": "48 g", "salt": "2.98 g", "carbohydrates": "97 g", "protein": "50 g" }

[ "Huvudrätt", "Äggfritt", "Vardag", "Stuvad", "Korv", "Korv Kokt" ]

[ "Makaroner: Koka upp mjölken, gärna i en nonstick kastrull.", "Tillsätt makaroner och salt. Koka på svag värme ca 25 minuter eller tills makaronerna är mjuka, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar och vänd sist ner spenaten.", "Korv: Snitta korven och stek den runt om i matfettet i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.", "Sallad: Skiva tomaterna under tiden makaronerna kokar. Lägg dem på ett fat och ringla på vinäger och olja. Krydda med salt och peppar.", "Servera korven med makaroner och tomatsallad." ]

{ "heading": [ "Stuvade makaroner", "Korv", "Sallad" ], "list": [ { "name": [ "mjölk", "makaroner", "salt", "peppar", "babyspenat" ], "amount": [ "1 l", "5 dl", "1/2 tsk", "1 krm", "65 g" ] }, { "name": [ "förp korv (gärna bacon och äppelkorv, à 320 g)", "smör eller margarin" ], "amount": [ "2", "1 tsk" ] }, { "name": [ "tomater", "vinäger", "olja" ], "amount": [ "3", "2 tsk", "1 msk" ] } ] }

{ "energy": "2648 KJ / 633 kCal", "fat": "34 g", "salt": "6.9 g", "carbohydrates": "53 g", "protein": "28 g" }

[ "Bönor", "Vardag", "Gryta", "I gryta", "Kött", "Grönsaker" ]

[ "Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.", "Skala och hacka löken. Stek bacon och lök i en stekpanna. Häll av majsen och häll i pannan tillsammans med vita bönor och pastasås. Låt koka upp.", "Skär gurkan i tärningar.", "Servera grytan med ris och gurka." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "port ris eller annat gryn", "gul lök", "förp klippt bacon (à 140 g)", "majskorn", "förp vita bönor i tomatsås (à 380 g)", "förp pastasås vitlök och örter (à 400 g)", "gurka" ], "amount": [ "4", "1", "2", "150 g", "1", "1", "1" ] } ] }

{ "energy": "3105 KJ / 740 kCal", "fat": "33 g", "salt": "1 g", "carbohydrates": "83 g", "protein": "24 g" }

[ "Skinka Vardag", "Kött", "Medel", "Skinka Middag", "Skinka", "Huvudrätt" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Häll av majsen. Stek baconet i en stekpanna och rör i skinkan och majsen. Låt allt bli varmt.", "Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Lägg i baconblandningen.", "Blanda ägg, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Strö över osten och grädda pajen mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills äggstanningen stelnat.", "Skär salladen i bitar och tomaterna i halvor. Blanda olivolja, vinäger och dijonsenap, krydda med salt och peppar. Ringla dressingen över salladen och tomaterna.", "Servera pajen med salladen." ]

{ "heading": [ null, null ], "list": [ { "name": [ "förp majskorn (à 340 g)", "förp klippt bacon (à 140 g)", "förp strimlad rökt skinka (à 180 g)", "förp färsk pajdeg (gärna fullkorn)", "ägg", "mjölk", "salt", "peppar", "riven ost" ], "amount": [ "1", "1", "1", "1", "4", "2 dl", "2 krm", "1 krm", "150 g" ] }, { "name": [ "förp cosmopolitansallad", "miniplommontomater", "olivolja", "vinäger", "dijonsenap", "salt", "peppar" ], "amount": [ "1", "250 g", "1 msk", "1/2 msk", "1 tsk", null, null ] } ] }

{ "energy": "3300 KJ / 790 kCal", "fat": "52 g", "salt": "6 g", "carbohydrates": "38 g", "protein": "40 g" }

[ "Spenat + Fredag", "Bacon", "Huvudrätt", "Kött", "Spenat", "Bacon + Fredag" ]

[ "Tina spenaten.", "Sätt ugnen på 225°C.", "Låt spenaten rinna av. Skala och hacka löken.", "Stek bacon i en stekpanna. Lyft upp och låt det rinna av i ett durkslag. Stek spenaten och lök i samma panna.", "Häll av majsen. Rulla ut pajdegen i en smord pajform, ca 27 cm diameter (för 4 port), och lägg i spenat och bacon och hälften av majsen.", "Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Häll äggstanningen över fyllningen.", "Sätt in pajen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills den stelnat.", "Servera pajen med sallad och resten av majsen." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "fryst bladspenat", "gul lök", "förp klippt bacon (à 140 g)", "förp majskorn (à 340 g)", "färsk pajdeg (gärna fullkorn)", "ägg", "mjölk", "salt", "peppar", "salladsmix" ], "amount": [ "400 g", "1", "2", "1/2", "250 g", "6", "2 dl", "2 krm", "1 krm", "65 g" ] } ] }

{ "energy": "2917 KJ / 698 kCal", "fat": "48 g", "salt": "3.7 g", "carbohydrates": "32 g", "protein": "34 g" }

