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Cantonese-Dialogue

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你觉得这家餐厅的食物怎么样？

食物很好吃，尤其是炒金边粉和冬阴功咖喱炒大虾，味道很棒！不过，小曼谷的食物水准不稳定，有时候会比较失望。

有什么推荐的菜式吗？

我觉得炒金边粉和冬阴功咖喱炒大虾很不错，还有小曼谷的咖喱和蒜蓉包也很受欢迎。

个丼的摆位靓唔靓？

个丼的摆位很靓，而且的确是大份，飯量很多，魚生量也算足夠。

食完个吞拿鱼腩蓉饭定食之后感觉如何？

吞拿鱼腩油脂感十足！另外叫了燒油甘魚鲛，原來好大件，好多肉，呆左，2個人食飽左d~絕對會再encore!

食完呢间餐厅的吞拿鱼之后，你地有冇再黎过？

會唔會再去? 都係諗過先喇~ 因為睇到呢度好多人讚呢間野，所以便特登去試下，個日我地6點幾去度，都要等20 分鐘度先有位，入到去，我覺得好有日本feel，幾好~ 分別點了香蔥伴吞拿魚腩蓉飯定食及火燒吞拿魚赤身飯。

你點解會再去食同一家餐廳？

因為之前食嘅香蔥伴吞拿魚腩蓉飯同吞拿魚扒都好正，好香，所以下次都會再去試多次。

點解你唔會再去食某間餐廳？

因為去到餐廳發現菜式有芫荽，但我太太唔食芫荽，所以食得唔開心，而且個湯底同以前爭好遠，只有腩肉保持到水準，所以唔會再為碗米線坐幾個站嚟食。

點解你會专登去荃灣食唯一雲貴川風味？

因為想食回憶，而且之前食過都覺得好食，所以专登去荃灣食本店嘅米線。

點解你覺得唯一雲貴川風味嘅米線好食？

因為佢哋嘅酸辣口味同出面食既好唔同，酸菜係成碗麵既精綷，而且衞生方便都同以往一樣。

你哋觉得呢间餐厅嘅食物好似好受欢迎，係咪真係好食？

係呀！呢间餐厅嘅食物好正，好多人帮衬。我哋去到就排咗10分钟就等到位，睇到其他人好似都好满意嘅样。我试咗个腩肉，真係好好食，份量又大，腩肉唔太肥，汤汁又浓郁，一試上瘾！

你點解会经常去呢间店食？

我帮衬咗呢间店近十年啦，虽然食物質素有起有落，但係我仍然会返转头帮衬，可算是我的最愛。初初幫襯時曾吃過不同的配料，最後選定了炸醫、雞肉、腩肉米線小辣，一吃便是這麼多年。

你哋觉得呢间餐厅嘅服务好似好忙，排隊都要等好耐，係咪好不值得？

虽然要排隊等位，但係食物好味，所以都值得。我哋等咗5分鐘就有位，算係好快啦。而且餐厅嘅服务都算快，唔会等得太耐。

你哋觉得呢间餐厅嘅食物有咩特别之处？

呢间餐厅嘅食物有自己嘅特色，好似佢哋嘅腩肉同豬肉丸，腩肉好多好淋，豬肉丸係包心果隻，所以都好好食。其他配料好似芽菜同酸菜都好入味，汤汁又浓郁，好特别。

你哋有试过其他餐厅嘅类似食物，係咪呢间餐厅嘅最好？

我哋试过其他餐厅嘅类似食物，但係呢间餐厅嘅食物好似特别正。可能係因為佢哋嘅配料多，食物份量足，所以食到最尾都仲有好多配料。而且汤汁浓郁，好有口感。

你點评价華嫂冰室嘅食物？

華嫂冰室嘅食物好特別，出面好少有機會食到我嗌左兩樣野食，其中一樣不得不提既係圖中既食物（唔記得叫咩名）D蛋好滑，菠蘿包亦好鬆脆。

你點评价華嫂冰室嘅奶茶？

奶茶不錯，美中不足嘅係檸檬益力多冇檸檬味。

你點评价華嫂冰室嘅豬扒同雞翼？

豬扒同雞翼都好味，豬扒有好特別嘅味道，鸡翼煎得幾靚，煎蛋都好滑。

对华嫂冰室的服务和环境有何评价？

這裡服務友善，員工都快手快腳，環境尚算不錯。

你點评价小心焰嘅食物？

食物質素不錯，雞翼年糕，年糕夠稔夠入味，雞翼都夠大隻。豬手沙律沙律菜新鮮，而且有梨片，很清爽。辣豆腐湯中規中矩，足料。炸秋葵好脆好香。咖啡有驚喜，唔係死甜，香濃咖啡味，配辣一流。

