name
stringlengths 2
53
| preparation_time
float64 0
1.79k
⌀ | cooking_time
int64 0
10.1k
| cooking_method
stringclasses 13
values | cook_skill
stringclasses 5
values | meal
stringclasses 10
values | suitable_for
int64 1
20
| cat
stringclasses 8
values | subcat
stringclasses 50
values | table
stringlengths 46
1.23k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
سوپ سبزی | 30 | 45 | پختن | متوسط | شام | 6 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>آب مرغ</th><td>5تا 6لیوان</td></tr><tr><th>هویج</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>شلغم</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>کرفس خرد شده</th><td>3قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>پیازخرد شده</th><td>3قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>تره فرنگی خرد شده</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>برنج</th><td>75گرم</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>دو فنجان</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
گردو پلو با مرغ | 40 | 60 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>۴ پیمانه</td></tr><tr><th>گردو</th><td>۲۵ عدد</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>سینه مرغ</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>نمک، فلفل،زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نان لواش</th><td>یک تکه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>کشمش</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
توپ بادمجان (بادمجان قل قلی) | 30 | 20 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>بادمجان</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>ریحان خرد شده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سس گوجه فرنگی</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پنیر پامزان</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>اب</th><td>1/4 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پودر نان</th><td>1/3 پیمانه</td></tr></table> |
نان شکم پر مرغ و قارچ | 65 | 30 | پختن | متوسط | ناهار | 9 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>خمیر مایه</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ارد</th><td>3 لیوان</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>6 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>فلفل دلمه</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>سینه مرغ</th><td>نصفی</td></tr><tr><th>هویج</th><td>2 عدد</td></tr></table> |
پودینگ نان کره ای | 20 | 90 | ترکیب کردن | حرفه ای | دسر | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>کره آب شده</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>نان سفید</th><td>8 تکه</td></tr><tr><th>کشمش</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>خامه</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>مقداری</td></tr></table> |
قنبر پلو شیرازی | 30 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج ایرانی</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد بزرگ</td></tr><tr><th>آرد نخودچی</th><td>2قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک فلفل زرد چوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>کشمش پلویی</th><td>50گرم</td></tr><tr><th>مغز گردو</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>رب انار</th><td>2قاشق غذا خوری</td></tr></table> |
تاس کباب به | 60 | 90 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>سیر</th><td>5 حبه</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>رب گوجه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>آلو</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>بادمجان</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>به</th><td>1 عدد</td></tr></table> |
آب سیب و اسفناج | 10 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>کلم بروکلی</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>سیب</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>150 گرم</td></tr></table> |
پاستا آووکادو با گوجه | 15 | 20 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ماکارونی،پاستا | <table><tr><th>پاستا</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>دوحبه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آووکادو</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1/4پیمانه خرد شده</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>1/2پیمانه</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>گوجه گیلاسی</th><td>یک پیمانه خرد شده</td></tr></table> |
مافین اسفناج و پنیر | 40 | 25 | مایکرویو | متوسط | ناهار | 3 | غذای اصلی | طبخ در ماکروفر | <table><tr><th>آرد</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پنیر پارمزان</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>نصف قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>70گرم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک لیوان</td></tr></table> |
شیرینی شکری | 30 | 50 | پختن | حرفه ای | میان وعده | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>60 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>نصف قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>نسکافه</th><td>نصف قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>دو قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>نصف استکان</td></tr><tr><th>پودر نارگیل</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
کباب تابه ای | 30 | 60 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زرد چوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
خمیر پیتزا با روغن زیتون | 15 | 180 | ترکیب کردن | حرفه ای | ناهار | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | پیتزا و خمیر پیتزا | <table><tr><th>آرد گندم</th><td>یک کیلوگرم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>20 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>4 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>خمیر مایه</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>کمی</td></tr></table> |
خورشت لوبیا چیتی | 20 | 80 | پختن | پیشرفته | ناهار | 10 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>سبزی خورشتی</th><td>۱ پیاله</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>لیمو امانی</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>اب مرغ</th><td>۱لیوان</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>۲ کیلوگرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۲ عدد متوسط</td></tr><tr><th>برنج</th><td>۱ کیلو گرم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