[ "Spenat", "Pasta", "Kött", "Sojabönor", "Bacon", "Ost" ]

[ "Sätt på en kastrull med vatten till pastan.", "Skala och hacka löken.", "Stek bacon och lök i en torr stekpanna tills baconet är krispigt. Lyft upp baconet och löken på en tallrik och stek spenaten i lite av baconfettet.", "Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.", "Pressa vitlöken i spenaten och låt fräsa någon minut. Lägg tillbaka bacon och lök i pannan och häll i grädde, vatten och sojabönor, låt bönorna tina och bli varma i såsen. Sjud några minuter. Smaka av med salt och peppar.", "Rör ner osten i såsen och låt den smälta.", "Servera pastan med såsen." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "gul lök", "förp klippt bacon (à 140 g)", "färsk spenat", "port pasta (gärna penne rigate)", "vitlöksklyfta", "matlagningsgrädde", "vatten", "sojabönor", "salt", "peppar", "påse riven prästost (à 150 g)" ], "amount": [ "1", "2", "200 g", "4", "1", "2 1/2 dl", "1/2 dl", "250 g", null, null, "1/2" ] } ] }

{ "energy": "3241 KJ / 775 kCal", "fat": "43 g", "salt": "3 g", "carbohydrates": "60 g", "protein": "34 g" }

[ "Frukt", "Färs", "Grillade recept - allt som lagas på grillen", "Hamburgare", "Huvudrätt", "Grill" ]

[ "Blue cheesedressing: Smula ädelosten och mixa den med en stavmixer tillsammans med crème fraiche och mjölk till en jämn dressing.", "Dela, kärna ur och skär päronet i 8 klyftor (för 4 port). Vänd dem i olivoljan.", "Forma färsen till 4 hamburgare (för 4 port) som är ca 2 cm höga. Strö på salt och peppar.", "Grilla hamburgarna 4-5 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 70˚C. Grilla päronklyftorna ca 1 minut på varje sida. Grilla baconet knaprigt. Grilla brödet tills det får fin färg.", "Till servering: Servera hamburgarna i brödet med bacon, päron, blue cheesedressing, sallad rödlöksringar och saltgurka." ]

{ "heading": [ null, "Blue cheesedressing", "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "fast päron", "olivolja", "färs (hamburgerfärs)", "flingsalt", "svartpeppar", "grill bacon", "hamburgerbröd" ], "amount": [ "1", "1 msk", "800 g", null, null, "225 g", "4" ] }, { "name": [ "ädelost", "lätt crème fraiche", "mjölk" ], "amount": [ "140 g", "2 dl", "2 msk" ] }, { "name": [ "sallad", "rödlök", "skivad saltgurka" ], "amount": [ null, null, null ] } ] }

{ "energy": "4071 KJ / 974 kCal", "fat": "64.4 g", "salt": null, "carbohydrates": "38.2 g", "protein": "58.8 g" }

[ "Kött", "Söndag", "Småkakor", "Medel", "Bakad mat", "Bacon" ]

[ "Sätt ugnen på 170°C.", "Stek baconskivor på hög värme i olja tills de är krispiga. Låt svalna på hushållspapper så att fettet rinner av.", "Hacka mörk choklad och bacon grovt.", "Sikta mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat i en skål. Tillsätt socker och blanda.", "Smält smör och sirap på svag värme. Låt svalna.", "Vispa ner ägget i smöret och rör ner i mjölblandnigen.", "Rulla degen till en korv och dela sedan i 10 lika stora bitar (för 10 st). Forma till kulor och lägg på en bakpappersklädd plåt med bra avstånd.", "Platta ut degkulorna så de blir ca 6-7 cm i diameter. Fördela choklad- och baconbitar över varje kaka och tryck ned i degen. Grädda i ca 15-20 minuter.", "Låt kakorna ligga på plåten tills de är fasta nog att kunna flyttas till ett galler. Förvara i en lufttät burk." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "bacon", "olja", "mörk choklad", "vetemjöl (3 3/4 dl vetemjöl motsvarar ca 225 g)", "salt", "bakpulver", "bikarbonat", "strösocker (1 1/2 dl strösocker motsvarar ca 125 g)", "smör", "sirap", "ägg" ], "amount": [ "100 g", null, "100 g", "3 3/4 dl", "1/2 krm", "2 tsk", "3/4 tsk", "1 1/2 dl", "75 g", "2 msk", "1" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Jul", "Ost", "Halloumi", "Smårätter", "Fikon", "Fest" ]

[ "Skär eller klipp bort den hårda stjälken på fikonen. Rulla in varje fikon i en baconskiva.", "Stek med skarvsidan ner i en het lättoljad panna. Stek dem runt om, sänk värmen något och stek i ytterligare 4-5 minuter tills ytan på baconent blivit vackert knaprig. Låt rinna av på hushållspapper.", "Skär 9 skivor av halloumin (för 18 stycken), ca 1/2 cm tjocka. halvera skivorna och lägg upp på ett fat.", "Strö lite finhackad gräslök på varje skiva Skär varje baconfikon i 3 skivor och lägg 1 skiva ovanpå varje halloumibit. Servera som drinktilltugg eller snacks." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "paket bacon (à 140 g)", "torkade fikon", "olja att steka i", "halloumi", "finhackad gräslök" ], "amount": [ "1", "6", null, "ca 125 g", "2 msk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Smårätter", "Mjölkproteinfri", "Glutenfria rätter", "Grönsaker", "Medel", "Stekt i panna" ]