你點解會選擇去小火焰食晚餐？

因為我同朋友約左喺小火焰食晚餐，地點方便，而且聽過佢哋嘅食物好味，所以決定去試下。

你點樣评价香蔥蒜香豬手沙律？

香蔥蒜香豬手沙律几清新，不過豬手味道就麻麻，沙律有兩種汁，有普通白色沙律醬，仲有啡色芝麻醬。

你對溶岩芝士炸雞麵包有咩評價？

溶岩芝士炸雞麵包一上就好吸引，賣相好靚，除左芝士麵包炸雞，仲有墨西哥片同少少沙律菜。芝士可以拉到好長好長既絲，正。

你點樣评价拉絲芝士bb豬肋骨伴泡菜炒飯？

拉絲芝士bb豬肋骨伴泡菜炒飯，豬肋骨味道香口，連埋拉絲芝士加少少忌廉汁，好味！因為太飽無再叫甜品，見隔離幾好味，下次一定試下！

你對小火焰嘅環境同服務有咩評價？

店位於觀塘APM旁邊，大约走5分鐘到，十分近。餐廳外觀十分討好，但weekend去一定要事先預約，因為十分多人。坐位還可以，只是桌子有条細。

你點樣评价小火焰嘅食物份量？

食物好吃，份量又大，二個女孩去的話，二個菜應該已足夠。價錢合理，我下次一定會再去!

你點樣评价飲品方面？

飲品方面有啲唔使加錢嘅韓國特色飲品，好似柚子茶，紅棗茶咁，唔错。晚市限制90分鐘因為地方不大亦有很多人等所以來這兒吃飯不论午市或萬事最好都係订枱。

你最有印象嘅菜式係邊個？

最喜愛這兒的豬肉餃子同all day breakfast仲有芝士麵包炸雞。豬肉餃子湯內有粉絲年糕全都是我最喜愛的韓國食品。all day breakfast 的牛角包超正。

你对茶木的环境和食物有什么评价？

环境还可，但點着左的蜡烛都几危险，好易会烧到头发，服务都几好，不停refill暖水，食物就一般，同一般西餐没分别，而份量极少，我们6个人食个6人餐，每人每道菜都只可食少少，根本不够饱，而价钱都唔平，所以食完之后要再去第二個地方食过。放題于我而言，并不是吸引我的东西，因为放題只是价钱吸引，如求色物质素的话，就不应该释放題了。由于是朋友请客，不便多提意见。放題點菜，點十样，来五样是常識吧。焗蚝的尺寸，小得可怜，根本吃不到蚝的味道，只吃到其他配料的味道而已。刺身跟新鲜完全扯不上关系，口感极差，霉了一样。鸡翼质素，算是可以接受。烧虾的尺寸也小得像虾毛一样，肉質更不值一提。上菜速度可以接受，环境局不错，如对食物质素有要求可以一试。好耐无同屋企人黎食茶木啦今晚当然要點返我最爱既套餐基本上款式有更新但都係可选沙律定蛋糕加饮品同白饭及餸我點了三杯鸡套餐平常多食酒糟栗子鸡见天气冻就食呢个份量都几多同好香浓沙律一贯的新鲜爽又脆饮品黑糖冬瓜茶，我爱饮但略嫌太甜，要多加水沟淡三杯鸡好好食，爆香鸡翼，加调味带點香脆，味浓，有點辣，惹味极了两用火暖住，热呼呼好正，食到暖笠笠白饭香而软糯，口感几好一个不错的套餐！不过如果选经济的，其实不太抵食……