پتاژ برنج | 10 | 45 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>کره</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>آرد برنج</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>آب</th><td>4پیمانه</td></tr><tr><th>شیر</th><td>2پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4عدد</td></tr><tr><th>خامه سفت</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
کتلت سویا | 15 | 30 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | شام | 10 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>سویا</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 کیلوگرم</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>نمک و زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ادویه کاری</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل شیرین</th><td>1 قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>1/2 لیوان</td></tr><tr><th>خردل</th><td>به دلخواه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
ساندویچ گوشت و قارچ | 100 | 60 | پختن | متوسط | شام | 3 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>400گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>گوجه</th><td>5عدد</td></tr><tr><th>رب</th><td>1ق غ</td></tr><tr><th>نمک و فلفل و زردچوبه</th><td>لازم</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>لازم</td></tr><tr><th>جعفری خردشده</th><td>3ق غ</td></tr><tr><th>نان لواش</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>لازم</td></tr><tr><th>خیارشور</th><td>لازم</td></tr><tr><th>کاهو</th><td>لازم</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>لازم</td></tr></table> |
باسلوق | 20 | 30 | پختن | پیشرفته | دسر | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>شکر</th><td>۲۰۰ گرم</td></tr><tr><th>آب سرد</th><td>۲ لیوان</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>مغز گردو</th><td>۱۰۰ گرم</td></tr><tr><th>پودر نارگیل</th><td>۱۰۰ گرم</td></tr><tr><th>نشاسته گل</th><td>۱۰۰ گرم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr></table> |
انواع غذاها با تخم مرغ | 5 | 10 | سرخ کردن ساده | متوسط | صبحانه | 2 | غذای اصلی | غذاهای جدید | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
لوبیاپلو با گوشت چرخ کرده خانگی | 20 | 50 | پختن | پیشرفته | ناهار | 5 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>4 پیمانه</td></tr><tr><th>لوبیا سبز خرد شده</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>400 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ادویه پلویی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل ، زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
رشته پلو با مرغ | 60 | 60 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>رشته پلویی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>۵ تکه ران</td></tr><tr><th>برنج</th><td>۴ پیمانه</td></tr><tr><th>کشمش پلویی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک ، فلفل ، زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>خلال پسته</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>کنجد</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کوکی شکری | 20 | 20 | مایکرویو | متوسط | عصرانه | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>کره نرم شده</th><td>225گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>225 گرم ( یک پیمانه )</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>آرد</th><td>سه پیمانه</td></tr></table> |
پخت ریگاتونی با سس بلونزی | 20 | 25 | پختن | مبتدی | شام | 6 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ماکارونی،پاستا | <table><tr><th>سس مارینارا</th><td>680 گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>1/4 فنجان یا 16 گرم</td></tr><tr><th>پنیر ریکوتا</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>پنیر پارمزان</th><td>180 گرم</td></tr><tr><th>ماکارونی</th><td>227 گرم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>485 گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
پنکیک های سیب زمینی وگان خانگی | 20 | 10 | سرخ کردن ساده | متوسط | شام | 2 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>آرد نخودچی</th><td>1/4 فنجان (30 گرم)</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>1/3 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1/3 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>جوز هندی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
تروفل های خرد شده شکلاتی فندقی | 5 | 60 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شکلات و لواشک | <table><tr><th>شکلات</th><td>450 گرم</td></tr><tr><th>خامه زده شده</th><td>1/2 فنجان (120 میلی لیتر)</td></tr><tr><th>نوتلا</th><td>1/3 فنجان ( 100 گرم )</td></tr><tr><th>کره</th><td>2 قاشق غذاخوری ( 30 گرم )</td></tr><tr><th>فندق</th><td>3/4 فنجان ( 90 گرم )</td></tr></table> |
دسر مربایی | 30 | 5 | پختن | حرفه ای | دسر | 2 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>خامه</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>8 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ژلاتین</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>گردو</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>خلال بادام</th><td>1قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شیرگرم</th><td>1/2 پیمانه</td></tr></table> |
بستنی یخی موز و سیب | 20 | 60 | ترکیب کردن | پیشرفته | دسر | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | بستنی | <table><tr><th>شکر</th><td>70گرم</td></tr><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>سیب</th><td>6عدد</td></tr><tr><th>موز</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>یک ق غ</td></tr></table> |
پیتزا با فیله ماهی | 10 | 25 | کباب کردن در فر | پیشرفته | شام | 2 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | پیتزا و خمیر پیتزا | <table><tr><th>خمیر پیتزا</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 پره</td></tr><tr><th>فیله ماهی</th><td>350 گرم</td></tr><tr><th>ریحان</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>نیم قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>پنیر پیتزا</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