[ "Strimla kålen fint. Skala och skiva löken.", "Stek bacontärningarna knapriga, sänk värmen och tillsätt kål och lök. Stek kål och lök sakta tills de är mjuka.", "Smaksätt med salt och peppar." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "svartkål", "gul lök", "tärnad bacon", "salt och peppar" ], "amount": [ "ca 300 g", "1", "140 g", null ] } ] }

{ "energy": "669 KJ / 160 kCal", "fat": "12.2 g", "salt": null, "carbohydrates": "2.8 g", "protein": "8.5 g" }

[ "Fika", "Kött", "Bacon", "Medel", "Glutenfria rätter", "Fryst kött" ]

[ "Vispa äggulor och socker i en värmetålig skål.", "Gröp ur fröerna ur vaniljstången och lägg både fröerna och stången i en kastrull. Tillsätt mjölk och grädde och koka upp. Häll gräddmjölken försiktigt i äggblandningen under omrörning.", "Lägg plastfolie över glassmeten, låt svalna och ställ in i kylskåpet över natten.", "Sätt ugnen på 200°C.", "Stek baconet i ugnen i ca 10 minuter tills det är krispigt. Låt svalna.", "Ta ut vaniljstången från glassmeten. Tillsätt baconet i glassmeten och häll blandningen i en glassmaskin i tills glassen har önskad konsistens. Alternativt kan du ställa skålen i frysen och röra om varje kvart, tills glassen är fryst.", "Till servering: Servera ev med extra bacon och dekorera med några blad mynta." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "äggulor", "strösocker", "mjölk", "vispgrädde", "vaniljstång", "bacontärningar" ], "amount": [ "4", "200 g", "3 dl", "3 dl", "1", "200 g" ] }, { "name": [ "ev extra skivor bacon", "ev myntablad" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Glutenfria rätter", "Filé", "Dragon + Filé", "Bacon", "Fläsk", "Dragon + Helg" ]

[ "Sätt ugnen på 200°C.", "Putsa bort senor på fläskfilén. Krydda runt om med salt och svartpeppar. Linda baconskivorna runt fläskfilén, så att de ligger lite omlott och skarvarna helst är på samma sida. Fäst baconskivorna med tandpetare om det behövs.", "Bryn köttet i smöret i en stekpanna, så att det får fin yta.", "Lägg köttet i en ugnsform med baconskarvarna nedåt.", "Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills köttet har en innertemperatur på 70°C. Låt köttet vila 5-10 minuter innan det skivas.", "Smetanabearnaise: Skala och hacka löken fint och lägg den i en kastrull. Plocka bladen från dragonen och hacka dem. Blanda dragon och vinäger med löken. Koka tills vätskan kokat bort och låt löken svalna. Blanda löken och dragonen med smetanan. Smaka av med salt och peppar.", "Till servering: Ta bort tandpetarna och skiva köttet och servera med smetanabearnaise samt gärna Klyftpotatis och Tomatsallad." ]

{ "heading": [ null, "Smetanabearnaise", "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "fläskfilé", "salt", "svartpeppar", "förp skivat bacon (à 140 g)", "smör", "tandpetare" ], "amount": [ "500 g", null, null, "1", "1 msk", null ] }, { "name": [ "schalottenlökar", "kruka dragon", "vitvinsvinäger", "smetana" ], "amount": [ "2", "1/2", "2 msk", "2 dl" ] }, { "name": [ "klyftpotatis (se länk i text)", "tomatsallad (se länk i text)" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": "1984 KJ / 474 kCal", "fat": "38 g", "salt": "2.7 g", "carbohydrates": "3 g", "protein": "32 g" }

[ "Huvudrätt", "För barn och barnfamiljer", "Medel + Kalkon", "Kalkon + Huvudrätt", "Kalkon", "Medel" ]

[ "Tina kalkonen om fryst används.", "Sätt ugnen på 200°C.", "Champinjonsås: Skala och finhacka löken. Ansa och skär champinjonerna i fyra delar.", "Bryn lök och svamp i oljan i en kastrull och salta och peppra. Blanda grädde, majsstärkelse och soja. Häll gräddblandningen i kastrullen under omrörning och sjud ca 6 minuter.", "Kalkon: Dela kalkonen i fyra bitar på längden. Salta och peppra och linda in kalkonen i baconet. Bryn den runt om i oljan och lägg i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, ca 15 minuter.", "Koka riset enligt anvisning på förpackningen.", "Skala och skär morötterna i stavar.", "Servera kalkonen med ris, sås och grönsaker." ]