你在茶木的体验如何？

茶木午餐的性价比都不错！坐得舒服，环境不错，尤其现在无之前那么多人，想同朋友食个舒适lunch都不错！午餐由$6x-$7x~可以接受！今次點了花枝丸小食、猪手、台式鲁肉饭、冻柚子冰。花枝丸作为前菜小食，感觉上有走油过，所以会有點脆，好弹牙，不会太粉没咬口！yummy！猪手好入味又软腍，最难处理的猪皮毛都清得好乾淨！鲁肉饭不算好多油，拌饭刚刚好！！都好大碗，我都食唔晒～最后饮返杯冰冻的柚子，又甜又正！

你點解會覺得海記嘅出品好難食？

可能因為佢地政策唔齊，位唔足要逼客食完，但最主要係出品真係好難食，水煮羊肉好淡無味，雲吞雞湯好似有好多家禽嘅濃縮精華，叉子同麵食都做得唔好，難怪要排長龍都要食。

你點樣评价海記嘅飯後甜品？

飯後甜品方面，紫薯香芋系列都几好食，唔太甜，芋圓QQ，西米露又足料。另外，桑寄生蓮子蛋茶好足料，好多蓮子，冬天食個紫薯系列都几暖笠笠。

你點樣看待海記嘅服務？

服務方面，中午唔多人，好坐，野食都過得去。但服務生對答生硬，好似有少少不耐烦。

你點解會去生記？

因為勝香園臨時閉館，作為一個忠實嘅吃貨，我決定去生記。的生记粥品專家，好味指數有7/10，價錢合理。

你點樣评价生記嘅粥品？

生記粥品專家嘅粥品好出名，粥底棉滑，熱辣辣，豬潤新鮮肥厚，魚腩鮮味滲透粥底。而且仲有特別嘅薑蔥絲，蘸料，令粥品更加美味。

你有没有尝试过他们家的清汤牛腩？

有，我挺喜欢牛肉的，所以點了牛腩米线，价值18元，牛腩不错，有肥有瘦，不过那碗面送的一条生菜就一般了，虽然是送的，但也不应该这样想...

你觉得这家餐厅的糖水怎么样？

糖水味道很正，特别是芝麻汤圆，皮薄馅多，咬一口就有弹性的感觉，芝麻流沙馅超级香，好久没吃过这么高水准的汤圆了，重點是超大颗，性价比很高，决定会再回来吃的。

你对这家餐厅的服务有什么看法？

这间餐厅服务一流，所有服务员面带微笑来奉上食物及饮品，无论风景、情调都令人置身于放松心情，所有疲劳尽消！

他们的生日庆祝方式有什么特别之处？

庆祝友人生日，提早安排了甜品写上祝福语，连我这个搅手都吓一跳，除了奉上甜品生日祝福语外，竟然几位服务员推了個貌似音乐盒的物体来，一路搅动音乐盒，一边唱生日歌来庆祝我友人，很感动的场面！

你點的菜品中有什么特别推荐的呢？

带子沙拉很新鲜， lobster Pasta 煮得刚刚好，主菜羊架很juicy，甜品稍微失色，不过也还可以。

你觉得他们的海鲜怎么样？

海鲜方面，美国生蚝太咸，意大利生蚝好一點點，而且大一點，但没选到white pearl品种。

他们的下午茶怎么样？

afternoon tea中的蛋糕很吸引人，尤其是蛋糕上的粉色棉花糖和不同颜色的Macaroons。蛋糕切开后是开心果雪纺蛋糕，夹杂着覆盆子和鲜奶油，奶油清爽不会腻！

你对他们的人气面包有什么看法？

合桃提子黑麦包很大个，我们一家吃了两天才吃得完。它没有一般黑麦包常有的苦涩味，反倒是有點香料味，很讨好。合桃和提子永远是这种很有个性的面包的绝配，脆口又香甜，值得推荐。

你对他们的蛋糕有什么评价？

他们的人气蛋糕很好吃，黑巧克力味道浓郁，不会苦涩也不会太甜，口感滑润。另外的蛋糕比较实，我个人不是很喜欢。芝士蛋糕吃起来真的很香，很滑。提子合桃包很好吃，有很多提子干和合桃粒，虽然有很多提子干，但不会太甜，刚刚好，合桃粒又大粒又多。