چیزکیک فرنچ تست | 20 | 30 | ترکیب کردن | حرفه ای | صبحانه | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>نان تست</th><td>یک بسته</td></tr><tr><th>کره</th><td>30گرم</td></tr><tr><th>پنیر خامه ای</th><td>260گرم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نوک ق چ</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک پیمانه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>نوک ق چ</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>5عدد</td></tr></table> |
پاستا بلونیز | 15 | 30 | پختن | حرفه ای | ناهار | 2 | پیش غذا | فینگر فود | <table><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>آب گوشت</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>هویج</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>ساقه کرفس</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>اورگانو</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>برگ بو</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>رزماری</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پاستا</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
ماهی کیلکا سوخاری | 20 | 30 | سرخ کردن عمیق | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>ماهی کیلکا</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>6 ق غ</td></tr><tr><th>سبزی دلمه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>1 ق غ</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>پودر سوخاری</th><td>4 ق غ</td></tr></table> |
دسر پارفه ناپلئون | 30 | 60 | پختن | پیشرفته | دسر | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>شکر</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>۱/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>نسکافه</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>۴ عدد</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>۱/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>۱/۳ پیمانه</td></tr><tr><th>خامه شیرین</th><td>۱ پیمانه</td></tr><tr><th>توت فرنگی یاخامه فرم گرفته برای تزئین</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کلم پلو شیرازی | 30 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>برنج</th><td>4 پیمانه</td></tr><tr><th>کلم سفید</th><td>2 پیمانه خرد شده</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>سبزی معطر</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>دو عدد</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>شوید خشک</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>سیر</th><td>یک حبه</td></tr><tr><th>آرد نخودچی</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |
کوکو لوبیا سبز | 20 | 60 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | شام | 4 | غذای اصلی | کوکو | <table><tr><th>لوبیا سبز</th><td>2 کیلوگرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>جوش شیرین</th><td>نصف قاشق مرباخوری</td></tr></table> |
سس تری یاکی در منزل | 10 | 20 | جوشاندن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>پودر زنجبیل</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>سیر خرد شده (چرخ شده)</th><td>4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن کنجد</th><td>3 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>سرکه سیب</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سس سویا</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>آب سرد</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>نشاسته ذرت</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کنجد</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr></table> |
کوکی لینزر سبک مربایی | 30 | 8 | پختن | متوسط | دسر | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>مربا</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>آرد بادام</th><td>3/4 فنجان</td></tr><tr><th>آرد</th><td>2-3/4 فنجان</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>لیمو</th><td>1 عدد پوست رنده شده</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 فنجان بدون نمک</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>1 فنجان بعلاوه مقداری اضافه برای تزئین</td></tr></table> |
شیرینی خامه ای ریز | 45 | 20 | پختن | حرفه ای | پیش غذا | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>کره</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>پودرقند</th><td>750 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>7 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>خامه</th><td>200 گرم</td></tr></table> |
خورشت گوشت و بادمجان | 15 | 180 | پختن | متوسط | ناهار | 5 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>گوشت گوسفندی</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>بادمجان</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>ا عدد</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدارکافی</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2عدد</td></tr></table> |
کتلت مرغ | 80 | 20 | سرخ کردن ساده | متوسط | ناهار | 2 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>سینه مرغ چرخ شده</th><td>یک عدد کامل خام</td></tr><tr><th>کدو سبز متوسط</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی متوسط</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>پیاز متوسط</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیر رنده شده</th><td>یک حبه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>یک دونه</td></tr><tr><th>نان تست</th><td>یک برش</td></tr><tr><th>گشنیز ساطوری</th><td>دو قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
مرغ بریان نمکی | 720 | 120 | پختن | حرفه ای | ناهار | 5 | غذای اصلی | غذاهای لاغری | <table><tr><th>پیاز</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>مرغ</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>3بسته</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زیره</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
باقالی پلو با ماهیچه | 10 | 80 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>ماهیچه گوسفندی</th><td>4عدد</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>یک استکان</td></tr><tr><th>سیر</th><td>4حبه</td></tr><tr><th>تلف</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>باقالی</th><td>پیمانه سرخالی</td></tr><tr><th>برنج ایرانی</th><td>3پیمانه</td></tr><tr><th>شوید خشک</th><td>3قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عددبزرگ</td></tr></table> |