{ "heading": [ "Champinjonsås", "Kalkon", null ], "list": [ { "name": [ "gul lök", "champinjoner", "olja", "salt", "peppar", "matlagningsgrädde", "majsstärkelse", "kinesisk soja" ], "amount": [ "1", "250 g", "1 msk", null, null, "2 1/2 dl", "1/2 tsk", "1 msk" ] }, { "name": [ "kalkonbröstfilé", "kalkonbacon", "olja" ], "amount": [ "ca 400 g", "100 g", "1 msk" ] }, { "name": [ "port ris eller annat gryn", "morötter" ], "amount": [ "4", "3" ] } ] }

{ "energy": "2323 KJ / 555 kCal", "fat": "19 g", "salt": "4 g", "carbohydrates": "57 g", "protein": "38 g" }

[ "Bröst Huvudrätt", "Kalkon + Huvudrätt", "Kött", "Glutenfria rätter", "Medel + Kalkon", "Kalkon" ]

[ "Tina kalkonfilén (om fryst används).", "Sätt ugnen på 225°C.", "Kalkon: Krydda kalkonfilén med salt och peppar. Linda baconet runt filén och bryn i matfettet i en stekpanna.", "Rotfrukter: Skär potatis och morötter i klyftor, blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och lägg på kalkonen. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter. Kalkonens innertemperatur ska vara 72°C.", "Dragoncrème: Blanda vinäger och dragon och låt stå en stund.", "Blanda crème fraiche och vinäger/dragon och smaka av med salt och peppar.", "Blanda rotfrukterna med spenaten. Skär kalkonen i skivor och servera med rotfrukter och dragoncrème." ]

{ "heading": [ "Kalkon", "Rotfrukter", "Dragoncrème" ], "list": [ { "name": [ "kalkonbröstfilé", "salt och peppar", "kalkonbacon", "smör eller margarin" ], "amount": [ "ca 400 g", null, "200 g", "1 msk" ] }, { "name": [ "fast potatis", "morötter", "olja", "babyspenat" ], "amount": [ "900 g", "3", "1 msk", "65 g" ] }, { "name": [ "vitvinsvinäger", "dragon", "crème fraiche" ], "amount": [ "2 tsk", "2 tsk", "2 dl" ] } ] }

{ "energy": "2467 KJ / 590 kCal", "fat": "27 g", "salt": "3.76 g", "carbohydrates": "45 g", "protein": "39 g" }

[ "Bacon + Fredag", "Bacon", "Glutenfria rätter", "Äggfritt", "Huvudrätt", "Kött" ]

[ "Tina kalkonen.", "Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.", "Rotfrukter: Skär potatis och morötter i tunna skivor. Blanda dem med olja, salt och peppar. Häll ut rotfrukterna på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen tills grönsakerna är mjuka, ca 25 minuter.", "Kalkon: Dela kalkonen i fyra bitar på längden. Peppra och linda in kalkonen i baconet. Bryn filéerna runt om i oljan i en stekpanna. Lägg dem sedan på plåten tillsammans med rotfrukterna när det återstår ca 10 minuter. Stek tills innertemperaturen på filéerna är 72°C.", "Brunsås: Vispa ihop mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Rör ner smetanan och smulad buljongtärning, låt koka 2 minuter. Rör i såsen då och då. Smaka av med soja, salt och peppar.", "Skär salladen i bitar och hacka persiljan grovt.", "Servera kalkonen med potatis, sås, persilja och sallad." ]

{ "heading": [ "Rotfrukter", "Kalkon", "Brunsås", null ], "list": [ { "name": [ "potatis", "morötter", "olja", "salt", "peppar" ], "amount": [ "900 g", "3", "1 msk", null, null ] }, { "name": [ "kalkonbröstfilé", "kycklingbacon", "olja" ], "amount": [ "ca 400 g", "100 g", "1 msk" ] }, { "name": [ "mjölk", "majsstärkelse", "smetana", "kycklingbuljongtärning", "kinesisk soja" ], "amount": [ "2 1/2 dl", "2 tsk", "1 dl", "1", "1 msk" ] }, { "name": [ "cosmopolitansallad", "kruka persilja" ], "amount": [ "1/2", "1/2" ] } ] }

{ "energy": "2425 KJ / 577 kCal", "fat": "22 g", "salt": "3 g", "carbohydrates": "54 g", "protein": "36 g" }

[ "Mjölkproteinfri", "Grönsaker", "Pinjenöt", "Bacon", "Kolja", "Nötter" ]