你对Mini Club有什么印象？

Mini Club的菜肴很有玩味，如炸物以摩天轮盛载及巴黎铁塔甜品等，相当趣致。

你在School Food點了什么菜品？

我點了花郎卷，感觉上似五颜六色原来带有健康食品，就是有牛蒡丝。还點了厨师卡邦尼年糕，看似整落很简单，其实放了超多芝士，食完好饱啊！最后这个绅士先生，名字上好特别，原来自己挂住食唔记得门口影相。

你对School Food的卷物和卡邦尼年糕有什么评价？

卷物和卡邦尼年糕很好吃，每次食完年糕都会就咁食一两口汁，因为实在太好味了。因为太耐没有到韩国，所以时常都怀念着韩国的美食，今日就找来School Food一解相思之苦。

你點评价school food的韩式料理？

我觉得school food的韩式料理整体上还是不错的，尤其是他们的传统泡菜，有着明显的不同，辛味十足。虽然价格稍高，但他们的氛围营造得很好，灯光柔和，适合情侣用餐，还有韩国流行音乐的播放，对于香港的女孩子来说简直是一个天堂。

你试过他们家的墨鱼汁意面吗？感觉如何？

我试过他们家的墨鱼汁意面，味道足够，墨鱼汁味也很浓郁，份量也相当不错。不过，我觉得卡邦尼年糕的汁味道不够浓，吃起来有些淡，作为招牌菜有些失望。

你对他们家的水冷面有什么评价？

水冷面是令我惊喜的一道菜，冰凉的面条配上辣味，口感一流，我强烈推荐大家去尝试。

你最喜欢school food的哪道菜？

我最喜欢他们家的黑松露野菌意大利饭，饭热腾腾地盛上来，表面的酱汁玉白光泽十分饱满，吃起来煮得恰好，酱汁味道带忌廉香气和點點黑松露香。野菌的份量适中，味道很抢，咬下去还有一點點爽度，整道饭我吃得非常满意。

你點解会係呢一间食午餐？

因为我喺附近返工，呢间餐厅嘅午餐好抵食，唔使100蚊就食到日本牛肉。

呢间餐厅嘅牛肉质素如何？

呢间餐厅嘅牛肉质素好高，入口即溶，牛味好濃郁，配上佢哋本身嘅海鹽，真係好正，完全帶出佢哋嘅鮮味。

你點评价呢间餐厅嘅鱼生饭？

鱼生饭都算新鮮，都好足料，但係相比牛肉好味好多，始終牛先係佢哋嘅招牌貨！！！

你最近有咩新喜好？

最近喜欢的东西换了个画风，丑萌丑萌的小玩意儿备受我喜爱，比如这个小猪形状的花卷香肠。

你點评价呢间餐厅嘅甜點？

甜點喜欢那个爱心巧克力，里面竟然是跳跳糖，惊喜。总的口味很棒，热菜的菜碟是热的，有心了。

你试过喺呢间餐厅饮茶吗？

喺呢间餐厅饮茶（好似讲紧急口令）必點就係依个奶皇包 HKD49--上枱时仲好够熱--包包唔厚算鬆軟,奶皇夠流心而且算多,所以足夠玩呕奶 XD--唔算太甜--包包黃色其實無特別味道~帶點傻氣的樣子都不禁將佢呕奶過程拍底左無限loop😂

你第几次嚟呢间餐厅食饭？

这是我第2次嚟呢间餐厅食饭！

你點评价呢间餐厅嘅炒饭？

炒飯味道不錯，朋友們後話好飽，也将蝶。飯KO，厲害，👍。

你點评价呢间餐厅嘅话梅？

话梅我覺得就一般，沒有驚喜！比較可惜，坐得好迫。幸不是限時晚歺。

你同朋友去呢间餐厅食饭，大家有咩评价？

我們的朋友飯後都表示滿意！會再來！

你同同学去呢间餐厅食饭，有咩特别感受？

今次係同一班同學一齊去食, 5個人餐廳既環境比較似地道既茶餐廳咁, 唔係豪華裝修, 但係都乾淨。食物方面, 每道菜都好好味, 因為泰國菜都係重口味, 而佢每道菜都啱啱好, 尤其涼拌鳳爪, 辣得黎好醒胃。