سس خیارشور (سس تارتار) | 10 | 30 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 3 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>خیارشور</th><td>4 عدد متوسط</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر پیاز</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر فلفل سیاه</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر فلفل قرمز</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>لیمو ترش تازه</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>جعفری ساتوری شده</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شوید ساتوری شده</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>دو قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کرامبل سیب | 15 | 50 | ترکیب کردن | حرفه ای | عصرانه | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>سیب سبز</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>جو پرک</th><td>1 لیوان</td></tr><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>مغز تخمه</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>کره ذوب شده</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>بستنی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>شکر سفید</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>مارگارین</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>خامه</th><td>یک عدد</td></tr></table> |
حلوای شیری زعفرانی مجلسی | 10 | 60 | سرخ کردن ساده | متوسط | افطاری | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | حلوا و فرنی | <table><tr><th>شیر پرچرب</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>آرد</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>شکر</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>روغن مایع یا روغن حیوانی</th><td>دو سوم لیوان</td></tr><tr><th>کره</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>یک چهارم لیوان</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>زعفران دم کرده غلیظ</th><td>به میزان دلخواه</td></tr></table> |
خوراک کدو | 30 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>کدو</th><td>۶ عدد متوسط</td></tr><tr><th>گوجه</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک و زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب</th><td>1 قاشق غ خ</td></tr></table> |
سر گنجشکی | 10 | 60 | پختن | پیشرفته | پیش غذا | 3 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>نمک و فلفل و زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>لیمو تازه</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200گرم</td></tr></table> |
دسر موس انبه وگان | سریع و آسان | 5 | 5 | ترکیب کردن | متوسط | دسر | 6 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>انبه</th><td>1 عدد حدود 300 گرم</td></tr><tr><th>ماست</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پنیر خامه ای</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/3 فنجان (80 میلی لیتر) غیر لبنی و گیاهی</td></tr><tr><th>پودر آگار</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
پیروگی آشپزی لهستانی | 15 | 30 | پختن | متوسط | شام | 15 | پیش غذا | اسنک و پیراشکی | <table><tr><th>آرد</th><td>2 فنجان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>1 عدد برای رومال</td></tr><tr><th>خامه ترش</th><td>۱/۲ فنجان</td></tr><tr><th>کره</th><td>4 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 فنجان</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۱/۲ فنجان</td></tr><tr><th>پنیر چدار</th><td>۲/۳ فنجان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
پای گوشت و سیب زمینی | 20 | 40 | سرخ کردن ساده | پیشرفته | ناهار | 6 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>400گرم</td></tr><tr><th>هویج</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1/2 پیمانه + 3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>3 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>زرده تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>نخود فرنگی</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آرد سوخاری</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr></table> |
برنج کره ای | 10 | 20 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>آب مرغ</th><td>5 پیمانه</td></tr><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 استکان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کوکو شوید | 20 | 30 | سرخ کردن ساده | متوسط | شام | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>شوید</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>زیره</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
چای (دمنوش) گل محمدی | 5 | 20 | ترکیب کردن | پیشرفته | میان وعده | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی گرم | <table><tr><th>چای</th><td>دو پیمانه</td></tr><tr><th>گل محمدی</th><td>دو الی چهار غنچه</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>چهار فنجان</td></tr><tr><th>عسل</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>خرما</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr></table> |
موهیتو | 20 | 30 | ترکیب کردن | حرفه ای | میان وعده | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>لیمو امانی</th><td>شش عدد</td></tr><tr><th>شکر</th><td>بمقدار لازم</td></tr><tr><th>آب گاز دار</th><td>یک لیتر</td></tr><tr><th>نعناع</th><td>20 تا 30 برگ</td></tr></table> |
سوپ مرغ و هویچ ترکی | 60 | 60 | پختن | متوسط | شام | 5 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 لیتر</td></tr><tr><th>هویچ</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>برنج</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آرد</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
چلو بال مرغ | 20 | 70 | پختن | پیشرفته | ناهار | 3 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>بال مرغ</th><td>500گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>2عددمتوسط</td></tr><tr><th>برنج</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>آب</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