[ "Sätt ugnen på 175°C.", "Avlägsna eventuella ben från fisken. Grovhacka fisken (15-20 sekunder) i matberedaren. Blanda fiskhacket med citronjuice, maizenamjöl, salt och peppar.", "Forma till 4 bollar (för 4 port). Platta till dem lätt och rulla in dem i en baconskiva. Fäst skarven med en tandpetare. Stek i en het lättoljad stekpanna 2 minuter på varje sida. Ställ in i ugnen och ugnstek i ca 6 minuter.", "Skala, kärna ur och skiva avokado över 4 tallrikar (för 4 port). Skeda på vinägretten. Lägg på fisken och strö ev över pinjenötter.", "Till servering: En härlig fiskrätt att servera med pressad eller kokt potatis och gärna en grönsallad." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "kolja", "pressad juice av citron", "majsstärkelse", "salt och peppar", "skivor bacon", "avokador", "vinägrett", "rostade pinjenötter" ], "amount": [ "500 g", "1 msk", "1 tsk", null, "4", "4", "1/2 dl", "ev 1 msk" ] }, { "name": [ "pressad eller kokt potatis", "grönsallad" ], "amount": [ null, null ] } ] }

{ "energy": "2600 KJ / 621 kCal", "fat": "0 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Huvudrätt", "Kött", "Medel", "Kyckling", "Rotfrukter", "Grönsaker" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Hasselbackspotatis: Skala potatisen och skär i tunna skivor, men inte helt igenom. Lägg potatisarna med den skivade sidan upp på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med lite av matfettet. Sätt mitt i ugnen 35–45 minuter tills potatisen är mjuk och fått fin färg. Pensla med mer matfett ett par gånger under stekningen. Strö över ströbröd och salt när ca 5 minuter återstår. Gör resten under tiden.", "Krydda kycklingfiléerna runtom med timjan, salt och peppar. Linda ett par baconskivor runt varje filé.", "Bryn kycklingen runtom i oljan i en stor stekpanna. Tillsätt körsbärstomater och matlagningsvin. Koka upp och sjud 15–20 minuter under lock eller tills köttet är klart. Skär ett snitt i den tjockaste delen och kontrollera att klar köttsaft kommer ut.", "Koka sparrisen enligt anvisning på förpackningen.", "Servera kycklingen med tomatsky, hasselbackspotatis och sparris." ]

{ "heading": [ null, "Hasselbackspotatis" ], "list": [ { "name": [ "kycklingfiléer", "torkad timjan", "salt", "peppar", "bacon", "olivolja", "körsbärstomater", "vitt matlagningsvin", "grön sparris" ], "amount": [ "4", "1 tsk", "1 tsk", "2 krm", "140 g", "1 msk", "250 g", "3 dl", "200 g" ] }, { "name": [ "potatis (gärna amandine)", "smält smör eller margarin", "ströbröd", "salt" ], "amount": [ "900 g", "25 g", "2 msk", "2 krm" ] } ] }

{ "energy": "2469 KJ / 592 kCal", "fat": "22.6 g", "salt": null, "carbohydrates": "46 g", "protein": "46 g" }

[ "Squash", "Tomat", "Bacon", "Vitlök", "Kött", "Söndag" ]

[ "Sätt ugnen på 175˚C.", "Kyckling: Krydda kycklingen med salt och peppar. Plocka salviabladen och lägg dem på kycklingen. Linda en skiva bacon runt varje kycklingfilé.", "Bryn kycklingen i en stekpanna i oljan. Börja med baconskarven nedåt.", "Lägg kycklingen i en ugnsfast form.", "Stek i ugn ca 12 minuter eller till en innertemperatur på 72˚C.", "Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.", "Tomatsås: Ansa och skiva purjolök. Skär zucchini i små tärningar. Fräs purjo och zucchini mjukt i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlök och häll på krossade tomater och tomatcrème. Låt sjuda 5 minuter och smaka av med honung, salt och peppar.", "Till servering: Servera kycklingen med ris, tomatsås och mangold." ]

{ "heading": [ null, null, "Tomatsås", "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "majskycklingbröst", "salt och svartpeppar", "kruka salvia", "torrsaltad bacon", "olivolja" ], "amount": [ "640 g", null, "1/2", "140 g", "1 msk" ] }, { "name": [ "port ris" ], "amount": [ "4" ] }, { "name": [ "purjolök", "zucchini", "olivolja", "vitlöksklyfta", "krossade tomater", "soltorkad tomatcrème", "honung" ], "amount": [ "1/2", "1", "1/2 msk", "1", "390 g", "1/2 dl", "1/2 msk" ] }, { "name": [ "röd mangold" ], "amount": [ "35 g" ] } ] }

{ "energy": "2798 KJ / 668 kCal", "fat": "24 g", "salt": "2.96 g", "carbohydrates": "61 g", "protein": "49 g" }

[ "Kött", "Kyckling", "Pasta med bacon", "Bacon", "Pasta carbonara", "Kyckling Barn" ]

[ "Tina spenaten.", "Sätt ugnen på 200°C.", "Kyckling: Krydda filéerna med salt och peppar och linda bacon runt om varje filé. Bryn dem på båda sidor i smöret i en stekpanna.", "Lägg dem i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, ca 15 minuter.", "Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.", "Spenat: Ansa och skiva purjolöken. Fräs den mjuk i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken, blanda ner spenaten (låt den gärna rinna av lite) och fräs tills den är mjuk.", "Rör ner smetana och låt sjuda under lock ca 5 minuter. Smula ner hälften av osten i pannan och låt smälta. Smaka av med salt och peppar.", "Till servering: Servera kycklingen med pasta, spenat, solrosskott och resten av osten." ]