你點解會去尖沙咀滬江饭店食晚饭？

因为我本身好钟意食上海菜，而我个人认为最好食嘅上海菜就係呢一间，所以我已经第五次光临了。

你食完晚饭之后有咩感受？

我食完晚饭之后觉得好满足，因为饭店嘅食物质素非常好，而且价格唔贵。

你最喜欢沪江饭店嘅哪一道菜？

我个人最喜欢沪江饭店嘅拔丝香蕉，因为食落好香口，一d都唔觉得甜腻，好柔软，好好味！

你同朋友去沪江饭店食饭时，有咩特别嘅体验？

我同朋友去沪江饭店食饭时，发现饭店嘅环境有點残旧，不过食物质素都算不错。而且我哋食完饭之后，仲叫咗拔丝蘋果同香蕉合奶露，都相当不俗。

你係咪会继续去沪江饭店食饭？

系啊，因为我哋食完饭之后觉得好满意，所以我会继续去沪江饭店食饭。

點解你話我食得太肥膩咗少少？

因为我哋之前去咗荃灣享和街16號嘉華樓地下D舖呢間餐廳食嘢，食咗啲肥腻嘅食物，所以話你食得太肥膩咗少少。

你哋星期一去咗邊度食？

星期一我哋去了Green Monday傾野，然後去咗荃灣嘅功德林食嘢。

點解你哋叫咗啲好似真嘅食物？

因為我哋贪佢有少少景，见到好多人都叫喎，所以就叫咗啲好似真嘅食物，例如咕嚕肉同埋炸三絲。

你哋食嘅炸鱔點樣？

炸鱔好好食啊，勁脆！咕嚕肉好似真嘅咁，中間有啲菇嘅口感重有蛋白炸三絲，即叫即整薄薄嘅蛋白中間包住蘿白、西芹同菇絲，咬落香脆得黎唔會太油，正！

你哋去過邊度嘅AL MOLO意大利餐廳？

我去過銅鑼灣嘅AL MOLO意大利餐廳，環境都幾乾淨，D service普通，價錢唔係普通學生付擔得起，所以我哋次次都跟媽咪去囉！

你 最鍾意佢哋個咩菜式？

我最鍾意佢哋個菜包，好好味道！仲試過佢哋嘅「魚」，「菜肉飯」同「炒蝦仁」，好似呀，唔講都唔知係假嘢！但有D唔明📍，表面上唔食肉但又要將D素菜整到咁似肉，what's the point?

你點评价AL MOLO嘅豬扒菜式？

豬扒菜式好味，吃得出係經烤熟嘅，肉質鮮美，用上由蕃茄碎、薯蓉及芥末整嘅醬質，配菜有迷你蕃茄同青椒，味道唔錯。

你仲推介AL MOLO嘅咩菜式？

我仲推介AL MOLO嘅正宗意大利pizza，睇到好多食客都有點呢個菜式。下次，我都想試試。

你點评价AL MOLO嘅環境同服务水平？

AL MOLO嘅環境一流，窗外的景色也很美，服务水平普通。我自己待喺香港反而懶得去搵食😄～午餐人不多，環境好，所以我哋自己都会再次嚟嘅。

你點解会多次去呢间餐厅？

我多次去呢间餐厅主要是因为我好钟意佢哋的黑松露薯条！呢条薯条大大份，黑松露味好重，加上上面既cream cheese真係绝配呀。

你地两个女仔食得好唔多，點解可以share到个burger？

我地叫咗个burger share，个burger好大个，好贴心得帮我地切开咗两份，如果自己切就会切到散晒😂。

你地对大班楼嘅印象系點？

大班楼嘅服务态度好好，除咗有礼貌，仲好主动帮我地拎凳摆袋。呢间餐厅嘅高级粤菜好正，好似花雕蒸肉蟹陈村粉，话梅肉糖醋排骨等，每一道菜都系美味。

你地之前去北方饺子源食咩？

之前去北方饺子源，我地食了煎鲜肉芹菜饺和翠肉瓜鲜肉饺。煎鲜肉芹菜饺虽然卖相一般，但几香口，唔会好乾，肉汁豐富。翠肉瓜鲜肉饺几抵，10隻廿幾蚊，第一次食翠肉瓜整既饺子，几fresh，唔错。