خوراک مرغ با سیب زمینی | 15 | 70 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>ران مرغ</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>پیاز سفید</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>برگ بو</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>5 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شوید خشک</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
دلمه کلم | 60 | 60 | پختن | پیشرفته | شام | 5 | غذای اصلی | دلمه | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>برنج</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدارلازم</td></tr><tr><th>عدس</th><td>نیم پیمانه</td></tr><tr><th>کلم</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>رب</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
بادمجان کبابی با گوجه ترکی | 30 | 20 | پختن | متوسط | عصرانه | 3 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>بادمجان</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدا کافی</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>فلفل کاپیا سبز</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>3 حبه</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr></table> |
خورشت هویج با گوشت گوسفند | 40 | 220 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | خوراک | <table><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>هویج</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>2 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آلو بخارا</th><td>به میزان دلخوا</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>5 قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 لیوان</td></tr></table> |
سوهان | 30 | 15 | پختن | پیشرفته | دسر | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>شکر</th><td>ا پیمانه</td></tr><tr><th>آرده</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زعفران</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>مغز پسته</th><td>به میزان لازم</td></tr></table> |
آب هندوانه با نعنا | 15 | 15 | ترکیب کردن | پیشرفته | میان وعده | 1 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی سرد | <table><tr><th>هندوانه</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>برگ نعنا</th><td>20 عدد</td></tr><tr><th>پودر زنجبیل</th><td>1 قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>2 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>یک استکان</td></tr></table> |
نان سیر و پنیر موزارلا | 10 | 5 | سرخ کردن عمیق | متوسط | عصرانه | 6 | پیش غذا | فینگر فود | <table><tr><th>نان تست</th><td>24 اسلایس</td></tr><tr><th>پنیر موزارلا</th><td>24 تکه</td></tr><tr><th>آرد</th><td>1 چهارم فنجان</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 چهارم فنجان</td></tr><tr><th>پارمزان</th><td>2 فنجان</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>یک و نیم ق غ</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>1 ق غ</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
ماست تمشکی یخی | 140 | 45 | ترکیب کردن | پیشرفته | میان وعده | 3 | غذای اصلی | غذای کودکان | <table><tr><th>تمشک</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>4 قاشق</td></tr><tr><th>آب</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>ماست</th><td>1/5 فنجان</td></tr><tr><th>خامه ترش</th><td>6 قاشق</td></tr><tr><th>شکر شیرینی پزی</th><td>2 قاشق</td></tr></table> |
سبزی پلو با کوکو سبزی | 35 | 105 | پختن | حرفه ای | شام | 3 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>تره</th><td>400گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>گشنیز</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>شوید</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>سیر تازه</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>اسفناج</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2عدد</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>یک قاشق مربا خوری</td></tr><tr><th>برنج ایرانی</th><td>3پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>50گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>گردو</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>یک بوته</td></tr></table> |
کمپوت سیب در مایکروفر | 10 | 10 | گریل کردن | پیشرفته | صبحانه | 2 | غذای اصلی | طبخ در ماکروفر | <table><tr><th>سیب</th><td>6 عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>شکر</th><td>3/1 لیوان</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>2/1 لیوان</td></tr></table> |
خورش گوجه سبز | 20 | 45 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>گوجه سبز</th><td>500گرم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>1/2پیمانه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>گوشت</th><td>250گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>300گرم ساطوری شده</td></tr><tr><th>نعنا</th><td>150گرم ساطوری شده</td></tr></table> |
جوجه کباب در فر | 180 | 60 | کباب کردن در فر | پیشرفته | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>جوجه</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>دو قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان دلخواه</td></tr><tr><th>ادویه مرغ</th><td>به میزان دلخواه</td></tr><tr><th>ماست چکیده</th><td>دو قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>دو قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>50 گرم</td></tr></table> |
ترشی زیتون | 20 | 30 | پختن | پیشرفته | پیش غذا | 5 | پیش غذا | ترشی و شور | <table><tr><th>زیتون</th><td>نیم کیلو</td></tr><tr><th>هویج</th><td>800گرم</td></tr><tr><th>سیر</th><td>یک بوته بزرگ</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>2 لیوان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیاه دانه</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کنافه ترکی | 20 | 40 | پختن | پیشرفته | دسر | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>رشته کادایف</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>ارد سوخاری</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>شیر</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>شربت بهار نارنج</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>نشاسته ذرت</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>ابلیمو</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1/5 پیمانه</td></tr><tr><th>اب</th><td>3/4 پیمانه</td></tr><tr><th>عرق بهار نارنج</th><td>3 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پنیر لبنه</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>خلال پسته</th><td>مقدار کافی</td></tr></table> |