{ "heading": [ "Kyckling", null, "Spenat", "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "kycklingfiléer", "salt", "peppar", "kycklingbacon", "smör" ], "amount": [ "4", null, null, "100 g", "1/2 msk" ] }, { "name": [ "port pasta (gärna fiori)" ], "amount": [ "4" ] }, { "name": [ "purjolök", "olja", "vitlöksklyfta", "fryst bladspenat", "smetana", "parmesanflarn" ], "amount": [ "1/2", "1 msk", "1", "400 g", "2 dl", "1 dl" ] }, { "name": [ "solrosskott" ], "amount": [ "100 g" ] } ] }

{ "energy": "3048 KJ / 727 kCal", "fat": "34 g", "salt": "3 g", "carbohydrates": "51 g", "protein": "52 g" }

[ "Kyckling", "Bacon", "Kött", "Saftigt och gott", "Huvudrätt", "Äggfritt" ]

[ "Sätt ugnen på 200˚C.", "Salta och peppra filéerna. Rulla baconet runt filéerna och lägg dem i en ugnssäker form. Bred lite smör på varje filé. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72˚C." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "kycklingfiléer", "salt", "peppar", "skivat bacon", "smör" ], "amount": [ "4", null, null, "140 g", "1 msk" ] } ] }

{ "energy": "1159 KJ / 276 kCal", "fat": "16 g", "salt": "3 g", "carbohydrates": "0 g", "protein": "34 g" }

[ "Marinad", "Huvudrätt", "Vardag", "Kött", "Grillade recept - allt som lagas på grillen", "Spett" ]

[ "Sätt ugnen på 225°C.", "Grönsaker: Skär potatis och morot i 1-2 cm stora bitar. Lägg allt i en ugnssäker form. Blanda med olja, chiliflakes, timjan och salt. Rosta i ugnen ca 30 minuter. Skala och skär löken i klyftor. Lägg ner dem i formen efter 10 minuter. Blanda runt då och då.", "Vitlökssås: Rör ihop alla ingredienser till såsen, smaka av med salt och peppar.", "Kyckling: Skär kycklingfilén en gång på längden och dela den sedan i 4 bitar. Linda en halv skiva bacon runt varje kycklingbit.", "Trä upp kycklingbitarna på blötlagda spett. Grilla på direkt värme, ca 5 minuter på varje sida. Eller stek i stekpanna på hög värme ca 5 minuter per sida. Vänd kycklingen flera gånger så att de blir jämt tillagade.", "Servera spetten genast med såsen och de rostade grönsakerna." ]

{ "heading": [ "Rostade grönsaker", "Lime- och vitlökssås", "Kyckling" ], "list": [ { "name": [ "potatisar", "morot", "olivolja", "chiliflakes", "torkad timjan", "salt", "gul lök" ], "amount": [ "2", "1", "1 msk", "1 tsk", "1 tsk", "2 krm", "1/2" ] }, { "name": [ "crème fraiche", "finrivet limeskal", "färskpressad limejuice", "finhackad vitlöksklyfta", "honung", "salt", "peppar" ], "amount": [ "1/2 dl", "1/2 tsk", "1 tsk", "1/2", "1 tsk", "1 krm", "1 krm" ] }, { "name": [ "kycklingfilé", "paket bacon (à 140 g)", "blötlagda träspett" ], "amount": [ "1", "1/2", null ] } ] }

{ "energy": "3784 KJ / 903 kCal", "fat": "54 g", "salt": "7.3 g", "carbohydrates": "54 g", "protein": "49 g" }

[ "Rosmarin", "Ruccola", "Vitlök", "Grillade recept - allt som lagas på grillen", "Mejeri", "Yoghurt" ]

[ "Blanda färsen med kryddor och pressa i vitlök. Forma till 8 hamburgare (för 8 port).", "Linda en baconskiva runt varje och grilla ca 5 minuter på varje sida.", "Till servering: Servera med ruccola, rabarberchutney och en klick matlagningsyoghurt mellan rostade brödskivor." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "lammfärs", "hackad färsk rosmarin (1 msk färsk = 1 tsk torkad)", "salt", "nymalen svartpeppar", "vitlöksklyftor", "skivor bacon", "stora skivor rostat lantbröd skurna i två delar" ], "amount": [ "1 kg", "1 msk", null, null, "2", "8", "8" ] }, { "name": [ "kruka rucolasallat", "burk matlagningsyoghurt (à 2 dl)" ], "amount": [ "1", "1" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Krämig", "Bacon", "Färskost", "Ost", "Kyckling", "Grill" ]