你地对老板同食客对峙既局面有咩想法？

我地第一次去食就已经见到老板同食客对峙既局面，好大开眼界。通常都係一个人黎，亦通常都係搭枱，亦通常有戏睇。今日就有位叔叔大战老板，好似唔肯转枱而开火，楼上食评亦见到唔少事例。老板怒气依舊，火气十足。但讲番食野，饺子做得比其他出色，除左素饺子，其他都试过。

點解你總係拣羊肉餃？

因为我哋钟意羊嘅味道，同埋搭配咗啲蔥，食落好味。

你哋觉得呢间餐厅點样？

我哋觉得呢间餐厅比中環王府更吸引，食物都做得唔错。

你哋食咗咩菜式？

我哋食咗一碗共十隻嘅鮮肉菜餃子及一碟山東手撕雞，饺子上菜好快，味道好，個湯底都有肉味，手撕雞雖然細細碟，但非常入味。

你哋好似好满意呢個芒果甜品？

是啊，芒果甜品好清新，多士又甜又脆，两个人食刚刚好。

你哋好似有去試火鍋？

是啊，我们去咗試呢間渔火，个個话佢哋嘅燉湯几好饮，我哋试咗，确实住家feel，好饮冇味精。

你哋有無試過呢間cafe？

有啊，我哋约咗朋友去試，环境唔错，但食物味道一般。

你哋有無去試新餐厅？

有啊，我哋去咗試新餐厅，叫咗葱油海鮮炸醬麵和粉紅芝士球炸雞飯，但主食都唔太滿意。

你哋好似好满意呢間餐厅？

是啊，我哋去咗三次，次次都满意，服务态度好，食物都好食。

你哋有無去試鸡煲？

有啊，我们去咗試鸡煲，鸡件好滑，個汁香濃，但建議叫中辣，因為小辣真係無乜料到。

你點解會再去 MANGO TANGO 食？

因为我好鍾意佢地自家製既芒果雪芭，酸酸甜甜，而且超夠凍。泡芙依舊都係好脆好鬆化～今次黎到食泡芙🍪試左個限定既口味👻朱古力曲奇皮配朱古力gelato，仲有幾粒綿花糖 👀。

你食完 MANGO TANGO 仲去咗邊？

食完 MANGO TANGO ，我哋去咗上環嘅曾記，黎咗食九菜包同糯米包，每樣要左兩個食，又真係幾好味。九菜包個皮煎到金黃，咸咸地既九菜汁不停咁流出嚟，好好味。糯米包都ok，块皮都係脆脆，食得好滋味。

你食九菜包同糯米包時有咩感受？

食九菜包同糯米包時，我觉得九菜包个皮煎到金黃，咸咸地既九菜汁不停咁流出嚟，好好味，食左兩個都好似唔係好夠。糯米包都ok，块皮都係脆脆，食得好滋味。

你食完曾記之後有咩想做？

食完曾記，我想去潮州糕品店試吓潮州糕品。

你食潮州糕品店嘅感受係點？

我食左一個韮菜和一个芋頭嘅粿，個粿煎到個皮脆卜卜，味道幾好。我鍾意芋頭多少少，因為韮菜口感好似比較臭青，芋頭就無咁既问題。个熟食中心仲有好多潮州野食，價錢都唔貴，而且都幾乾淨！

你食完潮州糕品店有咩感受？

我覺得潮州糕品店好味呀，個9 菜粿，一連食左2個呀，哈哈。

你點解会好似好专业嘅咖啡师？

可能因为我系一間有好多唔同產地咖啡豆選擇嘅咖啡店嘅员工。

點解我饮杯latte会系nutty嘅？

可能系因為你拣咗nutty口味嘅latte，或者咖啡师拉咗个 nutty 嘅花。

呢间咖啡店同连锁店有咩唔同？

呢间咖啡店嘅咖啡比连锁店嘅咖啡full好多，味道 richer，好唔同。

2008年11月56樓係边个地方？

2008年11月56樓係一間可以居高臨下望住維多利亞海港嘅餐廳。

你點评价呢個餐厅嘅煎鵝肝？

我地嘅煎鵝肝有點點稍過火，面脆但內稍熟，入口未夠鬆化，味道亦淡，整體感觉未见突出。