خورش ماست | 30 | 90 | پختن | پیشرفته | دسر | 4 | غذای اصلی | غذای محلی | <table><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد متوسط</td></tr><tr><th>شکر</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>گردو خرد شده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>خلال بادام</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>1 قاشق سوپ خوری</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>1 قاشق سوپ خوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>خلال پسته</th><td>به میزان نیاز برای تزئین</td></tr><tr><th>ماست پرچرپ</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>زرشک</th><td>به میزان لازم برای تزئین</td></tr></table> |
بریانی مرغ | 30 | 90 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>سینه مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>ماست</th><td>چهار قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پودر زیره</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پودر زنجبیل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پودر کاری</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>سیر</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>هویج</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>فلفل سبز تند</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>برنج</th><td>چهار پیمانه</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدارلازم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل قرمز</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
والک پلو | 14 | 60 | پختن | پیشرفته | شام | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>والک</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>برنج</th><td>3 پیمانه</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>ترشی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>ماست</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
قرمه سبزی | 15 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 5 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>لوبیا قرمز</th><td>7 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>گوشت قیمه ای</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>سبزی قورمه</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>نوک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ادویه</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>برنج</th><td>4 پیمانه</td></tr><tr><th>میخک</th><td>چند عدد</td></tr><tr><th>لیمو عمانی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آویشن</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>پودر زیره</th><td>به مقدار دلخواه</td></tr></table> |
خورش آلبالو | 40 | 120 | پختن | پیشرفته | ناهار | 2 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>آلبالو</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>رب آلوچه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>4 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آب</th><td>3 لیوان</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>1 استکان</td></tr></table> |
بستنی لیمویی | 30 | 60 | جوشاندن | حرفه ای | دسر | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | بستنی | <table><tr><th>آب لیمو</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>1 پیمانه</td></tr><tr><th>پوست لیمو</th><td>1/2 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
انواع ادویه های خوش طعم خاورمیانه | 5 | 5 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 1 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>پودرآویشن</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پودر زیره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>تخم گشنیز</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>سماق</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کنجد</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>پاپریکا</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>فلفل</th><td>4 تا 6 عدد</td></tr><tr><th>زیره</th><td>2 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر هل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شنبلیله</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک دریایی</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>میخک</th><td>4 عدد</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>1/4 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>زنجبیل</th><td>1/2 قاشق چایخوری</td></tr></table> |
اسپاگتی با سس خامه و گوشت چرخ کرده | 20 | 40 | پختن | پیشرفته | ناهار | 4 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ماکارونی،پاستا | <table><tr><th>اسپاگتی</th><td>300گرم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>200گرم</td></tr><tr><th>سبزی دلمه</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>شیر</th><td>یک لیوان</td></tr><tr><th>خامه</th><td>یک بسته کوچک</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>100گرم</td></tr><tr><th>تخم</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آرد</th><td>یک قاشق</td></tr><tr><th>کره</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سیر رنده شده</th><td>2 حبه</td></tr><tr><th>روغ</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>روغن سرخ کردنی</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کوکو سیب زمینی | 20 | 60 | سرخ کردن ساده | حرفه ای | شام | 4 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>تخم مرغ</th><td>سه عدد</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>سه عدد</td></tr><tr><th>سبزیجات معطر</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>مقداری</td></tr></table> |
سوپ جو روسی با خیارشور | 55 | 180 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | پیش غذا | سوپ و آش | <table><tr><th>سیب زمینی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>هویج</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>خیارشور</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>گوشت گوسفند</th><td>350 گرم</td></tr><tr><th>آب</th><td>6 لیوان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>جو</th><td>1 استکان</td></tr><tr><th>قارچ</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>ا لیوان</td></tr></table> |