[ "Skölj och picka potatisen. Baka den i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) 16-18 minuter.", "Skär en djup ficka i kycklingfiléerna och fyll dem med färskosten. Krydda med salt och peppar. Linda baconskivorna runt kycklingfiléerna och fäst ihop med trästickor.", "Grilla kycklingfiléerna på utegrill eller i grillpanna ca 12 minuter runt om. Kontrollera att kycklingen är färdig d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag.", "Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt rinna av. Servera kycklingfiléerna med bakpotatis, broccoli och bröd." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "bakpotatisar", "kycklingfiléer", "naturell lätt färskost (max 7%)", "salt", "peppar", "paket bacon (à 140 g)", "djupfrysta broccolibuketter" ], "amount": [ "4", "4", "100 g", "1 tsk", "1 krm", "1", "500 g" ] } ] }

{ "energy": "2338 KJ / 560 kCal", "fat": "15.7 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Medel", "Fest", "Mjölkproteinfri", "Buffé", "Smårätter", "Bacon" ]

[ "Plocka dragonen och tärna tomaten. Mixa dragon, tomat, spenat och vitlök slätt i en blender. Ställ kannan i kylen 15 minuter. Ta ut och tillsätt den iskalla oljan i en tunn stråle under fortsatt mixning. Mixa tills såsen tjocknar likt en majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen.", "Sätt ugnen på 150°C.", "Skala svartrötterna och lägg i vatten med citronjuicen. Lyft upp och linda en baconskiva runt varje svartrot. Stek i hälften av oljan runtom tills de får fin färg och lägg i en ugnsform. Ställ in i ugnen ca 15 minuter tills svartrötterna är mjuka med lite kärna och har en innertemperatur på 90–92°C.", "Skala och skär rödlöken i tjocka skivor. Stek skivorna på ena sidan i resten av oljan tills de börjar få färg. Häll på vinäger och låt koka in. Smaka av med salt och peppar.", "Strimla noriarket i grova strimlor. Bred ut dragonkräm i botten på ett fat. Lägg på svartrötterna. Toppa med lökringar och nori.", "Till servering: Toppa gärna med finhackad gräslök." ]

{ "heading": [ null, "Till servering" ], "list": [ { "name": [ "kruka dragon", "tomat", "färsk bladspenat", "skalad vitlöksklyfta", "iskall rapsolja", "salt", "svartpeppar", "svartrötter", "färskpressad citronjuice", "förp bacon (à 125 g)", "rapsolja", "rödlök", "sherryvinäger", "noriark (torkat sjögräsark)" ], "amount": [ "1", "1", "65 g", "1", "3 dl", null, null, "6 - 8", "2 msk", "1", "2 msk", "1", "1/2 dl", "1" ] }, { "name": [ "gräslök" ], "amount": [ null ] } ] }

{ "energy": "3632 KJ / 868 kCal", "fat": "82 g", "salt": "1.6 g", "carbohydrates": "24 g", "protein": "7 g" }

[ "Kött", "Grönsaker", "Vardag", "Torsk", "Gurka", "Stekt i panna" ]

[ "Tina torsken (om fryst används).", "Koka potatisen.", "Krydda fisken med peppar. Vik ihop filéerna och linda baconskivorna runtom. Stek torsken sakta i smöret i en stekpanna, häll i grädden och mjölken blandad med majsstärkelsen. Smula i buljongtärningen och sjud ca 5 minuter under lock.", "Skär gurkan i halvor.", "Servera torsken i såsen med potatis och gurka." ]

{ "heading": [ null, null ], "list": [ { "name": [ "potatis", "torskfilé", "peppar", "bacon", "smör", "matlagningsgrädde", "mjölk", "majsstärkelse", "fiskbuljongtärning" ], "amount": [ "900 g", "600 g", null, "140 g", "1/2 msk", "2 1/2 dl", "1 1/2 dl", "2 tsk", "1/2" ] }, { "name": [ "snackgurka" ], "amount": [ "250 g" ] } ] }

{ "energy": "2394 KJ / 572 kCal", "fat": "24 g", "salt": "1 g", "carbohydrates": "46 g", "protein": "40 g" }

[ "Medel", "Stekt i panna", "Torsk + Helg", "Fisk", "Torsk Lördag", "Vardag" ]

[ "Sätt på en kastrull med vatten till potatisgnocchin.", "Skär torsken i 2 bitar (för 2 port). Krydda dem med peppar och linda 3 skivor bacon runt varje filé.", "Stek torsken sakta i smöret i en stekpanna, 4–6 minuter på varje sida.", "Koka gnocchin och salladsärterna ca 2 minuter. Häll av i ett durkslag och låt dem rinna av.", "Koka upp grädde och mjölk med timjan i pastakastrullen. Vänd ner gnocchin och salladsärterna. Krydda med salt och peppar. Låt det bli varmt.", "Hacka persiljan och vänd ner.", "Servera torsken med gnocchin och salladsärterna." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "torsk", "salt och peppar", "torrsaltat bacon", "smör", "potatisgnocchi", "förp salladsärtor (à 150 g)", "vispgrädde", "mjölk", "timjan", "kruka persilja" ], "amount": [ "ca 300 g", null, "140 g", "1 msk", "400 g", "1/2", "1 dl", "1 dl", "1 tsk", "1/2" ] } ] }

{ "energy": "4042 KJ / 966 kCal", "fat": "57 g", "salt": "8.99 g", "carbohydrates": "73.7 g", "protein": "37.1 g" }

[ "Kött", "Grill", "Huvudrätt", "Honung", "Amerikansk mat", "Studenten" ]

[ "Ringla en »sträng« med honung på varje baconskiva.", "Rulla en baconskiva, med honungssidan inåt, runt varje kycklingben.", "Grilla runt om ca 15 minuter." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "paket färdigkryddade kycklingben (à 900 g)", "paket bacon (à 140 g)", "flytande honung" ], "amount": [ "1", "1", "2 msk" ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Pilgrimsmusslor", "Förrätt", "Födelsedag", "Kött", "Fest", "Krämig" ]

[ "Dela baconskivorna i halvor på tvären. Krydda pilgrimsmusslorna med lite svartpeppar.", "Linda en baconskiva runt varje mussla och fäst med en tandpetare.", "Stek dem i lite olja på hög värme ca 2 minuter på varje sida." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "skivor bacon", "pilgrimsmusslor", "svartpeppar", "tandpetare", "olja till stekning" ], "amount": [ "6", "12", null, null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Kött", "Huvudrätt", "Buffé", "Piroger", "Vete", "Förrätt" ]

[ "Smält smöret. Häll på vattnet och värm till 37°C.", "Blanda jäst, socker och salt i en bunke. Rör i degspadet så att jästen löses upp.", "Blanda i mjölet och knåda till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter.", "Sätt ugnen på 200°C.", "Skär baconet smått. Skala och finhacka löken. Fräs bacon och lök i en stekpanna tills löken är mjuk.", "Dela upp degen i 24 delar (för 24 st) och forma till runda bollar, låt jäsa i 15 minuter.", "Platta till bollarna och fördela baconfräset i mitten av degen. Vik ihop till halvmånar och tryck till så att baconfräset inte trillar ut. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.", "Pensla med uppvispat ägg och grädda i 10-12 minuter i mitten av ugnen. Pensla gärna pirogerna med lite smält smör när de tas ur ugnen." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "smör", "vatten", "paket färsk jäst (à 50 g)", "socker", "salt", "vetemjöl", "paket bacon (à 140 g)", "gul lök", "ägg till pensling" ], "amount": [ "75 g", "2 1/2 dl", "1/2", "1 1/2 msk", "1 tsk", "7 1/2 dl", "2", "1", "1" ] } ] }

{ "energy": "590 KJ / 140 kCal", "fat": "7 g", "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }

[ "Laktosfri Bacon", "Enkel pizza", "Vardag", "Pizza", "Bacon + Fredag", "Äggfritt" ]

[ "Sätt ugnen på 200°C.", "Pizza: Rulla ut pizzadegen med bakplåtspappret på en plåt. Bred på såsen, som följer med kitet. Fördela osten på såsen.", "Dela Pimiento de padrones på längden, om de är stora. Lägg bacon och pimiento de padrones ovanpå osten.", "Sätt in plåten mitt i ugnen ca 15-20 minuter.", "Sallad: Häll linserna i ett durkslag eller en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.", "Ansa och koka haricots vertes mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och spola dem kalla i ett durkslag, låt bönorna rinna av ordentligt.", "Skär tomaterna i halvor och skala och finhacka löken.", "Blanda linser, bönor, tomater och lök med vinäger, olja och salladskrydda. Smaka av med salt och peppar.", "Servera pizzan med salladen strödd över eller servera salladen vid sidan av." ]

{ "heading": [ "Pizza", "Sallad" ], "list": [ { "name": [ "pizzakit (à 600 g)", "riven ost", "förp pimiento de padron (à 100 g)", "miniskivat bacon" ], "amount": [ "1", "2 dl", "2", "140 g" ] }, { "name": [ "kokta linser", "haricots verts (bönor)", "gula körsbärstomater", "silverlök", "rödvinsvinäger", "olivolja", "italiensk salladskrydda", "salt", "svartpeppar" ], "amount": [ "380 g", "150 g", "250 g", "1", "2 msk", "4 msk", "1 tsk", null, null ] } ] }

{ "energy": "2932 KJ / 670 kCal", "fat": "37 g", "salt": "4.48 g", "carbohydrates": "63 g", "protein": "22 g" }

[ "Bacon", "Buffé", "Kött", "Brunch", "Bacon Brunch", "Kött Kryddsmör" ]

[ "Sätt ugnen på 200°C.", "Lägg baconskivorna på en bakpappersklädd plåt och stek baconskivorna krispiga i 10-15 minuter.", "Låt svalna och rinna av på hushållspapper.", "Hacka baconet fint.", "Blanda finhackat bacon med smör och smaka av med ev salt och peppar. Rör om ordentligt.", "Linda in i bakplåtspapper och förvara i kylen." ]

{ "heading": [ null ], "list": [ { "name": [ "bacon", "rumsvarmt smör", "ev salt", "peppar" ], "amount": [ "125 g", "200 g", null, null ] } ] }

{ "energy": null, "fat": null, "salt": null, "carbohydrates": null, "protein": null }