سالاد ماکارونی | 15 | 20 | پختن | متوسط | پیش غذا | 6 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>خیارشور</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>هویج</th><td>2 عدد بزرگ</td></tr><tr><th>ماکارونی فرمی</th><td>1 بسته</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نخود سبز</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>ذرت شیرین</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>ژامبون مرغ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>نصف ته استکان</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سس مایونز</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
کیک پرتقالی | 15 | 60 | ترکیب کردن | متوسط | میان وعده | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد</th><td>175گرم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>بیکینگ پودر</th><td>1 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>روغن</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>آب پرتقال</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>پرتقال</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr></table> |
کیک کره ای | 90 | 140 | کباب کردن در فر | متوسط | میان وعده | 4 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>کره</th><td>85 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>شکر</th><td>120 گرم</td></tr><tr><th>آرد</th><td>170 گرم</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>100 میلی لیتر</td></tr><tr><th>شکلات تخته ای</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>شکلات شیری</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>خامه شکلاتی صبحانه</th><td>یک بسته</td></tr><tr><th>شربت</th><td>یک فنجان</td></tr><tr><th>گردو</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>شکلات سفید</th><td>50 گرم</td></tr></table> |
ساندویچ سرد آووکادو و لوبیا سفید | 10 | 10 | ترکیب کردن | متوسط | صبحانه | 2 | ساندویچ، پیتزا و ماکارونی،پاستا | ساندویچ | <table><tr><th>آووکادو</th><td>1 عدد کاملا رسیده</td></tr><tr><th>کنسرو لوبیا سفید</th><td>1 قوطی</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>یک قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>نمک</th><td>مقداری</td></tr><tr><th>پودر سیر</th><td>نصف قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>لیمو ترش</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>آرگولا</th><td>50 گرم</td></tr><tr><th>پیاز قرمز</th><td>1 عدد کوچک</td></tr><tr><th>نان تست</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
خورشت قیمه با قارچ | 20 | 45 | پختن | پیشرفته | ناهار | 6 | غذای اصلی | خورش | <table><tr><th>قارچ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>پودر لیمو عمانی</th><td>1 قاشق</td></tr><tr><th>روغن</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>500 گرم</td></tr><tr><th>لپه</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1 قاشق</td></tr><tr><th>پیاز داغ</th><td>2 قاشق</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>رب گوجه فرنگی</th><td>1 قاشق</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
تی تاپ خانگی | 20 | 60 | پختن | حرفه ای | دسر | 8 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>یک پیمانه و نصف</td></tr><tr><th>شیر</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>4عدد</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>1 ق چ</td></tr><tr><th>شکر</th><td>یک پیمانه</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>نوک ق چ</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>2 ق غ</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>نصف ق چ</td></tr></table> |
بیسکوییت با مغز دلسه دلچه | 20 | 40 | پختن | حرفه ای | میان وعده | 15 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>شکر قهوه ای</th><td>173گرم</td></tr><tr><th>کره</th><td>113گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>یک قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>آرد سفید</th><td>188گرم</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>سس دلسه دلچه</th><td>یک چهارم لیوان</td></tr></table> |
سالاد کینوا | 15 | 20 | ترکیب کردن | متوسط | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>کینوا</th><td>2 پیمانه</td></tr><tr><th>خیار</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>گجه فرنگی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>ذرت</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>روغن زیتون</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>مقدار لازم</td></tr><tr><th>رب انار ملس</th><td>1/2 پیمانه</td></tr><tr><th>سرکه بالزامیک</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
کدو پلو | 25 | 40 | پختن | متوسط | ناهار | 6 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد متوسط</td></tr><tr><th>برنج</th><td>6 پیمانه</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>از تمام رنگ ها، سبز، قرمز، نارنجی هر کدام یک عدد م</td></tr><tr><th>گوشت چرخکرده</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>زردچوبه</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>ادویه کاری</th><td>اندکی برای خوش طعم شدن</td></tr><tr><th>کدو حلوایی</th><td>1 عدد متوسط</td></tr><tr><th>هویج</th><td>3 عدد متوسط در صورت نیاز</td></tr></table> |
پلو فیله مرغ | 20 | 60 | پختن | متوسط | ناهار | 4 | غذای اصلی | پلویی و چلویی | <table><tr><th>فیله مرغ</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>نمک فلفل زردچوبه</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>روغن مایع</th><td>مقدار کافی</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>هویچ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>برنج</th><td>4 پیمانه</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>جعفری</th><td>1 برگ</td></tr></table> |
سس لوبیای سویا با سرکه | 15 | 0 | ترکیب کردن | حرفه ای | پیش غذا | 4 | پیش غذا | سس و ادویه جات | <table><tr><th>سویا</th><td>1 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>4 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>پودر شکر</th><td>1/5 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>روغن کنجد</th><td>6 قطره</td></tr></table> |
نان خرس عروسکی ملن تابه | 30 | 120 | ترکیب کردن | پیشرفته | صبحانه | 15 | غذای اصلی | نان | <table><tr><th>آرد</th><td>3/4</td></tr><tr><th>شکر</th><td>1/2 فنجان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>1/4 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>مخمر</th><td>2-1/4 قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>1 فنجان</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>کره</th><td>3 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
سالاد سالسا | 15 | 15 | ترکیب کردن | پیشرفته | ناهار | 1 | پیش غذا | سالاد | <table><tr><th>خیار</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1 عدد کوچک</td></tr><tr><th>سیر</th><td>1 حبه</td></tr><tr><th>نمک</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>سرکه</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آب لیموی تازه</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>گیشنیز ساطوری شده</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
پلمنی روسی خانگی | 40 | 10 | پختن | پیشرفته | ناهار | 2 | غذای اصلی | غذاهای خارجی | <table><tr><th>آرد</th><td>نصف فنجان</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>آب</th><td>نصف لیوان</td></tr><tr><th>نمک</th><td>۱ قاشق غذا خوری + نصف قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>گوشت گاو</th><td>۵۰۰ گرم</td></tr><tr><th>فلفل سیاه</th><td>نصف قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>سیر</th><td>۲ حبه</td></tr></table> |
کیک نوتلا و توت فرنگی خانگی | 20 | 20 | مایکرویو | پیشرفته | دسر | 10 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>کره</th><td>۲۰۰ گرم</td></tr><tr><th>پودر کاکائو</th><td>۴ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>۱ پیمانه</td></tr><tr><th>آرد</th><td>۲ پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۲ پیمانه +۱/۴ پیمانه</td></tr><tr><th>باتر میلک</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۲ عدد</td></tr><tr><th>جوش شیرین</th><td>۱ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شکلات نوتلا</th><td>۱ و ۱/۲ پیمانه</td></tr><tr><th>توت فرنگی خرد شده</th><td>۴ پیمانه</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>خامه پرچرب</th><td>۲ پیمانه</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>۱/۲ پیمانه</td></tr></table> |
کیک ریواس | 90 | 30 | پختن | پیشرفته | میان وعده | 5 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | کیک | <table><tr><th>آرد</th><td>250 گرم</td></tr><tr><th>خمیر مایه</th><td>1 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>شکر</th><td>150 گرم</td></tr><tr><th>شیر کم چرب</th><td>125 میلی لیتر</td></tr><tr><th>کره</th><td>30 گرم</td></tr><tr><th>ریواس</th><td>750 گرم</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>3 عدد</td></tr><tr><th>خامه ی قهوه</th><td>200 گرم</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>نصف قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>خرده ی نان سفید</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>فندق ورقه ای</th><td>20 گرم</td></tr></table> |
دمنوش انار | 20 | 30 | ترکیب کردن | متوسط | میان وعده | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | نوشیدنی گرم | <table><tr><th>انار</th><td>3عدد</td></tr><tr><th>آب جوش</th><td>1پیمانه</td></tr><tr><th>شکر</th><td>مقدارلازم</td></tr><tr><th>گلپر</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>به مقدار لازم</td></tr></table> |
شیرینی تاتلی شانه | 30 | 60 | مایکرویو | پیشرفته | عصرانه | 20 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | شیرینی خشک و تر | <table><tr><th>آرد سفید</th><td>۱ پیمانه</td></tr><tr><th>کره</th><td>۷۵ گرم</td></tr><tr><th>پودر قند</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>پودر نارگیل</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آرد سمولینا</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>۱ عدد</td></tr><tr><th>وانیل</th><td>۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>شیر</th><td>۱ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>بکینگ پودر</th><td>۱/۲ قاشق چای خوری</td></tr><tr><th>مغز پسته</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>مغز گردو</th><td>به میزان لازم</td></tr><tr><th>شکر</th><td>۱ لیوان</td></tr><tr><th>آب</th><td>۱ لیوان</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>۲ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>۳ قاشق غذا خوری</td></tr><tr><th>آبلیمو</th><td>۱/۲ قاشق غذا خوری</td></tr></table> |
کاچی | 10 | 30 | پختن | پیشرفته | عصرانه | 3 | کیک، شیرینی و نوشیدنی | دسر، ژله و بامیه | <table><tr><th>آب</th><td>2پیمانه</td></tr><tr><th>دارچین</th><td>1قاشق مرباخوری</td></tr><tr><th>زعفران دمکرده</th><td>1قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>کره</th><td>یک عدد</td></tr><tr><th>خلال بادام</th><td>هفت دانه</td></tr><tr><th>گلاب</th><td>4قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>یک کاسه کوچک</td></tr><tr><th>شکر</th><td>شش قاشق غذاخوری</td></tr></table> |
شامی سیب زمینی | 20 | 25 | پختن | متوسط | شام | 2 | غذای اصلی | کباب، کوفته، کوکو و کتلت | <table><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>100 گرم</td></tr><tr><th>نمک،فلفل،زردچوبه</th><td>به مقدار لازم</td></tr><tr><th>آرد گندم</th><td>یک قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>روغن</th><td>سه قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>سیب زمینی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1عدد</td></tr><tr><th>گوجه فرنگی</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>فلفل دلمه ای</th><td>1عدد</td></tr></table> |
قطاب گوشت | 20 | 60 | پختن | حرفه ای | ناهار | 4 | غذای اصلی | غذای گوشت و مرغ | <table><tr><th>آرد</th><td>2/5 پیمانه</td></tr><tr><th>نشاسته</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>آب</th><td>نصف پیمانه</td></tr><tr><th>گوشت چرخ کرده</th><td>300 گرم</td></tr><tr><th>پودر زنجبیل</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پودر دارچین</th><td>1 قاشق چایخوری</td></tr><tr><th>پیاز</th><td>1 عدد</td></tr><tr><th>تخم مرغ</th><td>2 عدد</td></tr><tr><th>روغن</th><td>به مقدار کافی</td></tr><tr><th>رب گوجه</th><td>2 قاشق غذاخوری</td></tr><tr><th>جعفری خرد شده</th><td>2 قاشق سوپخوری</td></tr><tr><th>نمک و فلفل</th><td>به مقدار کافی</td></tr></table> |